高雄的三民市場 有好多知名的店!👏
📍廖家黑輪
👁🗨烤黑輪片$15
👁🗨烤黑輪條$15
👁🗨烤大腸$40
👁🗨烤香腸$20
這家算是三民市場裡的超人氣排隊名店 有賣烤物和關東煮 烤的黑輪片帶有嚼勁且表層有脆脆口感 香腸大腸都不錯吃~還有薑片帶有解膩效果!當天因為吃太多東西了!所以吃不了關東煮 不然現在冷冷的天真的超適合😌
-
🕒Am10.半-Pm10.
🏡高雄市三民區三民街191號
☎️07-201-1020
-
#高雄美食#排隊美食#高雄小吃#廖家黑輪#高雄#三民市場#市場美食#平價美食#小吃#台式#香腸#米腸#黑輪#song吃日常#song吃高雄
同時也有160部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 200g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ 半塊 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ 40g 樹薯粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉 30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉 調味料: 適量 鹽/Salt/塩 3g ...
關東 米 在 Facebook 的最讚貼文
和緣Wa-En Kappo 主打日式割烹料理 (Kappo Cuisine),選用當造的食材,亦會根據四季的變化配合不同的食材及擺設,有點像新世代的懷石料理,因為菜式上有刺身、壽司、和食、天婦羅、及主食,而和緣Wa-En Kappo的大廚Kris更將割烹料理華麗升級到至高層次,在香港的日式餐廳絕對罕見。餐廳以摩登和式設計,是首間進駐上環全新商廈干諾中心的高級日式餐廳,開放式廚房配以高貴優雅的白色雲石台,可於用餐時飽覽270度的無敵維港海景。
和緣沒有餐牌,只推出15道菜式的omakase晚餐,及10道菜式的午餐Tasting Menu,食客到訪時不會直接提供是日菜單,留待由大廚向客人逐一揭盅,驚喜十足。晩餐菜式匯集當造新鮮食材,以獨特調味來展現食材的最佳味道及設計出賣相精緻獨特的菜式。先品嚐兩款和緣特式前菜打開胃口,再奉上時令刺身三款,嚐盡當造魚鮮,隨後奉上另一款刺身「吞拿魚腩、炸海苔、芥末泡沫」,嚴選日本青森縣野生吞拿魚,以酥脆香口的天婦羅炸海苔佐以微辣的芥末泡沫,集鮮味、香脆、微辣感於一身,層次豐富。 接著的碗物「北海道豆乳、鮮雞腿肉、響鈴」以日式高湯配以北海道的大豆做非基因改造豆乳,本地新鮮雞腿肉及席前新鮮即炸的響鈴,還有日本白本菇、京蔥、白菜及煎香的芝麻一同享用,滋味十足。 下一道菜式是熱切期待的天婦羅三部曲,傳統關東風天婦羅選用較薄身的粉漿配以新鮮生榨芝麻油細心酥炸,令到炸物帶有清香的芝麻香氣。人氣招牌名物「花膠三葉」係全港首創的流心花膠天婦羅,以紐西蘭鱈魚花膠浸發後熬湯製成凝固狀,將米網紙包裹花膠以生榨芝麻油酥炸製成天婦羅,帶來外脆內軟且層次分明的效果。甫咬下時濃郁湯汁隨即就從嘴裡化開,猶如流心般驚喜呈現。另外兩道「沙甸苗乾、帆立貝及白身魚蓉」及「牡丹蝦、魚子醬、紫蘇葉」亦各具特色。燒物「鹿兒島A4和牛柳、迷你洋蔥、露筍、松露汁」精選來自鹿兒島的A4牛柳,特別在於牛柳沒有經過急凍以保持鮮味,配以日本的迷你洋蔥、露筍,及新鮮松露打成的松露汁,提升A4和牛柳的味道層次。至於主食「自家製意粉、海膽、海苔醬、烏魚子」,選用日本高筋麵粉及意大利粗麥粉自家製意粉,拌上海苔海膽醬,特別加入台灣烏魚子,以金黃色鮮刨成小顆粒,味道鹹香,將海膽拌勻與意粉同吃,份外鮮甜,引發全新味蕾震撼。
#割烹料理 #KappoCuisine #japanesefood #omakase #tastingmenu #finedining
和緣割烹料理 Wa-En Kappo
關東 米 在 Facebook 的最佳解答
中秋節正日跟靚女朋友去尖沙咀午餐食Omakase。早在個多兩個月前已約好,我期待萬分。
料理店位於粉紅色天主堂附近的橫街,在門面裝飾如京都老街中隱世小店前停步。找到「粋」的字樣,按門鈴後大門打開,極為隱蔽。
升降機按「4」字出門只見身處天台,顧盼四方見一玻璃門後有「粋」字樣暖簾,終於抵達目的地!
料理店午餐有兩轉時間,我們是第二輪的客人。
玻璃肚表示下午還要工作不敢食蠔,師傅欣然表示可轉為蟹類。
今日飲的清酒是「Zaku」,用的是岡山縣產雄町米。清新的薰酒花果香持久散發,入口絲滑,很適合配襯清新口味的頭盤。頭盤端上時不禁心心眼,華麗高雅的展示方式吸引眼球和鏡頭。
除了頭盤,第二轉上場的長型碟也是藝術品般精緻;三文治刺身,也是初次品嚐。
接着出場的是天婦羅拼盤,如同銀閣寺枯山水移轉到餐碟上,其禪思甚妙。
熟食完畢後是壽司環節了。一貫貫的壽司使用的是赤醋而非常見的白醋,師傅指出看過壽司相關書籍介紹,江戶時代劣質米成災,唯有使用白醋識別。店鋪使用的是山形縣越光米。
壽司後手卷出場,我已經好飽。
有關日本料理、材料、製作方法等等,師傅細心解釋,有問必答,予人好感。連壽司行業的歷史都能講上幾句,從關東大地震師傅南下到萬國博覽會迴轉壽司出現,天南地北。
吃一頓飯,知識增長,擴闊眼界。
甜品是靜岡蜜瓜,朋友是壽星女,所以還有雪糕。師傅又風趣又唱生日歌,真係盞鬼。
埋單每位連加一後金牛有找(朋友是熟人酒是送的)。
吃了90分鐘左右。
關東 米 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
200g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
半塊 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
40g 樹薯粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
調味料:
適量 鹽/Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
10g 砂糖/Sugar/砂糖
適量 胡椒粉/Pepper/胡椒
【2021.9.15排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/ILoY5d91izI 純素糯米腸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
關東 米 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#SmartTravel #娛樂八卦 #陳寶蓮 #王菲 #王菲經理人 #邱黎寬 #善行 #植敬雯 #潘紹聰 #猛鬼歷史 #空姐鬼故 #玄學家區仲德 #泰國降頭師傅 #鬼故 #藝人鬼故 #周星馳 #莫文蔚 #吳孟達 #鍾麗緹 #趙薇 #張柏芝 #鞏俐 #羅家英 #萬梓良 #甄子丹 #鬼故 #揭秘 #林國斌 #魔鬼筋肉人 #加菲貓 #李力持 #無厘頭 #影片分享 #破壞之王 #喜劇之王 #美人魚2 #少林足球 #朱咪咪 #成龍 #林鳳嬌 #成龍婚變 #鄧麗君 #米雪 #吳綺莉 #成龍鬼故 #姜濤 #父親節 #鄭秀文 #鄭秀文刮痧 #偷食 #李賽鳳契仔 #李賽鳳 #鍾鎮濤 #白頭佬陳曜旻 #陳曜旻 #芷橋 #造美人 #淘汰賽 #Hea爆OK姐 #芷橋與Tsar對話 #Viutv #創造傳奇 #成就夢想 #建立自信 #善良動機 #齊鼓掌 #為芷橋自豪 #香港新聞 #本地新聞 #真人真事 #梁繼璋 #d100
#翁美玲 #香港恐怖歷史 #翁美玲自殺之謎 #湯鎮業 #苗僑偉 #戚美珍 #吳君如 #鄒世龍 #多圖 #當年今日 #醜聞 #靈異事件 #轟動全港 #都市傳說 #香港新聞
#本地新聞 #真人真事 #關禮傑大女 #當年今日 #風水師情騙 #網絡孽緣 #莫文蔚 #殺神4 #甄子丹 #梁朝偉 #莫文蔚辱華 #揭秘 #鍾麗緹 #香港首宗 #騎呢案件 #醜聞 #王菲 #謝霆鋒 #娛樂八卦 #懸疑片 #瘋傳 #有圖有真相 #甄妮 #甜妞 #鍾鎮濤 #傅聲 #傅聲死亡靈異事件 #網友來電 #靈異經歷 #靈異事件 #轟動全港 #都市傳說 #香港新聞 #本地新聞 #真人真事 #章小蕙
【空姐爆料】系列, 專業人士、家庭主婦、OL、行政人員、男士、傳媒亦喜歡報導我的呢個 #SmartTravel, 可以滿足你 #娛樂、輕鬆、#剝花生 #旅遊資訊 #平吃買玩 #各地文化, 要睇梗係睇原汁原味, 你係咩人就會支持返咩嘅youtuber, 國際華人傳媒, 最喜歡報道Smart Travel
https://youtube.com/playlist?list=PLhKZNoNE4iEf-Rsl1fa8Um8aY2Yl86Q95
大家可以透過Payme, 支持下我, 打賞打賞鼓勵鼓勵:
https://payme.hsbc/smarttravel
?合作邀約請洽
gold7778@gmail.com
https://www.instagram.com/gold7778t/
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
關東 米 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#SmartTravel #娛樂八卦 #周星馳 #莫文蔚 #吳孟達 #鍾麗緹 #趙薇 #張柏芝 #鞏俐 #羅家英 #萬梓良 #甄子丹 #鬼故 #揭秘 #林國斌 #魔鬼筋肉人 #加菲貓 #李力持 #無厘頭 #影片分享 #破壞之王 #喜劇之王 #美人魚2 #少林足球 #朱咪咪 #成龍 #林鳳嬌 #成龍婚變 #鄧麗君 #米雪 #吳綺莉 #成龍鬼故 #姜濤 #父親節 #鄭秀文 #鄭秀文刮痧 #偷食 #李賽鳳契仔 #李賽鳳 #鍾鎮濤 #白頭佬陳曜旻 #陳曜旻 #芷橋 #造美人 #淘汰賽 #Hea爆OK姐 #芷橋與Tsar對話 #Viutv #創造傳奇 #成就夢想 #建立自信 #善良動機 #齊鼓掌 #為芷橋自豪 #香港新聞 #本地新聞 #真人真事 #梁繼璋 #d100
#翁美玲 #香港恐怖歷史 #翁美玲自殺之謎 #湯鎮業 #苗僑偉 #戚美珍 #吳君如 #鄒世龍 #多圖 #當年今日 #醜聞 #靈異事件 #轟動全港 #都市傳說 #香港新聞
#本地新聞 #真人真事 #關禮傑大女 #當年今日 #風水師情騙 #網絡孽緣 #莫文蔚 #殺神4 #甄子丹 #梁朝偉 #莫文蔚辱華 #揭秘 #鍾麗緹 #香港首宗 #騎呢案件 #醜聞 #王菲 #謝霆鋒 #娛樂八卦 #懸疑片 #瘋傳 #有圖有真相 #甄妮 #甜妞 #鍾鎮濤 #傅聲 #傅聲死亡靈異事件 #網友來電 #靈異經歷 #靈異事件 #轟動全港 #都市傳說 #香港新聞 #本地新聞 #真人真事 #章小蕙
https://youtu.be/hxRt53CeggM
【空姐爆料】系列, 專業人士、家庭主婦、OL、行政人員、男士、傳媒亦喜歡報導我的呢個 #SmartTravel, 可以滿足你 #娛樂、輕鬆、#剝花生 #旅遊資訊 #平吃買玩 #各地文化, 要睇梗係睇原汁原味, 你係咩人就會支持返咩嘅youtuber, 國際華人傳媒, 最喜歡報道Smart Travel
https://youtube.com/playlist?list=PLhKZNoNE4iEf-Rsl1fa8Um8aY2Yl86Q95
大家可以透過Payme, 支持下我, 打賞打賞鼓勵鼓勵:
https://payme.hsbc/smarttravel
?合作邀約請洽
gold7778@gmail.com
https://www.instagram.com/gold7778t/
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
關東 米 在 日本關東之旅Day3輕井澤-教堂、雨天、味覺考驗 - YouTube 的推薦與評價
... <看更多>