9月底至今,前前後後造訪了十二廚晚餐餐期4次,稍微紀錄一下每月變化:
生菜沙拉區-義式生牛肉於上月起消失於平日晚餐,假日是否提供不明;蜜瓜火腿盤內無花果消失😂
湯品區-請客樓砂鍋一品雞於平日晚餐消失(據說假日會在),變成我懶得拿的佛跳牆。所幸台灣溫體牛肉湯還在,還是可以吃得到大扇與和尚頭的雙部位肉片。
鐵板料理區-現煎魚肉從龍膽石斑變為當季鬼頭刀,再變成一般鱸魚。朋友還開玩笑之後會不會變成魩仔魚😅 所幸龍膽石斑碎塊還是用在鐵板旁的樹子蒸魚頭料理,物盡其用的概念。
飲料區-甘蔗汁消失,變成百香果綠茶/鮮榨西瓜汁/濃縮還原柳橙汁(跟寒沐一模一樣),所幸旁邊現打鳳梨蘋果汁還在。
甜點區-新增布丁/關西燒仙草與各種地瓜湯圓類。沙哈蛋糕依舊限量提供,第一輪沒先取用之後會變成布朗尼😅
其他與之前寫過的都還在,可參考9-10月去的詳細紀錄👉
https://www.facebook.com/350293028695071/posts/1457253154665714/
看起來現在是做出平假日的區隔,以往平日晚餐與假日午餐餐點同樣境界的狀況已不再,推薦如果想吃還是假日再來吧~ 當然如果覺得沒一品雞湯沒差,那平日晚餐來即可。另外強烈不建議吃平日中餐與下午茶時段,之前參觀過發現干貝等亮點都找不到,甚至可以看到早餐也看過的味噌魚湯(……)。
目前為止,我還是晚餐在倚賴美國運通信用白金卡/花旗Prestige卡/寒舍美饌卡各種卡別都能操作二人同行一人免費,有其推薦意義。若持有複數卡片且瞭解如何操作訂位,2-6人之少數人聚餐我仍然推薦來這邊XD 畢竟平均一人付費834難以超越啊~
之前覺得寒舍艾美探索廚房弱化的記錄也參考一下👉
https://www.facebook.com/350293028695071/posts/1507621012962261/
寒沐MU TABLE的記錄👉
https://www.facebook.com/350293028695071/posts/1504910773233285/
「關西仙草雞湯推薦」的推薦目錄:
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#新竹關西美食 #客家料理
印象中的新竹關西就是個客家庄,到六福村、忘憂森林馬武督旅遊、都必須經過這充滿充滿懷舊文化的小鎮!連許多新人婚紗照都特地來這拍攝。而關西道地客家美食當然也不能錯過!推薦一家位於關西天主堂附近,第一停車場對面芳伯客家美食。老闆及服務人員都很客氣,雖然位於觀光區,但經典招牌套餐竟然只要超佛心價格!這個價位新竹已經少見了。
#芳伯招牌套餐100元
1️⃣御品仙草雞湯、御品仙草排骨湯二選一
2️⃣滷肉飯、梅干控肉飯二選一
3️⃣豆花、仙草奶凍、仙草茶三選一
就是這個套餐讓全家讚不絕口,關西特產就是仙草,這家仙草雞湯喝起來甘甜濃郁、嘴巴喝完還會帶點黏口感。詢問一下,原來這是仙草燉煮後本身的膠質,湯品滿滿一盅肉塊也給得大方!而附贈的甜點仙草奶凍及仙草茶,絕對都要試試,老闆的仙草都是自己熬煮,天然潤喉及回甘的口感,與記憶中的口感完全不同💯。
#廣式滷味
店內滷味與外面一般餐廳不同,品項選擇非常多,私心推薦鴨脆腸、滷大腸、豬耳朵、百頁。滷味剛放進嘴裡味道並不會非常濃郁,而是慢慢會有不斷回甘的滷汁香。店內有販售真空包裝,回家也能享受美味。
#仙草水晶餃
印象中的水晶餃都是白色透明,突然換成黑色也太特別了。外皮吃起來Q彈、豬肉內餡入味,仙草口味吃起來比較沒負擔,喜歡水晶餃的人絕對不能放過。
🏠店名:芳伯客家美食
📍住址:新竹縣關西鎮光復路31號
☎️電話:03-5870070
⏰營業時間:平日11點~19點、假日10點半~19點半
關西仙草雞湯推薦 在 牙科太太 Facebook 的最讚貼文
「新竹關西一日遊行程推薦-part2」
馬武督探索森林-關西仙草博物館-關西牛肉捲餅-台灣紅茶股份有限公司-城隍小吃(ha婆麵線/郭家潤餅*以及潤餅斜對面的香腸攤/林家芋泥球/許二姐*以及隔壁的青草茶舖)
#跟著太太去旅行
#牙科太太
#新竹親子行程
#關西路線這樣走是順的喔!
#關西仙草博物館
不需門票
園區有些果樹,但沒什麼整理
仙草餐值得嘗試
冷氣很涼,廁所乾淨
必吃:
仙草雞湯/仙草麵/仙草膠丁
冰我怕甜,但也很不錯!
#關西牛肉捲餅
我在仙草博物館那邊,
就先打電話訂了
牛肉捲餅才30元!哭了!
蔥油餅+大量小黃瓜絲+九層塔炒牛肉絲
春捲超大捲,是一般的兩倍大
非常好吃,一定要吃
#台灣紅茶股份有限公司
就在牛肉捲餅斜對面路口
我覺得是必來景點
而且一定要導覽!!!
導覽每人100元
除了導覽還有以下紀念品
綠茶粉水(很特殊)
熱紅茶
綠茶牛軋糖
台紅小茶杯
導覽的先生非常和善熱心,
解說的很清楚
也能從這裡面略略感受
往日台灣出口茶葉的榮景
更驚訝與,關西這個小鎮
在當時世界茶葉佔據的位置
據先生說
波士頓傾茶事件,
倒入海中的茶葉上面就寫著
formosa tea
當時台茶公司銷往,
60幾國80幾個港口
其中隨著台灣跟中國的關係不同
茶葉的產地也一直變化
從
made in China
formosa china
republic of china
Taiwan,free china
小小的鐵牌見證了時代的變遷
工廠一樓的天花板/穀倉
都是將近百年的歷史
有著當時的建築智慧
我覺得他們很棒
也建議大家都可以來一趟❤️
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來看這間已經傳承三代的客家餐廳,內底上出名的菜就是 仙草 烏骨 雞 ,用 關西 在地大出的 仙草 ,文文仔火落去炕10點外鐘,共 仙草 上精華佮雞肉的營養規e佮做 ... ... <看更多>