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每逢佳節胖三斤，大家胖了嗎？
還是覺得越來越沒有年味了？
那是因為你長大了！
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爆肝過年的記憶停在30年前那個沒有手機、交通不是那麼發達，家裡有台車就很強的年代。
那個時候幾乎三餐都是吃家裡，初一十五拜拜時才會吃到雞腿，早上來不及頂多在國小對面買飯糰、煎包或米糕。
過年，簡直就是阿嬤與眾多女眷的伸展台，超誇張的準備拜拜和晚上的除夕餐點，完全不輸路邊辦桌的模式，接著所有小孩輪流接過菜送到頂樓的神明廳，拜拜後再接力的把菜搬下樓，光這樣就覺得耗了2000卡了⋯
這樣就結束了嗎？
沒有，鍋子繼續燉煮著不知何物超香的，這時候所有的小孩趕緊去收拾房間，清掃一番，晚上前要洗好澡換上新衣，準備吃年夜飯，客廳也不知從那去搬來了大圓桌，中間會有個阿嬤的拿手菜-魷魚螺肉蒜，接著雞湯、蒸魚、烏魚子、蒜泥白肉、香腸、超難吃需要一口吃的長年菜⋯⋯10多樣擺滿桌，一定會有蘋果西打、黑松汽水，現在飲料店氾濫誰能體會那個汽水是當時的救世祖，就算阿嬤開雜貨店也只能幫忙疊箱子沒得天天喝。
最期待的就是那杯混了玫瑰紅+蘋果西打的調酒，乾杯的瞬間讓人無比幸福。
平常都吃很簡單，過年變成了當時最期待的一刻，畢竟那些山珍海味一年才出現一次啊！！除了去參加婚禮。
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初一，一堆姨婆們都會輪番來拜訪，阿嬤會準備個糖果盒，泡一大壺咖啡牛奶，即便現在自己買豆子喝研磨，那味道依然是回憶中的美味，從小就臉盲的我跟著大人稱呼，領完紅包就是逛大統、大立，吃根炸熱狗，玩個遊戲機，再到中正公園投個圈圈。
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但最不期待的就是初二，跟著父母到在台南山裡的外公外婆家，平常暑假在這裡幫忙扛龍眼、挖竹筍，每次回去都瘦三公斤，寒假則是摘柳丁用竹擔扛到山寮，一個日出而作日落而息，晚上還要用尿壺的無聊農村生活⋯開了三四的車抵達後，後車廂打開滿滿的都是給外公家的禮物，電鍋、電扇、電沙咪碗哥等電器，招待女婿的也是滿滿一桌，但我完全不太吃，就是蟋蟀、田雞、田鼠等農家美味⋯⋯
沒有電動手機的小孩，只好去抓蚯蚓逗土鵝跑給鵝追。。。
回家還會帶回活生生的雞，那個自家宰雞，做米血的過程，現代人應該很難懂。
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長大進了白色鬼屋，光是輪年假抽籤，抽到也想要好好休息，加上交通便利，高鐵一搭最遠也是兩個小時內抵達，早就沒有那種久久見一次面的生疏與期待。
賺了錢，加上台灣飲食結構改變，餐廳超級多，平常就在吃美食，哪有一年才吃一次的新奇，平日就吃撐了⋯
多虧了手機與各大通訊軟體，那些不管著多遠的叔伯姑姨，都可透過電話、照片、文字等，在平日讓你感受滿滿的存在感，惡魔級的如爆肝對虎牙來說，見到真人更是恐怖，更會覺得過年能不能放過我啊⋯⋯
以往過年才有的市集與攤位，現在一個夜市開過一個，多到懶人包都來不及更新就倒了也是常有的事。
更別說穿新衣了，平價時尚一家開過一家，平日都是在穿新衣，不像以前一年才買個幾件。
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以前過年才做的事，現在平日都做了，當然少了新奇也就少了年味，這也是爆肝愛去碗粿家噌飯的原因，大家庭的粿家，不管時代變遷時光好像停止在70年代，傳統的好客、辦桌都能在這找到，但平常就吃太好，再來這蹭三天飯，肥了快兩公斤，本來一家約今天去高雄，但肚子的緊繃告知母湯，還是回來健行運動最實在。
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若你跟爆肝有相同想法，代表…
☞你長大了
☞家中人口凋零（尤其是長輩離開）
☞少子化（就沒下一代怎麼熱鬧）
☞靈魂被工作綁架
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#開始清淡飲食
#20元的木瓜牛奶和三片一串10元的烤黑輪都變傳說了
#年紀大了美好總是在回憶裡
#為了新奇感決定今年存錢明年出國過
【蘭姐古早味傳統美食】
地址：高雄市鹽埕區大禮街10號，1500-1900，0928730688。
每次經過這兩個攤位，總是生意不錯，但不巧常是吃飽的狀態，故一直沒有嘗試。今天三點半，剛好有點餓，就在蘭姐古早味傳統美食點了一碗綜合豬血湯（內有豬血、大腸與小腸），又從隔壁的鹿港莊家肉圓叫了一顆肉圓，吃了滿足的一頓午晚餐。
豬血滑嫩細緻，氣孔少，質地很好；大腸軟爛，小腸有嚼勁，湯頭甘醇不過油，整碗滿滿的料，很有飽足感。而肉圓皮Q餡多，肉質紮實有咬勁，筍乾也頗夠味，已經剪了數個開口，微辣的醬料隨著開口均勻滲入其中，因為醬料調配得特別好，讓人一口接一口，停不下來。
很多中年阿伯，在這吃點心，年輕人也不少，而且兩間店都是餐後付款，非常信任顧客。平日午後，來到這一帶，除了這兩個攤位，還有許多美味的店家可嘗試，例如旁邊的炸雞排，裹著薄粉，鮮嫩多汁；往後走有下一鍋水煎包、燻茶鵝與阿玉煎餃，尤其喜歡阿玉煎餃，一包20元有七個，便宜又好吃，再晚一點還可以吃老王壽司，個人很喜歡其烏龍麵。逛逛駁二後，再來大禮街走走，一定可以滿載而歸。
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提到鹽水小鎮大家一定都知道每年元宵節的蜂炮活動
已經是世界知名的民俗活動了
前幾年參加數次這盛大活動,衝一下蜂炮,超刺激的
平時的鹽水小鎮樸實無華,安靜的小巷讓人沈澱
體會到歲月靜好的感覺
這次一口氣分享了許多的美食哦!
影片拍的超多超認真,希望讓大家下回到台南鹽水時
可以到不同的地方走走看看 ^ ^
八角樓
地址： 737台南市鹽水區中山路4巷1號
電話： 06 652 2202
永成戲院
地址： 737台南市鹽水區過港路21號
電話： 06 652 2198
鹽水火車站
地址： 737台南市鹽水區治水路與文武街交叉口
天主堂
地址： 737台南市鹽水區西門路19號
電話： 06 652 1174
銀鋒冰果室
地址： 737台南市鹽水區中山路1號
電話： 06 652 2202
阿妙意麵
地址： 737台南市鹽水區康樂路67號
電話： 06 653 1031
麻油龍
台南市鹽水區水秀里土庫路74-7號
電話： 06 652 1324
深嵐色親子空間
台南市鹽水區水秀里土庫路74-21號
06 652 7077
ching花坊
台南市鹽水區月津路12巷29弄3號
0956 426 361
糖伯伯
地址： 737002台南市鹽水區橋南街16號
電話： 0925 915 958
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《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
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《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
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