關於 阿婆梅乾菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 古早味梅餅- 人氣推薦- 2023年7月| 露天市集

現貨供應鹿港有名阿婆梅餅、泰興梅餅、阿婆梅餅、鹿港梅餅、梅餅、古早味梅餅 ... 【 赤柑食品】『葡萄梅乾420克』梅粉葡萄鹹葡萄梅子葡萄葡萄乾.

#12. 客家福菜的價格推薦- 2023年7月| 比價比個夠BigGo

[綠工坊] 梅干菜客家梅干菜(梅乾菜/鹹菜乾/福菜) 70g/包青綠緣 · $100. 價格持平. Yahoo拍賣 綠工坊有機健康舖(7211) ... 阿婆手工客家酸菜⭕️福菜⭕️梅干菜.

#13. 山板樵休閒農場 - 交貨便

山板樵休閒農場位於三義藝術之鄉，結合木雕藝術、放牧蛋....等複合式農場，老闆愛吃辣!私房特製:樵夫辣椒醬,還有結合財神臉譜之招財麵線,在地客家傳統阿婆梅乾菜!

#14. [玉里美食]阿婆樂餐廳-家常菜的美味「稻田邊的農家飯」自家做 ...

[玉里美食]阿婆樂餐廳-家常菜的美味「稻田邊的農家飯」自家做梅乾菜超級香，須先預訂，提供合菜便當，193縣道東豐露營區旁.

#15. 魂牽夢繞梅乾菜 - 每日頭條

記憶中的咸鮮味. 夏季的傍晚，家住象珠鎮清渭街村的胡香存都會做梅乾菜。在75歲的胡阿婆記憶里，梅乾菜是從祖輩開始每年春天家中必做的土菜。

#16. 乾庄稼人、吳秀乾農園客家酸菜

新竹美食推薦乾庄稼人、酸菜、吳秀乾農園、竹東酸菜、酸菜肉片湯．無毒栽種客家酸菜．新竹竹東伴手禮、客家小吃酸菜．天然有機．阿婆酸菜．黃金酸菜．客家酸菜禮盒．

#17. 嘉義．阿婆仔菜 - larle的放空時光

芹菜末炒豆皮蛋吃來樸實無華，簡單而順口。 梅乾菜獅子頭很合喜好。獅子頭份量足外，絞肉球 ...

#18. 日本人喜愛的「梅乾」，竟是古代武士出征的必備養生品？

一位快90歲的日本阿婆至今仍能很清晰記得那些與梅乾有關的過往歲月。 幾十年前的戰爭年代，日本百姓的生活也很艱難貧困，餐桌上幾乎看不見菜，只有家境好 ...

#19. 濁梅酒 - 阿婆梅酒紀州鶯屋

100%採用原產地高級名品「紀州梅乾」完全成熟的南高梅精釀而成。為了不錯過一絲香醇，特別添加梅酒（與果香同步熟成）中的梅子果肉，在梅樽內仔細細攪拌調合。

#20. 阿婆的古早味醃酸梅(軟梅) by Apple阿婆的大廚房 - 愛料理

客家阿婆傳統古早味的酸梅，當零嘴或配稀飯都超棒！ 阿婆說這種是軟梅，老人家比較咬得動，還有一種吃起來脆脆的是脆梅，做法不太一樣唷！

#21. 就算沒有3蒸3曬的梅乾菜，也是記憶中阿婆做的味道 - 天天要聞

人們對於杭州的印象. 是貴氣的明前龍井，是溫婉的西湖. 是祥和的靈隱寺，是精緻的杭州菜. 就算沒有3蒸3曬的梅乾菜，也是記憶中阿婆做的.

#22. 客家福菜的優惠價格- 飛比2023年06月比價推薦

現貨好評不斷梅干菜客家梅干菜梅乾菜福菜乾酸菜鹹菜乾香氣十足純天然無防腐劑醃漬品. 100. 蝦皮購物. 架上最後囉！阿婆手工客家酸菜⭕️福菜⭕️梅干菜. 105. 蝦皮購物 ...

#23. (5件組)【萬寶臘味工坊】免開火必備組 - 台灣好農

❗【商品組合】 客家梅干菜肉燥*1件古早味肉燥*1件濃郁四神湯*2件無水豬腳*1件❗【商品介紹】 客家梅干菜肉燥*成分: 豬絞肉、梅干菜、水、醬油、糖*保存方式: -18度C ...

#24. 陳慶豪思味古意三部曲懷舊甘味醬魚捲傳統家鄉封雙寶飄香菜尾 ...

傳統家鄉封雙寶：小時後阿婆、媽媽的梅干扣肉，是. 親朋好友到我家作客必指定的菜單，現在我將自製的梅乾菜與冬. 瓜、南瓜等巧變為肉雙封狀，將它樹為一個美味可口的 ...

#25. 三峽長福橋- 遊客評語- 活絡三峽老街.改善停車問題的推手.

40年前就住在三峽老街.當時沒有長福橋.有了橋梁溝通.遊客可以祖師廟對面的安溪街再散步長福橋到老街這邊.其實橋上假日也有很多阿公阿婆擺在地上賣的曬蘿蔔乾/梅乾菜.

#26. 【萬寶客家梅干菜肉燥800g】膠質豐富肉質不柴 - 奧丁丁

選用客家阿婆手工製作高品質日晒梅干菜，泥沙少，香氣十足。 □無防腐劑及化學添加物，吃了安心。 □清水洗乾淨梅干菜的泥沙後與花蓮在地健康新鮮豬絞肉拌炒。

#27. 能讓餐桌被秒殺的料理【梅干扣肉】絶對是王道！ - 爆料公社

跟菜市場阿婆買來的自製梅乾菜，又香又醇啊～ㄧ盤就能扒光ㄧ鍋飯! 食材：. ○梅乾菜2卷；. ○ 豬五花（三層肉）600g；. ○蒜頭6瓣；辣椒1條；.

#28. 泰興梅餅〉隱身巷弄內，古早味阿嬤的梅餅 - 果果愛Fruitlove

至今超過50年的泰興梅餅，早期是在媽祖廟口擺攤販售. 鹿港一是個蘊藏很多美食與歷史文化的 ... 阿婆杏鮑菇| 來新社就是要吃這間杏鮑菇香腸、炸杏鮑菇.

#29. 毛阿婆梅干菜扣肉400克盒{2盒包邮}

毛阿婆梅干菜扣肉400克盒{2盒包邮}. 梅莱扣肉选用肥瘦均匀的五花猪肉，采用先进的技术精制而成，烹饪便利，香气逼人，肥而不腻，营养美味，是旅游居家宴会，馈赠亲友的 ...

#30. 冬至號｜冬季芥菜變身招式一：鹹菜鴨肉湯 - 講客廣播電臺

原來是我阿婆都直接將芥菜製作成覆菜、梅乾菜，並不會先製作成鹹菜，因為她認為覆菜、梅乾菜比較能存放，而且她自己也比較喜歡這兩種醃菜的味道。

#31. 雲洞山莊菜單

白斬雞、炒野菜、梅乾焢肉、炒野筍、南瓜料理、南瓜派、蘿蔔雞湯全是天然 ... 的景觀房最酷的就是雲海出現時若開窗是會飄進來的湯阿婆準備的菜單全是 ...

#32. So worried because of this one thousand note. Chu-Tung tra…

阿婆 賣著自製的客家鹹菜、福菜及梅乾菜，小本經營，或許一個周日只能做幾百塊錢的生意。有一個好心的男人，雖然素眛平生，不過為了讓這位阿婆開心，向她一次就買了幾百 ...

#33. 阿婆的手路菜_梅干菜紅燒獅子頭@ 可愛媽媽的食譜

A.【肉丸】部份(約25顆量) 杯=量米杯匙=烘焙的標準度量匙絞肉300元葱薑蒜水4大匙酒3大匙塩1小匙糖1大匙醬油1大匙白胡椒粉灑薄薄一層李錦記干貝XO醬1/2 ...

#34. 大廚師客家料理| 誠品線上

... 人人都愛的經典客家菜～ 1薑絲炒大腸˙2客家小炒˙3梅乾菜封肉˙4香蔥油炒粄條˙5筍乾蹄膀˙6桔醬白斬雞˙7福菜蒸肉˙8仙草雞˙9客家鹹湯圓˙10菜脯蛋＊Part2阿婆的古早味→ ...

#35. 義大利肉醬麵～梅乾控肉～鴨！！ - 隨意窩

隔壁阿婆曬的鹹菜乾。。說是福菜。。梅乾菜都有人說～. 阿婆說：買梅乾菜要買越黑的越好。。不要買上頭白白像有一層鹽那種。。 他說要至少2年的梅 ...

#36. 詳細內容

1薑絲炒大腸˙2客家小炒˙3梅乾菜封肉˙4香蔥油炒粄條˙5筍乾蹄膀˙6桔醬白斬雞˙7福菜蒸肉˙8仙草雞˙9客家鹹湯圓˙10菜脯蛋 ＊Part2阿婆的古早味→四炆四炒的客家樸實好滋味～

#37. 麥阿婆酸菜 :: 美食小記者

美食小記者，新竹客家梅乾菜,乾庄稼人,竹東市場福菜. ... 核定的農村再生計畫的 ...,麥阿婆的酸菜成品攝於北埔市場.2011年南埔麥阿婆酸菜·Mar7,2011·.

#38. 推薦食譜-周老師的美食教室 - 一期一會- 痞客邦

我向阿婆買的梅乾菜，其實可以自己做：. 40.我的舊缸醃菜香─酸菜、梅乾菜、雪裡紅（？） 有了梅干菜，就可以做出有名的梅干扣肉相關的食譜很多 小 ...

#39. The Stories of Our Kitchen｜阿婆的香滷梅汁小雞腿 - 方格子

阿婆 的香滷梅汁小雞腿｜ 我從小到大都很喜歡吃雞腿，總覺得吃雞腿是一種獎賞，然而，我童年記憶中有關雞腿的記憶都是屬於阿婆的，我是阿婆眼中的乖 ...

#40. 古早味-料理食譜-冠軍- 農業知識入口網

傳統家鄉封雙寶─小時候阿婆、媽媽的梅干扣肉，是親朋好友到我家作客必指定的菜單，現在我將自製的梅乾菜與冬瓜、南瓜等巧變為肉雙封狀，將它塑為一個美味可口的藝術品 ...

#41. 【閤家美食】尼姐家手打梅干扣肉丸 - Pinkoi

採用台灣黑豬絞肉肥瘦比2:8 ,加上阿婆古法製的梅干菜、蒜末、糖和醬油調味不會太酸和死鹹帶獨特香氣，甘甜鹹香口味獨特.

#42. 客家酸菜湯 - Univers Pizza

酸度溫和較梅乾菜風味清爽這中年滋味特別適合煮福菜豬肚福菜肉片湯快捷機械 吃滿 ... 鵝胗等小吃客家料理是范僑芯的兒時餐桌回憶菜脯蛋薑絲大腸更是阿婆與母親經常.

#43. 客家福菜- FindPrice 價格網2023年7月熱門拍賣商品

超低價客家梅干菜，梅乾菜，福菜. $ 15 · 超低價客家梅干菜，梅乾菜，福菜 ... 醇釀福菜／客家手工酸菜／日曬梅乾菜 ... 阿婆手工客家酸菜⭕️福菜⭕️梅干菜.

#44. 阿嬤的私房鹹菜乾- 高平番茄觀光農場

秉持著客家人勤勞簡樸的傳統美德，阿婆總是不忍過剩的食物浪費，. 因此製造出許多耐儲存、又美味、又安心的傳統客家美食，. 例如：鹹菜、福菜、鹹菜乾、菜圃...等。

#45. 關西－梅花客家料理二訪 - 愛食記App

照片記錄：TTL約1.2k。 老阿婆的手路很有懷舊感，二訪白斬雞賣完，改試梅干扣肉， 梅乾菜還是秀菊的好(但這家態度我不太行#128528;)，兩次吃下來心裡 ...

#46. 角板山的楓與梅 - 旅聯網

初冬很想再到信義鄉賞梅去，不過今年無法找出適當的時間， ... 去新竹橫山，往大山背人文生態館的路上，客家阿婆在曬梅乾菜，問阿婆可不可以賣我 ...

#47. 浙江人的命，都是梅乾菜給的！ - 壹讀

浙江人的「梅乾菜肉」，和川菜、客家菜里的「梅菜扣肉」根本就是兩碼事。 ... 純手工製作，一大盆一大盆地醃，一大把一大把地曬，由阿婆傳給母親，再 ...

#48. 宜蘭美食【阿婆油飯/ 哈克炭烤】「通心麵羹」開賣囉

宜蘭美食【阿婆油飯/ 哈克炭烤】「通心麵羹」開賣囉~必吃油飯、赤肉羹麵、四神湯、古早味冬瓜茶，傳統美食好味道！ 17685. 請往下繼續閱讀.

#49. 梅菜扣肉【曼食慢語】 - 好料理

有肥有瘦的帶皮五花肉在經過油炸和蒸煮之後，吸飽了湯汁和梅乾菜的醇香， ... 都在晾梅乾菜的時節，閒逛時無意中走入一條民居小巷，看到有阿婆在賣自己晾制的梅乾菜， ...

#50. 今日团购|上海百年阿婆梅干菜扣肉脆油饼，35元包邮 - 搜狐

两江总督李奉翰家食阿婆梅干菜扣肉脆油饼相传在嘉庆年间安徽老妇人在其被夫被冤入狱后，为供他的儿子，后来的两江总督李奉翰，而在街坊售卖的脆油 ...

#51. 嚴選8大必買美食一次看！客家酸菜，梅乾菜組合禮盒 - KKday

客家酸菜，梅乾菜組合禮盒、慶豐烏魚子__假日新竹好去處，帶著親朋好友一起走訪 ... 白飯的單調日子長大後反而噙著淚懷念起陳舊碗櫥中的真情歲月阿婆的私房料理(客家阿 ...

#52. 送上好客禮相聚新滿意竹 - 新竹縣旅遊網

... 彭老師野薑花粽，正是結合客家傳統梅乾菜、養生紅麴的創新口味，以紅麴製成的高鈣米色澤紅潤美麗，吃得到客家阿婆的用心，且採用高鈣米非糯米，好消化又不易脹氣。

#53. 台南美食『三王廟阿婆麵』清晨6點10分就營業的人氣在地麵攤

府城在地人的早餐就是吃這味，用飽飽的肚子迎接美好的一天！觀察了一下，走進店裡的不少都是老顧客，簡單一句『大湯』、『小乾』就往裡頭找 ...

#54. 梅子餅- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2023年7月

嚴選SHOP烘焙用品專家【嚴選SHOP】一顆一元梅精仙楂菓仙楂餅梅子餅梅子糖梅花仙楂 ... (免運現貨)鹿港泰興梅餅、泰興梅餅、鹿港阿婆梅餅、梅餅、梅子餅、古早味梅餅、 ...

#55. 餘姚怡林居民宿-寧波住宿訂房 - 易遊網

第一次吃梅乾菜清蒸肉，而非紅燒，口味特別，肥而不膩，非常推薦。早餐還蠻豐富，泡菜是阿婆自己醃製的，非常清口美味。我們在陽台喝茶，阿婆在院子忙著做醃菜，觀察到她 ...

#56. 台中清水古早味《榕樹下阿婆粉圓》首推酸梅冰（紫雲巖前）

台中清水除了有好吃的米糕之外，這間位在香火鼎盛的紫雲巖前《榕樹下阿婆粉圓》古早味的酸梅冰是兒時最酸甜的回憶。一旁的榕樹就是最好的內用場所， ...

#57. 東勢阿嬤日曬梅乾菜(2包裝)

堅持傳遞「阿嬤的手藝，傳統的滋味」 #天然日曬物 #東勢好物 #日曬梅乾菜. 品名：東勢阿嬤日曬梅乾菜(2包裝) 成份：芥菜、鹽重量：100g

#58. 樹下阿婆粉圓-台中市美食冰品首選 食尚玩家

樹下阿婆粉圓-台中市美食冰品首選，位於台中市清水區大街路206號。找尋更多樹下阿婆粉圓資訊與優惠就來食尚玩家絕對是你的美食探訪、旅遊規劃最佳指南！

#59. 【 阿妹】 【 歌詞】共有404筆相關歌詞 - 魔鏡歌詞

... 嘗到海邊的香味咿呀咿呀呐哎梅乾菜的誘惑讓人陶醉咿呀咿呀呐哎來一壇糯米: 2 1. ... 上來一該老人家看該細阿妹隨爬起來大聲喊佢阿婆這位坐阿婆這位坐老阿婆這位請 ...

#60. 麥灶小廚-麥欣嵐 - 偏鄉數位應用精進計畫

相較於一般市面常見顏色較深又油亮的梅乾菜，麥灶小廚會將芥菜進行清洗，並把葉子 ... 為了讓麥阿婆的醃漬味道，讓更多人認識和品嘗，她在農務、工作的閒暇之餘，針對 ...

#61. 手作醃梅 - 梨之鄉休閒農業區

每年接近清明時節，農人們開始在結滿青脆梅果的林子間穿梭忙碌，因為四月正值台灣梅子的盛產季節！這一顆顆酸溜溜的梅子，吃法其實非常多元，梨之鄉推出客家阿婆傳統古 ...

#62. 99年2月15日食譜 - Angelababy - 痞客邦

梅乾菜 以開水泡軟備用。2.將梅乾菜及豬絞肉加入少許網路行銷太白粉及醬油混合在一起，抓至黏稠均勻狀放入碗中，放入蒸籠蒸15分鐘即為阿婆肉。

#63. 酸菜，吃不膩的客家味- alive - 商業名人的生活美學

酸菜醃好了，煮成肉湯或炒菜，或做梅乾扣肉，只要是酸菜變化出來的料理，我都吃不膩。 ... 下次回老家我會跟媽媽說：今年要讓孫子跟阿婆一起做酸菜！

#64. 三峽長福橋

其實橋上假日也有很多阿公阿婆擺在地上賣的曬蘿蔔乾/梅乾菜.它是用天然陽光曬成真的很好吃又便宜.一包約50圓而已.橋上也不時有童玩攤 ...

#65. 時光甕裡的酸菜記憶：大南埔的客家好味 - 上下游

有個阿婆甚至送孩子們一人一份酸菜與梅乾菜！但也是這個人情味，在與當地人互動時要特別留意，當他們想要吃零食餅乾，要在村內三間雜貨店輪流平均 ...

#66. 美味菜單| 時時香SHANN RICE BAR

阿婆 紅燒肉. Created with Sketch. ... 以酸甜梅汁涼拌青苦瓜，”苦盡甘來”又爽脆。 涼拌黃瓜 ... 選用鮮嫩雞腿肉，熱炒出乾辣椒的椒香與些許花椒麻感，就是夠味。

#67. 【九份一日遊攻略】2023九份老街美食地圖＆九份交通怎麼去 ...

九份賴阿婆芋圓，經常被拿來與阿柑姨芋圓較勁，也是首屈一指九份老街美食。 古樸環境配上大紅燈籠，主打各色口味芋圓，波比覺得滋味比阿柑姨遜色，但 ...

#68. 【高雄美食】和樂宴會館鳳山店,限時優惠,最新菜單,必吃菜色大 ...

在和樂光要吃梅干菜也是不簡單的一道菜，由經過主廚自己醃漬的梅干菜，再加上醬汁去燒煮，拌入些許豆瓣醬，燒煮變成風味多變的梅菜乾。這一道還會附上一整 ...

#69. 美之味農產企業社阿煥伯酸菜、覆菜、梅干菜- 酸菜福菜

阿婆 手工客家酸菜⭕️福菜⭕️梅干菜蝦皮購物; 客家傳統製作的鹹菜酸菜、福菜、鹹菜乾梅乾菜、鹹菜心; 健康網芥菜大解密農委會：根莖葉都能吃自由健康網.

#70. 在地客家食材：福菜、梅干、酸菜原來是同種？ 食譜自由配自由

我直很喜歡客家料理，尤其芥菜、酸菜、福菜、梅乾菜，有同食材隨著醃製時間流動，變化出不同樣貌和味道的趣味， ... 阿婆手工客家酸菜⭕️福菜⭕️梅干菜蝦皮購物.

#71. 收入勝打工仔印度「世上最有錢乞丐」身家712萬擁1層樓2間舖

報道指出，甲恩過去因為經濟不穩定，未能接受正式教育，只能選擇乞討維生，豈料就此開啟致富之路。 【延伸閱讀】印尼「TikTok乞兒」湧現阿婆自淋泥水博 ...

#72. 【2023日本入境】最新物品規定一覽！行李不能帶什麼？捲髮 ...

4. 蛋：需全熟才可以入境，例如阿婆鐵蛋、真空茶葉蛋。 ... 海鮮製品：烏魚子、魷魚絲、魚鬆、旗魚蛋捲、魚罐頭、小魚乾零嘴等可入境。

#73. Q 梅的做法

萬瀏覽霉干菜扣肉的做法：原料：猪五花方肉一块克、霉干菜50克、精盐4克、 ... 許鴻文指出，酸梅的糖度約在度· 客家阿婆傳統古早味的酸梅，當零嘴或配 ...

#74. 伤心事都想了一遍还是忍不住#军训#合唱#185大帅哥 - 西瓜视频

也許會有一天世界真的有終點也要和你舉起回憶釀的甜和你再乾一杯#五月天#现场版live ... 听到他的声音就觉得很安心#秦世纪#阿梅 ... 阿婆 橙小橙.

#75. 【阿煥伯】梅乾菜/ 梅干菜8包(100g/包) - momo購物網

推薦【阿煥伯】梅乾菜/ 梅干菜8包(100g/包), 遵循古法，再現傳統客家美食,風味獨到，非嚐不可,momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦！

#76. 港综从英雄本色开始 - 起点中文

钟文泽小时候全靠他家阿婆帮衬。 只不过，他现在也混得不咋的。 “这不是看你今天去当警察了么，我给你送点钱。” 王波从裤兜里摸出八百元港币来：“这是我这几天晚上去 ...

#77. 梅乾菜蒸肉 肉香和梅乾菜融合出獨特香味、鮮而不膩

除了做經典的梅乾扣肉，包子、烤餅很多種料理都有梅干菜口味，梅乾菜有股特殊的香氣 ... 用一個簡易做法也能吃到梅乾菜和肉的美味，就是用梅乾菜蒸餃肉，

#78. 【鹿港阿政】梅干菜-古早味 - 個人賣場

梅乾菜 芥菜抹鹽日曬成乾，提到客家人的拿手家常菜就想到梅干扣肉，不但香氣逼人、使人胃口大開，也是家喻戶曉最愛的料理之一。 烹飪種類:

#79. 【下飯首選】遵循古法客家梅乾菜秘製香辣梅乾菜 - 樂活優品

下殺鉅惠：低至$166一瓶】又辣又香の客家梅菜蘿蔔乾，飯桌必備，老壇發酵，開蓋即食，開胃下飯，全家愛吃！

#80. 禾農橄欖梅乾醬235g/瓶| 鏡感樂活市集直營店 - 樂天市場

無人工甘味劑、無防腐劑、無農藥殘留 成分： 葵花油、酸菜、梅乾菜、橄欖、醬油(非基改)、烏醋、白醋、糖、海鹽、酵母萃取、胡椒、紅辣椒、黑芝麻、白芝麻、桔皮、 ...

#81. 阿濤師老梅干菜扣肉粽(6粒)-冷凍 - 家樂福線上購物

五花肉肥瘦適中，彈牙不死鹹 · 主廚兼至五香梅乾菜，提味解膩，糯米代淡淡梅干菜香 · 每袋6顆，熟品每粒約160克 · 成分: 糯米、梅干菜、豬肉(原產地:台灣)、水、醬油、金蘭 ...

#82. 大廚到我家——邱寶郎的台灣廚房：國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道

邱主廚難忘阿婆的私房菜 166 梅干扣肉 167 大廚美味重點:乾煎不加油最健康 168 想讓梅干扣肉更好吃,靈魂在「梅干菜」,首先梅乾菜到客家庄購買 ...

#83. 小坐關東煮 - Google 圖書結果

這筆費用當然又落在阿婆身上。阿婆總是很拼命、很認份地賣著夏天曬蘿蔔乾梅乾菜,冬天做棵。其他時間賣著自己種的菜 0 他去過阿婆的菜園距離最近的水圳有段距離。

#84. 再見吧！橄欖樹 - Google 圖書結果

元手上說把豬洗乾淨我去煮飯她心裡早已習慣阿婆對待她的態度阿婆不高興的時候就會故意弄出一些聲音讓阿梅知道阿梅走進廚房開始洗米煮飯阿婆忿忿的瞪了阿梅幾眼後才走出 ...

#85. 台灣光華雜誌2022年1月號中英文版: 鐵道．慢旅的風景

漬物,芥菜就可做成雪裡紅、福菜、梅乾菜。 ... 九讚頭返鄉青年陳宜偲向阿婆學習膩這個味道的她,出社會後才知道這是客家獨特做粄時發現每個客家地區的粄食特色都不同, ...

#86. 浪漫台三線公路旅遊雜誌 - 第 24 頁 - Google 圖書結果

中央市場匯聚周邊鄉鎮的各種農特產品和加工品,例如客家人特有的福菜、梅乾菜、客家桔醬、油蔥酥等。「福菜」是芥菜醃製後,曝曬半乾後再裝入玻璃罐中的醃菜, ...

#87. 食在四方: 建蓁華文飲食文選 - Google 圖書結果

小時候除了阿婆和媽媽,村子裡的嬸婆叔婆哪個不是釀造高手?所以一年到頭屋簷下總有幾個大缸,酸菜撈起來就可以晒成福菜或梅乾菜;蔭瓜、鹹冬瓜、豆腐乳,那是終年都有的。

#88. 冬將軍來的夏天 - Google 圖書結果

「我很想念阿婆,真的。」我說。 ... 箱裡的祖母安靜無語,她的身子整齊的摺疊,雙腳跨過肩膀,貼在耳際,雙手繞過屁股,全身像擠進瓶子的梅乾菜般欠缺空隙。她的眼睛還靈活, ...