鍋寶IH智能定溫電子鍋~關東煮
天氣漸熱飲食也跟著改變,感覺不需要像冬天吸收這麽多的熱量,所以多吃一些清爽不油膩的料理,也可少吸收些熱量,蘿蔔清熱退火,是個不錯的食材,平常常加排骨一起煮湯,今天吃簡單清淡一點,我做關東煮,只加甜不辣及海菜芽,用海帶芽取代昆布,更簡單煮也同樣有海的鮮味,家裡有買芹菜,没用的芹菜葉也一起加進去熬湯,再加點日式鰹魚醬油,湯頭清甜爽口,嚐起來一點也不輸蘿蔔排骨湯,不油膩我更喜歡。
**我用的日式醬油2倍濃縮,可用其他鰹魚或昆布醬油,全用醬油,關東煮的顏色較深,如不想顏色太深,醬油少加一些再補些鹽。
材料: 白蘿蔔 1條 甜不辣(魚板) 200g 海帶芽 1小撮 芹菜葉(可不用) 香菜(可不用)
調味料: 日式醬油 3-4Tbsp 鹽
http://rulichsu.pixnet.net/blog/post/467390300-%e9%8d%8b%e5%af%b6ih%e6%99%ba%e8%83%bd%e5%ae%9a%e6%ba%ab%e9%9b%bb%e5%ad%90%e9%8d%8b%7e%e9%97%9c%e6%9d%b1%e7%85%ae
**產品資訊
鍋寶好食光市集:https://goo.gl/xobGwV
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冷冷的冬天就是要吃關東煮;每一個星期就有新品上市的全家關東煮本舖,這星期要推出的是來自北海道的「干貝魚板」,下個星期接著要推出的是「獅子頭」;冷冷的冬天,就是要吃關東煮來暖身,熱量不高,喝碗熱湯就可以對著冷空氣大大的呼口氣;12/28以前,任選三件八折唷!
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【商品名稱/價格】:魚板/$18
(試吃試用品請標註0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:一塊魚板
【評分】:80(70+辣10)
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
圖有點醜,請海涵。
吃了霜淇淋準備要走的時候,看到了新口味!就想說意思吃一個品嚐看看,所以只點了魚
板和盛了很少量的湯。
可能是時間的關係,剛剛看整鍋飄著滿滿的花椒,一看就覺得很麻。
先說魚板,表現算是有維持一定的口感,這部分應該沒有被調整。
湯底是先麻後辣,香氣十足,是會願意買一包湯底回來煮火鍋的那種,但是麻就太多了,
而且又燙以至於無法好好品嚐湯的味道,一開始的麻又褪成辣,弄得有點難過,所以實用
的過程不是很好。
但如果多盛一點料,湯加滿挑掉花椒,應該會更好。
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