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【社區情報｜盤中飧自己種 小學童幫自己農田雜糧打傘擋雨】
新冠肺炎籠罩全球，食物鏈中斷、運輸停滯，兩億多人面臨嚴重飢餓。臺灣糧食自給率約32%，在國際情勢不穩定的情況下，台南五位國小老師認為在校園內動手耕作、保種、傳承基礎種植技術，是面對糧食危機最好的教育方式，在做中學的過程中，這群曾經不知盤中飧的孩子，下課時反而細心呵護自己種的雜糧，有時更是深情地望著自己拉拔長大的「寶貝」呢！
🔹延伸閱讀：糧食系統遭新冠肺炎破壞 食物銀行緊急救食救人
https://pse.is/3jp5ra
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#社區防疫 #糧食危機 #飢餓 #新冠肺炎 #食農教育
國際社會關注朝鮮麵臨的新冠疫情、糧食短缺等多重危機，有哪些國家和國際機構表示願意向朝鮮提供疫苗援助？
《防疫糧食怎麼買？》
#不要再囤泡麵或其他垃圾食物
#怎麼保存
#防疫還是可以營養
#有想吃什麼垃圾食物可以留言給我我想辦法改良
疫情全國三級警戒目前延長至7/12，大家真的要一起加油！忍住在家好好照顧自己、不群聚、必要出門做好保護措施！
其實關於 #防疫食材該怎麼買，我覺得確實需要一些規劃，尤其現在比較多人在家煮，平時少煮，忽然要買，很多關於 #食材處理保存、不能想買到什麼買什麼，對於一時要頻繁煮的人是蠻大壓力的！連我自己都需要規劃一下，尤其不是家庭的話也不好煮該怎麼辦等等，也擔心食材浪費，其實超多問題跟眉眉角角。
我大概分了幾類整理成圖給大家參考，搭配內文一起看！
接下來除了圖解也會跟大家分享容易遇到的幾個問題！
✍️ #要買什麼？（圖片主要內容）
1.蛋白質類：
圖中先後順序其實是指保存時間長短與營養素跟其他原因都無關，因此先從保存時間短的開始吃，吃到後來還沒補鮮食的話，冷凍/罐頭的就很好利用。
☝️小提醒：鮪魚我都選水煮再自己加好的油脂，其他有醬汁類的我比較不建議，熱量會比較高。
2.蔬菜類：
纖維來源超重要的！還有蔬菜裡面那些維生素礦物質與 #植化素，對我們的營養都很必要，畢竟這段時間要讓我們生理機能比較好！
☝️小提醒：#花椰菜米 超好用！減醣補纖維，我都炒飯/燉飯很合適！
還有 #毛豆仁 對素食者很友善，營養又方便！現在網路很多也出熟的 #冷凍毛豆雞胸肉，也適合。
3.水果類：
果乾我建議自己烘啦，或是有很多好的廠牌也可以參考，就是 #注意糖份！
☝️小提醒：冷凍水果可以打無糖優格變#夏日冰品，是很不錯的點心！我嘴饞都這樣解決。
4.零食類我就提供相對健康的選項，至於「健康類：罪惡類」是「8:2」，比例的意思是，你買「少量 」零食時，總零食中的佔比！
畢竟我們都是人，這類我還是幫大家整理了。
其實很多都可以改良一下，自己做～
例如：馬鈴薯片氣炸
✍️ #怎麼保存食物不易壞？
記得一些原則👉 #脫水乾燥 或是 #低溫保存、#減少水份（如：滷）
鹽就是天然防腐劑，但還是要適量，避免過多鈉攝取。
這部分就是參考古人的許多飲食方式！古人在飲食上也是很多智慧，有些菜成為那道料理都是有原因的。
👉
-肉類除了冷凍，某些可以醃漬，或是變成熟食冷凍起來像炸醬、肉燥、漢堡排，或是你可以做成肉乾。
-蔥、蒜苗、辣椒、薑也都可以切好冷凍。
-蒜頭常用的話，可以用油泡起來，炒菜方便。
-水果有些切好凍起來/做果醬/酒漬，更厲害拿去做醋🤣
✍️ #鮮食一次買體積就很大怎麼處理？
營養的東西通常都是新鮮的，新鮮的就很容易壞。
舉例：買白蘿蔔、西瓜
它就是一大根，又不能買少許，是要我每天吃嗎？
👉部分#醃起來 當做夏天的涼菜，開胃爽口當小菜不易壞，記得糖不要多，這通常是市面賣的弊病。
很多蔬菜都可以用醃的方式處理。
像西瓜一大顆，一部分可以：
打果汁現喝、果汁冰袋凍起來變西瓜冰。
✍️幾個好用食材分享：
番茄罐頭、冷凍雞湯/魚湯包、乾燥蔬菜燉飯。
發現這個主題真的是牽一髮動全身，會牽扯到烹飪，大概跟你們分享一些我就快講不完，懶得看的人就看圖，先知道要買什麼就好～～🤣🤣🤣
相信我真的輪不到搶泡麵啦各位！
不要給自己吃泡麵的理由好嗎😭
#防疫食材這樣買
#最健營養師
#料理
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+ 更多最愛影片_ https://goo.gl/1ZKnhE
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Today's Product_
1. 蔥阿伯 / 宜蘭拔絲蔥抓餅 一包10片 NT$.240
2. 善菓屋 / 海鹽奶油捲、酥皮菠蘿、藍莓貝果
善菓屋官網：https://www.gooddeedstw.com/pages/sharingnature
可能因為疫情，運輸量大增
品牌有宅配物流上的考量，所以目前線上購物沒有麵包品項
官網上的購物須知說明：
https://www.gooddeedstw.com/pages/QA
3. 丹尼船長 / 米米花 手炒鹽味焦糖、台灣黑糖撞奶 100g NT$.120
4. LOTTE / PEPERO 脆心巧克力棒分享盒-140g NT$.129
5. JINS / CAUSAL系列 型號：MMF-20A-082 金色 NT$.$2,980
實際價格會因鏡片需求有所不同
https://www.jins.com/tw/products/aa1fbbaa-7fc4-46c4-b9b9-b7456ddafca5
6. OLENS / Scandi Olive / Gray / Hazel NT$.500
7. CARA BEAUTY / 無時無刻修護晚安唇膜 NT$.480
8. J.Hannah / PATINA 指甲油 NT$.650 https://www.amiidbeauty.com/products/jhannah-patina
9. Merci&co / 暖燭燈
我跟蝦皮上的韓國代購買大約1500多，每間代購會有些許價差
有興趣的話，可以搜尋關鍵字進行比價
10. Merci&co / 蠟燭 rain forest
11. VANS / Authentic黑白格 NT$.1,680
Today's Makeup & Wearing_
1. 隱眼 / OLENS Scandi Hazel
2. 唇膏 / Shu uemura 唇膏（標籤損毀 色號不明）
3. 襯衫 / STYLENANDA
4. 耳扣 / Mouggan
📩 mail_ sleepwalklife@gmail.com
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skin type_ Sensitive Combination Skin 混和偏乾敏感肌
camera_ CANON RP
video editor software_ Final Cut Pro X
This is NOT sponsored video
♪♪♪ Music / Rose (Prod. by Lukrembo)
/ 影片無授權提供任何平台搬運轉載與使用 /
Thanks for watching :)
Instagram:yichieh0830
原本這週要放棄更新畢竟每天都好無聊
我甚至是星期六剪星期六上傳這部影片
於是我就創了「網課ㄉㄟˉ哩」讓自己有動力週更
除此之外！我決定給自己找事情做
於是就生出了我的「IG Effects」
使用的大家可以標記我讓我轉發💗
“時間軸🌪“
0:00 Start✨
0:09 Day 1
2:24 Day 2
4:23 Day 3
5:29 Day 4
6:27 Day 5
7:22 My IG effects
7:31 The End
“𝙎𝙪𝙗𝙨𝙘𝙧𝙞𝙗𝙚 𝙢𝙮 𝙘𝙝𝙖𝙣𝙣𝙚𝙡 “
https://youtube.com/c/Tsaiyichieh
“𝘼𝙗𝙤𝙪𝙩 𝙢𝙚 “
Instagram | @yichieh0830
https://www.instagram.com/yichieh0830/
Picture’s acc | @cokercha_
https://www.instagram.com/cokercha_/
“𝙏𝙤𝙤𝙡𝙨 “
Camera | Canon G7X MarkII + Iphone11
Cover | Photoshop
“𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘𝙨 “
TAY - TBH - https://thmatc.co/?l=948BA376
Level 8 - Who I Was (feat. Mike Watson) - https://thmatc.co/?l=FA74A1D3
Babyshark - Stephanie - https://thmatc.co/?l=8FA101E7
MYSM & Wade Graves - No Difference - https://thmatc.co/?l=88AC776E
真的是充滿各種神奇口味的罐頭耶
超想試大阪燒的
外帶還可當防疫糧食呵呵
更多酒酒女孩：
FB: https://www.facebook.com/tipsygirltw/
IG: https://www.instagram.com/tipsy_girl_tw/
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