日本 #長照 的三大原則包括:尊重每一個人的生活歷程、自立支援、創造與社會的連結並豐富人生。就拿協助進餐為例,#照服員首先要了解長輩過去的飲食習慣和喜好,設計和食、洋食的不同菜單。
更厲害的是,調整軟硬度的食品不單只是打成泥,還要注意美觀與配色。有經營者看準這商機,發明出「#不用捏的壽司」(にぎらな寿司)」,利用科學技術製作的 #美味分子料理 配上精緻擺盤,兼顧味覺與視覺的雙重享受:
https://bit.ly/3tUihCi
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿 - #鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂 - 最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~ 不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞! 鮭魚腹生魚片品質保證! 而且主廚特製紅豆湯超級好喝! 漁市自然慢食和風料理 ...
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| 中壢 · 嗜好味 | 附菜單⇢
愛一個人的表現,就是記住你喜歡吃的,為你收藏美食,與你一起品嚐( ˘ ³˘)♥
之前看到 @_juneat 發的文章,有仙草雞湯!我就想說一定要帶家豬去吃,他滿喜歡仙草雞湯或人蔘雞湯,特愛當歸麵等這類小吃,是該給家豬補補元氣了🤣
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@hobbiestaste
時間:11:00~20:00
公休:星期日
電話:0916 990 793
地址:桃園市中壢區興國路66號
⁌ 有foodpanda
⁌ 有Ubereat
google評分 ‣ 4.3⭐️ / Rina推薦 ‣ 4.0⭐️
Rina其他文章 ‣ #瑞娜in中壢
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❝ 嗜好味 ❞
➡️中壢也有「台式辦桌料理」!!
那天陰雨綿綿,16:00多吃完飯後,在等雨停的我們,就跟老闆拉~低~賽🤣🤣
原來老闆以前家裡就是做「辦桌」因此從小耳濡目染後,加上興趣使然,便走入了餐飲🧑🏻🍳原店是開在中央大學,現在搬來中壢囉!位在中壢好樂迪附近的小路內👀✨
從店外觀就可以感受到濃濃的復古懷舊風,走道還有擺放以前80年代的唱片播放器(應該是80年的吧XD)懷舊腳踏車等,不說,我還以為走入時光隧道😍💕店內則擺放阿嬤家才看到的櫥櫃,配上深色木質桌椅,牆上還有一些懷舊裝飾,整體視覺相呼應,非常有台灣味👍🏻
・高麗菜飯 NT$ 40
・滷八寶 NT$ 50
・油雞切盤 NT$ 60
・仙草雞湯 NT$ 100
・海嘯麵 NT$ 185
🌶️喜歡吃辣的朋友
務必品嚐他們的「手工辣椒醬」,放在阿嬤櫥櫃那😂拌麵拌飯都很讚!辣感很可以!!
‣ 高麗菜飯
第一次看到✨好特別的一碗飯
使用壽司米,飽滿米粒配上脆口高麗菜絲,上方還有辣蘿蔔乾,再加點一顆荷包蛋🍳完美搭配,口味上上偏清爽,適合在炎炎夏日吃(最好再加點辣椒XD爽
‣ 滷八寶(招牌)
家豬吃第一口就跟我說很像彿跳牆🤣內容有芋頭,炸排骨酥,白菜,香菇等,上層則灑上蛋酥,增添口感層次,口味不會過鹹,帶有食材本身的甜味,好下飯的一道👍🏻小可惜是,我當天吃到的排骨酥骨頭稍多
ps.後來我有問老闆,老闆說就是從佛跳牆衍生出ヾ(¯∇ ̄๑)
‣ 油雞切盤 👌🏻
好嫩口啊🥺💕滿滿的雞肉膠質,上層還有枸杞與蔥花,以及些許香油的香氣,非常入味!好吃~我喜歡
‣ 仙草雞湯 👍🏻
這一碗100元,我跟家豬都覺得很超值🙌🏻
專業家豬表示仙草味十分濃郁,湯不會太油,清爽且順口,帶有藥材的甘甜味,入喉後還會回甘,重點裡面附有3隻全翅😍😍 份量挺多,建議可以兩人一起喝一碗
‣ 海嘯麵 👍🏻
新推出✨內容有蝦子,蛤蠣,魷魚,麵條則使用「美濃粄條」,因為我老爸是客家人,所以我們家都滿愛吃粄條的~不過南北粄條不一樣啦
這家美濃粄條有嚼勁,不易斷條條分明,吃起來比較厚實有口感,蝦子魷魚都鮮甜好吃,蛤蠣小顆但粒粒肥美好吃(偷偷算,我這碗足足有30顆🤤)吃的好滿足啊!湯頭也是鮮味滿滿,配上一匙手工辣椒~吃起來特別帶勁!
整體來說,Rina推薦有給4顆星以上都是我跟家豬的菜啦😍❤️食物.環境.服務態度都包含一起評分的,應該沒多久會再二訪的一家~
©️吃貨女友Rina 版權所有
需轉載文章或取用照片,請先留言或小盒子詢問
未經同意不得進行轉載等「商業行為」謝謝~~
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@ 嗜好味
阿嬤壽司菜單 在 啾啾老闆!來一份雞屁股! Facebook 的精選貼文
好久沒有吃爭鮮迴轉壽司,上週六帶家人來吃,使用中華電信的Hami point點數免費兌換爭鮮迴轉壽司10盤。
爭鮮迴轉壽司味道普通,只是好久沒吃迴轉壽司,有點想要吃。
布仔吃的挺開心,回家跟阿嬤說是壽司一直轉壽司會頭暈
https://little15.pixnet.net/blog/post/49271369
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📍爭鮮迴轉壽司-台南店
🏡台南市中西區中山路209號
🕐週一~週日11:00~21:30
☎️06-226-9082
#爭鮮迴轉壽司 #爭鮮菜單 #爭鮮價錢 #爭鮮外帶 #爭鮮2020 #台南爭鮮 #台南迴轉壽司
阿嬤壽司菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿
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#鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂
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最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~
不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞!
鮭魚腹生魚片品質保證!
而且主廚特製紅豆湯超級好喝!
漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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阿嬤壽司菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【台中美食分享】羽笠食事,主廚會席料理,商業午間定食、無菜單料理,和漢創意菜餚,新奇又美味!包廂、私人會議室可包場,環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」,就能感受到濃厚的日本風氣,從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏,讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理,「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩;我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」;「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味,忍不住一口接一口啊!
「精選會席料理」物超所值,一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物,同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權,環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品,可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品,洋溢濃厚的日本風情,值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈,咬起來飽滿多汁,相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨,所以口味鮮甜,拍起來很好看呢!和好友一起分享,是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合,濃郁可口的豬五花,佐上大量蒜片,是店內的必點人氣商品。
羽笠食事
地址:台中市東區雙十路一段6-9號
電話:04 2213 3577
營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團:羽笠食事FB
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我的第一本素食食譜書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》誕生了!從來都沒有想過,我有這樣的機會出書,和大家一起交流一起分享,非常感謝大家一路的支持,也非常感謝出版社發現我,年初的時候寄來了一封信,說要一起合作出一本食譜書,我很開心但是也很擔心,害怕自己沒辦法完成這本書,畢竟目前時間上的安排已經很滿了,要工作要照顧孩子,為了讓自己達成另一個目標出一本素食食譜,讓更多的素食家庭素食寶寶,或者是喜歡蔬食的朋友,或者是像馬來西亞很多人喜歡在初一十五吃素的,或是上班族需要準備便當的,通通都可以參考這本書,我每天擠出一點點時間設計菜單,一字一字把食譜書的內容完成,再到攝影棚拍攝,再無限輪迴的校稿,我的第一本素食食譜書,就這樣在年底完成了,真的很感動!感覺就像懷胎10個月,慢慢的孕育,寶寶現在就快要在1月1日誕生,成為元旦寶寶了!
12月27日開放預購,1月1日正式上市,目前在博客來誠品開放預購,只要預購這本書,就可以額外獲得限量贈品「日本傳統和柄紋手拭方巾」。
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
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‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
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‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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