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【A-Ann X #阿安客家話講堂】
防疫宅在家，你都煮什麼好吃的呀？
不小心被客家阿妹仔 @enqi.er 的客家話煮煮激發了一下，
決定要用客家話來和大家分享阿安的私房料理嘿嘿~
客家話(海陸腔)音標，嚇到了吧嘿嘿嘿
✅滾水 gunˇ shuiˊ
✔️筆管麵 bid gonˊmienˇ
✅大蔥頭 (洋蔥) taiˇcungˋteu
✔️鹹鰱魚 (鮭魚) ham lien ng
✅油 rhiu (很神奇的發音)
✔️炒一炒 cauˇ cauˇ aˋ
✅攪一攪 giauˇgiauˇ aˋ
✔️起士蕃茄鹹鰱魚筆管麵 ham lien ng bid gonˊmienˇ
✅好好吃 dongˋhoˇ shidˊ
❤️日常來說客家話，
下次想聽阿安用客家話介紹什麼呢？
1) 再來一道隱藏料理吧！
2) 上班路上
3) 下一趟旅行
#客家話無限可能 #客家話無問題
#客家話 #海陸腔
#謝謝國玄老師客語指導
#謝謝源古哥客語指導
粗鏈條配銀釦🔛個性版瑪莉珍鞋
直接軟萌妹子升級帥氣阿妹仔😎
胖胖的圓頭也不失可愛的感覺~
#0928New
花生醬就是要直接挖起來吃啊！
有人也花生醬控的嗎？🥜
我在這家店，前後入手九罐花生醬🤤
之前一直在找有沒有那種地方小店家
自製的厲害花生醬，
可以有嚴謹品管，又堅持每一罐手炒的。
被我找到一家我回購的了！！！
沒錯這三罐是回購的，我上次也買了三罐！
我手上拿的那瓶就是上次吃到剩一點點的，
貨馬上補起來！
上次買完我就決定，
要把這家店告訴所有愛吃花生醬的人！
必須吃啊！
大家用新台幣讓這家店繼續做花生醬！！！
我已經不能沒有他了～～
寶地花生醬 🥜
之前就觀望他們家花生醬很久，
我發現的時候是新開的，
所以想探探評價跟口碑之類的再下手，
後來評價一直都不錯，
終於決定先買一瓶試試看，
結果買了三瓶......因為口味太多，
我迷失了。
花生醬不是就 顆粒/滑順v.s有糖/無糖
這家花生醬有事嗎？
十幾種口味是在幹嘛？！！
還有鹹的！
甜系列口味還又再幫人家無糖有糖，
而且全部都是手作的，
食材也都闆娘親自試吃研發，
搞得我這次回購想買新口味，
結果又把上次買的三種口味再買一輪。
所以我這次有六罐哈哈哈哈哈！
不要挑戰我的選擇障礙，
我生氣起來全部都要！
先跟你們介紹我第一次落入坑洞的
三種口味就好～
我怕全介紹完你們會跟我一樣六神無主。
🥜甜香草花生、奶酥花生、紅油花生🥜
這些口味是不是很夢幻，逼人到極限。
甜香草是可以直接挖起來爽吃的，
新手入門友善！
不死甜，清新花果系阿妹仔的那種甜，
會讓你吃了覺得「她是在對我笑嗎？」
的那種淡雅甜。
奶酥不能直接挖起來吃，
要烤！！必須烤！烤它！！！
烤完它就酥酥香香脆脆，
趴在你的吐司上，
充滿罪惡但是我一點都不在意，
你的美味，我放棄卡路里，
不要跟我提扣打！
竟然想到花生結合奶酥，這麼壞！
老闆一定是惡魔！
紅油小辣辣花生，
我命它為「料理系花生醬」
顧名思義，適合做料理！
這是我見過最奇特的口味，
帶有花椒香跟麻的口感，
現在是云歆廚房的好拍檔了！
最簡單的做法就是拌麵，
直接囤一堆麵跟一罐這個，
再加一點醬油，
消夜點心都絕了！
我看寶地老闆自己也都這樣拌麵吃，
他還會分享各種醬料的調法，你們可以去看。
它當然不只可以拌麵，
它還可以拿來當醃料！
我都拿來醃肉，
我應該是第一個這樣幹的客人～
畢竟我是小廚娘，
這麼有趣的醬當然要發揮到淋漓盡致，
我上次做豆乳雞加了一瓢紅油花生醬！
哇賽！哇賽！！！
過幾天再單獨打一篇
「云歆廚房」×「寶地紅油小辣辣花生醬」
教大家怎麼做！
以上就是我第一次買，
後來又回購的三種口味，
我只介紹三種是對的吧！
你看我要是把巧克力、蜂蜜、日曬鹽、大蒜......講出來你們不就完蛋了！
啊！講了，不小心的。
#花生醬 #手作花生醬 #寶地花生醬
#香草花生醬 #奶酥花生醬 #紅油花生醬
#沾醬 #醃料 #鹹花生醬 #料理花生醬
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本集主題： #臺北市鄉土教育中心 #剝皮寮的故事常設展
連續二集邀請到鄉土教育中心的解說志工組 #駱金威 組長，來為大家介紹剝皮寮的故事。
展覽故事：
阿弟仔與阿妹仔接到一張神秘的明信片，上面寫著「從前有間會說故事的房子，房子裡藏著很多秘密和好玩的事情。想知道它躲在那裡嘛？跟著我從一條長長的河流開始探險去！ 」突然眼睛一亮，二人就回到了一百年前的淡水河！
原來是阿公寄了張神奇的明信片，邀請他們進行一場時空之旅，由百年前的淡水河逆流而上，來到當時熱鬧繁華的艋舺。轉角的紅磚木造古早厝一間接著一間，每間都有不同的表情哦！
嘿！最會講古唸歌的阿嬤也坐在亭仔腳下等著他們呢，看來阿弟仔和阿妹仔的冒險之旅一定會豐富又有趣！
展覽介紹 ：
「剝皮寮的故事」展以故事性與互動性的手法，帶領觀眾認識剝皮寮的由來、過去、現在與未來。展示以國小學生為目標觀眾群，並擴及家庭親子、教師、關心剝皮寮歷史建物活化利用的人士及熱愛鄉土文化、文史保存的民眾。
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有準時交的手繪動畫作業
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這個動畫的靈感是來自於小說電影「樓下的房客」，看完這本書 我對這幕的充滿了畫面，所以就決定拿這段畫成手繪動畫
