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<台北美食>在台北市也能吃到平價又道地的印度料理喔!!
超愛現烤的烤餅沾咖哩!另外這裡還有非常多素食餐點，素食朋友也可以吃的很開勳! #印度料理 #印度咖哩 #素食 #道地
阿巴得印度廚房Abad Indian Kitchen
地址：台北市松山區光復北路130號
電話：02-25460440 營業時間：11:30–15:00, 17:00–21:30
http://asih.pixnet.net/blog/post/47413482
【享樂隨手拍更新】2017.04.18 台北 ABAD阿巴得印度廚房
當日菜色：蘑菇菠菜masala，坦都里烤雞，羊肉Biryani，烤餅，薄荷萊姆汁……
→ 更多〈享樂隨手拍〉： https://goo.gl/K6nkx4
今日晚餐：「ABAD 阿巴得印度廚房」。
→ 路過偶遇的餐廳。門口觀望似覺有些意思，便入內問座。結果出乎意料之外挺不錯，辛香潤爽、頗有滋味的南印度料理，蘑菇菠菜masala 與羊肉Biryani 尤其好吃。
唯一稍嫌不過癮是，要求了小辣，結果是虛無縹渺彷彿若有辣。看來下回得點中辣……還是該直接挑戰大辣？（搔頭）
謝謝大家的觀看❣️
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0:58 不鏽鋼掛鉤 https://detail.tmall.com/item.htm?_u=j2di0bjj5e05&id=608307449436&spm=a1z09.2.0.0.10322e8dYGbX6h
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11:50 日式陶瓷筷子 https://item.taobao.com/item.htm?_u=j2di0bjjf411&id=628354873367&spm=a1z09.2.0.0.10322e8dYGbX6h
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12:07 竹柄白瓷早餐碗 https://item.taobao.com/item.htm?_u=j2di0bjj2a3e&id=553969774676&spm=a1z09.2.0.0.10322e8dYGbX6h
12:23 分格果盤 https://item.taobao.com/item.htm?_u=j2di0bjjfa21&id=581903540229&spm=a1z09.2.0.0.10322e8dYGbX6h
13:10 冷水壺 https://item.taobao.com/item.htm?_u=j2di0bjj3a77&id=521052810745&spm=a1z09.2.0.0.10322e8dYGbX6h
13:20 日式橡膠木茶盤 https://item.taobao.com/item.htm?_u=j2di0bjj42fa&id=548876358519&spm=a1z09.2.0.0.10322e8dYGbX6h
13:51 收納置物架 https://detail.tmall.com/item.htm?_u=j2di0bjj47d4&id=575250537025&spm=a1z09.2.0.0.10322e8dYGbX6h
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影片剪輯：Vic @小願望 little WISH
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無所事事的週末，在家簡單下廚把自己的心跟胃都整理一次吧！
朋友說「假日在家就吃簡單點吧」
挑了幾個甜椒，簡單的魚、肉、撒上香料粉，好好按摩
再加上鹽巴、油，讓他靜靜醃製一陣子後直接下鍋。
加上這次桂冠窩廚房推出的香料組，簡單的魚和肉就瞬間變得高級，
- 煙燻綜合香料＋豬里肌
- 法式粽合香料＋鱈魚排
在滾水中加入茶包、牛奶、印度香料，香氣撲皮的印度奶茶也可以簡單完成。
煙燻粽合香料：https://www.joyinkitchen.com/product/164
法式粽合香料：https://www.joyinkitchen.com/product/163
印度香料：https://www.joyinkitchen.com/product/162
影片中另外帶到的椒麻滷菜組：椒麻黃金百頁、椒麻黃金魚蛋、椒麻香芹丸
桂冠窩廚房HP：https://www.joyinkitchen.com/
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擁有「清真認證」的人氣好店─ 阿巴得印度廚房，是不少回教徒推崇的餐廳之一，清爽乾淨的綠色風格，點綴簡單配飾，獨特的伊斯蘭風情，對有著堅定信仰的人來說， ... ... <看更多>
餐廳名稱：阿巴得印度廚房消費時間：2020年/5月地址：台北市松山區光復北路130號(鄰近捷運台北小巨蛋站&南京三民站) 電話：02-25460440 營業 ... ... <看更多>
阿巴得印度廚房 在 [食記] 台北阿巴得印度廚房：初訪好印象！ - 看板Food 的推薦與評價
圖文：(2017年一月)
https://kuni.pixnet.net/blog/post/457001093
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阿巴得印度廚房
地址：台北市松山區光復北路130號
電話：(02)2546-0440
時間：11:30~15:00 17:00~21:30
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據說是南印度料理，感謝某粉絲留言推薦，
意外又找著一家相當道地的印度餐廳。
平常在粉絲團會偶爾看到網友留言推薦某某餐廳。
我例行總先問過身邊吃貨朋友，同時查詢相關資訊，
最終篩選後寫入"待吃名單"裡。
名單如今早已太過冗長，就算三年不更新也消不完，
跟電腦裡破千個未處理的無名資料夾有異曲同工之妙。
進門後迎面一股迷人香芬，毫不霸道，
而是徐緩進入鼻腔。
用餐內容：
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坦都雞肉串燒(NT.220)
印度香料雞肉咖哩(NT.295)
羊肉馬薩拉(NT.395)
印度米飯(大，NT.70)
印度玫瑰蜜炸鮮奶球(NT.90)
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上菜意外地快捷，首先是烤雞肉串，
可惜口感過於乾柴，且缺乏肉汁。
主餐雞肉咖哩扳回一城，豐富與傳統的香料配置。
選的是中辣，辣度相當高。
幸好前陣子才受過純檸檬的泰式酸辣洗禮，
今天這辣度相較下輕而易舉，但依舊不時擦汗。
印度香米蓬鬆，澆上這醬汁實在剛好。
羊肉馬薩拉比雞肉還要強烈，辣度更突出。
突然想到馬薩拉這三字(Masala)，附帶簡略提一下。
馬薩拉在印度料理當中就是"味之素"的意思，
以各種香辛料，蒜薑及鹽等依廚師的想法混合而成。
所以印度料理簡單來說就是"馬薩拉"+"食材"。
馬薩拉的配置比例對我來說或許才是最重要的吧，
就像料理中的靈魂，亦是記憶點。
阿巴得沒有質感之上的裝潢，料理手法亦稱不上精緻。
但豐富的香料耐吃不膩同時兼具味覺上的層次，
單以醬汁來說尚未至北市頂尖的想想或番紅花水準，
價格相對而言卻親近了許多。
連續吃好幾天咖哩，食慾依舊維持高昂，
興致勃勃絲毫不減，但不免多拉了幾次肚子。
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塔美爾異國風：尼泊爾咖哩
https://kuni.pixnet.net/blog/post/456950513
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香料館：美味平價咖哩聖地
https://kuni.pixnet.net/blog/post/314596187
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