阿嬤的滷肉保鑣!(#地球總機小姐 )
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阿嬤的滷肉保鑣!(#地球總機小姐 )
噢~又到了「萬惡的宵夜Time」
你是不是在猶豫
要不要吃點東西?
是不是晚餐吃了~
現在肚子還是有那麼點空虛!
是不是想吃又怕胖!
若是這樣~太好了!
今天就來開箱~
驥園-雞窩的料理!
我的晚餐!
今天「萬惡宵夜Time、安餒甘湯」!
最近終於降成二級,要來消滅的萬惡宵夜是位於大安區的一家以砂鍋土雞湯聞名的中式料理餐廳!
因為疫情期間多半只能外帶!外帶要排隊就表示生意不錯!
但是若還要抽號碼牌!
那就是叫好的不得了!
一般人多排隊多半不外乎就是
便宜、過的去、不難吃!CP值高
但若是價格在中等之上還要排隊!
就真得檢視一下是不是這樣厲害!
一樣如同之前說的敢掛出來當招牌的一定是拿手菜!沒啥毛病!
於是我就來試試他們其他的菜是不是一樣厲害值得排隊!
種類豐富,我就挑了幾樣!
一個魚香烘蛋、蒜泥白肉、紅椒豆乾牛肉絲、香滷牛腱、醬燒子排、炒花椰菜🥦、螞蟻上樹!
簡單挑挑就那麼多!
可是吃這種合菜就是要樣式多!
吃的才會過癮!不然狠沙米希!
但有時,人數少常常吃不完!
或點的種類太少,吃不開心!
他們這方面倒是挺貼心的!
每道料理都有小份的可以選擇!
整個吃下來!我覺得價格中上卻人家要排隊是有道理的!
還真好吃!
要不是在控制戒澱粉!
來碗白飯更是完美!太下飯了!
但是單吃也很爽口!
不會太鹹太油膩!抓的剛剛好!
蒜泥白肉一般多是五花肉!有的可能是因為成本上考量!根本就是像吃大薄片一樣!都肥的居多!吃多會噁心會膩!從小吃蒜泥白肉長大的我!
一看他們這家的白肉居然幾乎沒啥肥肉偏瘦!沒什麼油花!心想靠~這個一定很硬很老很難吃!可能因為口感的考量鮮少見過瘦肉的蒜泥白肉!
但!是!
居然它的蒜泥白肉吃起來居然是嫩的!有彈性的!類似梅花肉的口感!又有點像牛霜降!
太神奇了!我想可能是現代人都怕胖!他們做了這樣調整!
不肥卻又不會失去菜色的美味!加上醬汁的調配蒜香濃郁鹹甘甜又不會死鹹!
這家可以說是我目前吃過最推的蒜泥白肉!
再來是醬燒子排!一打開擺盤不錯!外帶還能兼顧基本的擺盤!算用心!但可能是為了入味!子排的顏色過於深厚!看起來就有點像阿嬤的滷肉滷過久咬起來肉已柴掉!硬的!
但!是!
咬下去居然入口即化!口感很像牛腩的爽口!但少了牛腩的油膩!嘿!我的老天爺!真是好吃!不敢吃牛肉怕牛肉味又想試試牛腩的軟嫩的朋友可以試試這道菜!
再來魚香烘蛋也真的一絕!嫩嫩嫩!不說是蛋吃下去還會以為是雞蛋豆腐!厲害!
最後螞蟻上樹、清炒花椰菜、香滷牛腱!也真的很唰嘴!
最後他的紅椒豆乾牛肉我也很愛!豆乾絲不會過乾過硬卻又很入味!紅椒的提味讓豆乾絲跟牛肉融合了!搭配醒味的蒜末!整個就是一家人無誤!無違和!
改天再來挑戰它聞名台北市的砂鍋土雞湯!是不是真的那麼的厲害無敵!
以上是萬惡宵夜Time的美食分享!有興趣的朋友可以去試試!
餓了的朋友!萬惡的宵夜正在等著你~快去唄!!!
店家資訊
店名:驥園 雞窩
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷63號
電話:02-2704-3038
臉書:
https://m.facebook.com/pages/category/Chinese-Restaurant/雞窩餐廳-砂鍋土雞湯-521009611290441/
#民視娛樂
#民視新聞
#民視八點檔
#鳳凰藝能
#四季線上4gtv
#車冠德
#車冠德Andy World Club
#萬惡宵夜Time
#外帶美食
#德仔帶你吃喝去
#雞窩-砂鍋土雞濃湯
#驥園砂鍋土雞
#疫情在家吃什麼
冠軍菜🍳「阿嬤的滷肉」
事實上,我前後做這道菜的次數,
五根手指頭數的出來,
開拍前兩個禮拜在家試做了一次,
大!失!敗!很可怕,
後來決定再去問阿嬤,
雖然阿嬤失智,
記不得現在說的、發生的每一件事,
但是,
以前的事情記得的非常清楚,
講起「林家滷肉」時,開心的呢!
🎉🎉阿嬤!我們贏了!!✌️✌️🎉🎉
謝謝Eric Wang 王文劭邀請!
地點:
桂冠窩廚房
評審:
厭世甜點店
波波大叔
@跟著tony總裁健康go
音樂家:
Annie Jeng
Ray Chen
Richard Lin 林品任
我是江老師
#新年快樂
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【阿嬤ㄟ滷肉擺盤示範】(1包約6碗飯)懷念小時放學後的一碗,阿嬤用心的滷肉飯。 電子票券. NFT. 限定地區活動. 獨享. 點數兌換商品. APP獨享活動. 限定商品.
阿嬤 a滷肉飯 · Page · Hotel · 台北市萬華區東園街66巷21弄60號, Taipei, Taiwan · +886 2 2304 7688 · Closed now · Not yet rated (0 Reviews) · See More About 阿嬤a滷肉飯.
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桃園平鎮美食推薦!「辛梅-阿嬤的味道」在IG美食版面討論度很高,古早味滷肉飯、傳統麵食小吃卻有好拍的網美打卡牆,一般滷肉飯會搭配滷蛋, ...
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現在這個活動雖然已經結束,不過老饕們還是可以按圖索驥,透過美食地圖找到他們的本店所在處,一解心中想念的台灣平民美食。 黑貓珠滷肉飯,家族傳承阿嬤 ...
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阿嬤 的古早味~『筍乾滷肉』 筍乾要怎麼煮~可以融合了肉脂香氣又入味~也是一門技巧喔! 快跟著小e一起做~ 把豬肉和筍乾輕鬆的融合~
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娛樂中心/曾郁雅報導控肉飯是不少台灣人心中的「國民美食」,近日YouTuber ... 「滷聚人心! ... 《市井豪門-EP95精采片段》豪腰子有病阿嬤大破案?
#77. [三重美食]阿珠小吃-滿滿蒜香乾麵我的愛,古早味油飯更是必吃
三重阿珠小吃麵店是小可愛阿貴跟我們分享的,因為我們去台南林無刺虱目魚沒開,這間三重小吃在三和夜市附近,店是阿嬤1個人在顧,而且手腳很快, ...
#78. 阿珠小吃店|三重小吃店、三重好吃乾麵、古早味油飯
因為小可推薦跟著宅男從三和夜市尾端走過來,萬粒肉圓往前走3分鐘. 真的不要懷疑有多像回到阿公阿嬤家. 三重美食推薦.
#79. 不老麻鍋物-阿嬤古傳手切滷肉包90g*4包入 - QmiQueen
阿嬤 的超好吃秘訣~小時候超回味的滷肉~現在簡單在家裡吃~10分鐘內搞定一道料理.
#80. 滬尾滷味職人手作阿嬤味道北海岸必吃超強美味粽 - 奧丁丁
爽爆新聞網|記者范麗玉/新北報導在新北淡水淡金路上有家「第一家肉粽」,年輕的老闆研發製作的北部粽,獨家滷汁浸泡糯米加上餡料,粒粒分明, ...
#81. 淨。感官料理SHABUSHABU,隱身台中南屯區大樓美食 ... - 萍子
... 淨感官料理推出新系列的日式鑄板套餐,必點鑄鐵板燒肉黑豚梅花套餐680 ... 鎮美食】辛梅阿嫲的味道,低調透天民宅傳承阿嬤古早味,必吃乾麵、滷肉 ...
#82. 肉饭卤肉饭 - 抖音
孩子挑食在我这儿根本不存在,香喷喷的#卤肉饭一次吃两碗#抖音美食创作 ... 阿嬷说卤肉饭要好吃,一定不能少了灵魂,一般人都会忽略的细节@抖音小助手.
#83. 台南美食「九分麻微辣」新開幕!麻香夠味辣炒乾鍋!一鍋二吃 ...
內用滷肉飯吃到飽!|聚餐|永康探索公園美食| ... ➀「滷肉飯」、「精緻果盤」無限量供應。 ... 傳承阿嬤的古早味!禮盒送禮! 台南美食「小綿羊藥膳 ...
#84. 宜蘭美食推薦|100間礁溪、羅東、冬山、員山、蘇澳、頭城必 ...
東港強和牛燒肉; 宜蘭田媽媽璽緣餐館; 羅東美食-天牛私廚牛排; 羅東美食-三兩三無骨雞肉飯 ... 合菜超划算,還送滷肉飯,人多聚餐hen可以!!
#85. 雲林北港美食就是要吃這10家,朝天宮周邊美食hole起來!超 ...
朋友的阿嬤剛好住附近,在附近每天幾乎都可以聽見鞭炮聲不斷,香路大道 ... 隱藏在北港老街中的三代老店,同樣販售油飯、滷肉飯、麵線糊跟其他,阿賢 ...
#86. 波波蓁過年放縱喝到「認不出」 教學這幾招重訓在家輕鬆瘦| 娛樂
... 後面就是當地最大的公園,年夜飯後,全家人包括狗狗都會一起到公園散步,坐在草皮上聊天,而她回想兒時過年,最愛的就是三層肉和阿嬤做的滷肉,但 ...
#87. 【台南美食】橋頭豬血湯!豬血湯和土豆豬腳湯的王者,大份量 ...
有一種是阿嬤怕你不夠吃,這邊是橋頭阿姨怕你吃不飽,真的不誇張。 ... 你看看這豬腳飯,兩大塊帶骨豬腳、整顆滷蛋以及同樣份量不少的滷筍絲,最驚人 ...
#88. 地基主雞腿
但事實上,拜剛剛我媽叫我幫她跑腿,買中午要拜拜的雞腿便當,回來打開便當他超生氣,又叫我出來再買一次,欸不是阿,雞腿有沒有切有差嗎?有沒有地基主吃 ...
#89. 彭顯惠|方格子vocus
彼時沒有營養午餐,中餐要嘛帶便當來學校蒸,要嘛媽媽或阿嬤中午送便當到班上,最後家裡真不行準備便當,也可以訂學校的便當,但不管哪種,同學們的 ... 紅燒肉VS滷肉.
#90. 阿嬤的滷肉飯 - Kytkatrend
阿嬤 的私房料理《滷控肉》放甘蔗頭+紹興酒來控~夭壽“喝甲喔” 莫忘初心2019-09-16 10:33 社員錢隆發表於廚藝公社滷的恰到好處的肥肉在口中不油也不膩的融化開來. 柔嫩鹹香的 ...
#91. 2023桃園火車站美食推薦》平價小吃一級戰區!15家老饕口袋 ...
店內附有渾圓飽滿滷蛋的滷肉飯,和老闆所研發的各種隱藏版小菜,都吸引 ... 辣椒醬,一碗下來不只熱到冒汗,大塊、有嚼勁的滷大腸更讓人感動到流淚。
#92. 便當店「1個月漲2次」!他見「蒜泥白肉85→95」崩潰網嘆
... 開始沒多久,一個便當就漲了10元,真的很扯,他捨不得花錢,最後只買了碗滷肉飯回家配荷包蛋來解決一餐,他也好奇「有沒有漲價速度飛快的八卦?」.
#93. 德州考慮禁中國公民買房地產美國其他州可能跟進 - 華視新聞網
與中國籍前媳婦爭孫敗訴阿嬤釋憲獲不受理 · 美議員韋克爾參院演說籲拜登政府加速對台灣軍援 · 應材等設備廠轉東南亞專家:中國半導體發展將受限 ...
#94. 阿嬤家常菜 - 第 105 頁 - Google 圖書結果
Tips 挑選小訣竅新鮮的排骨肉,肉色應為鮮紅或粉紅色,並且沒有異味,若用手輕輕按壓會有彈性。若肉的顏色呈暗紅或 ... 佳了。105 Part2 阿嬤的家常菜 MENU 7 ·古早香菇滷肉.
阿嬤的滷肉 在 阿嬤a滷肉飯 - Facebook 的推薦與評價
阿嬤 a滷肉飯 · Page · Hotel · 台北市萬華區東園街66巷21弄60號, Taipei, Taiwan · +886 2 2304 7688 · Closed now · Not yet rated (0 Reviews) · See More About 阿嬤a滷肉飯. ... <看更多>