w10 2021/9/15 星期三
搬家前,上學開車一分鐘,現在上學車程要30分鐘,壓縮了我不少做便當的時間,尤其是一週有三天要7:40AM到校,真的太難了我。😭
無聊的豆皮壽司,永遠是孩子們的最愛之一,甜甜的豆皮,配上酸酸的醋飯,吃幾個都不膩;以前可以早上起床現煮白飯,現在可沒辦法,連等醋飯涼的時間都沒有,春天天氣還涼爽,睡前把白飯煮好,拌入壽司醋做好了醋飯,放一層紗布吸收水氣,再蓋上蓋子,記得留縫通風,等到隔天早上直接把冷卻的醋飯捏成糰,塞入豆皮就可以了。
早上老公也吃了豆皮壽司當早餐,他說完全沒影響口感,一樣好吃。那樣我就放心了。
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繼續昨天的話題。
謝謝大昨天踴躍的參與討論,當然這些選擇只能提共客觀的條件給大家選擇,主觀的細節我昨天沒有多做說明,今天我來說故事給大家聽之前,先跟大家公佈我們選擇了~~CCCCCCC 最上鏡頭之年輕貌美開高走高女業務員
神鵰俠侶B是第二順位。
先來講淘汰的A和呼聲最高的D好了。
A是超級業務員,他賣得多,但賣出的價格如何?我們並沒有時間去查證,有可能他很便宜,抽佣少,所以大家都給他賣,在這種市場熱絡的時期,地段不差的,賣出房子應該不是太難,因為衝量衝名聲,才能讓他得到更多機會。當然以上是我們的猜測,主要是因為他在參觀我們家的時候,態度很隨便,而且來的時間,並不是跟我們當時約的一樣,是臨時更動說他剛好在這附近,然後說來就來,前後只停留20分鐘就走人,沒有給我們任何建議,只急著要我們簽約,我們夫妻兩個心想,第一次見面,你就這麼隨便更改時間,來得這麼唐突,以後,是不是我們要找找不到你,配合度會不會讓我們滿意?讓我們有安全感,畢竟這是第一次,我要找的是好的房仲業務,不是要便宜的。所以A就直接淘汰了。
呼聲最高的D「熟門熟路大廠牌老業務」怎麼也沒戲唱呢?
五年前我們跟他買房子,的確相處愉快,因為他當時告訴我們「廣告上的價格就是賣家想要的最底價,你開這個價格就可以,我一定會幫你成交。」
我們當時很懷疑,因為已經看了超過一百間房子,難得看到喜歡的,怎麼可能可以用這個價格成交,於是便問:「為什麼你這麼幫我們?這個價格真的可以買到這個房子?」
D說:「是的,這是他們的底價,他們急著要出售房子搬到阿德雷德去,他們需要錢,而且他們急著離開,之前他們已經賣了一陣子,定價很高,但沒有遇到願意出這麼高價的買家,昨天他們降價求售,說這是他們的底價,有人願意出他們就賣,因為他們沒時間等了。而我會告訴你們這個消息,是因為我一定要在三天內賣出這個房子,不然這個房子就會開放給我同事一起賣,那樣抽佣就得分享減半了,因此,我一定要這個房子成交。我會幫你們的」
最後,我們果然照這個業務的意思開了最低價的offer,過程中,雖然屋主要求我們再加一萬元,因為我們已經知道賣家的情況,所以我們只同意加$5000,然後房子就成交了。
所以,我們跟這個業務當年當然會談得愉快啊,他直接把賣家底價都掀牌給我們眯耶。今天換了角色,我們成了賣家,再怎麼想,也不會把房子交給他賣,我們甚至因為之前看他這樣出賣賣家,這次,還不敢跟仲介說我們要出國,而是說工作換到布里斯本,沒這麼急售,想找好的仲介幫忙賣房子。就怕遇到這樣的情況,覺得我們急著出國,隨意處理。所以,我衷心建議,想賣房子的人,不要表現出著急,缺錢,趕著離開的態度,業務的表現會比較好。
那你會問,既然不給他賣,那為何找他?
第一個當然是我們熟悉他,想聽他賣房的建議,他還真的給了不少分析,第二個找他估價,多一個人估價,多一個參考,第三個,看看他能不能說服我們把房子給他賣,但他覺得我們一定會給他賣,所以沒有很積極爭取。
另外,他只要看到房子的缺點,他就說「cover」,這讓我有點反感,因為當年交屋前,他並沒有安排我們驗收房子,而是在交屋那天,付款之後直接把Key交給我們,進了屋子之後,真的很多地方當時都被cover,而我們已經來不及要求賣家處理了。因為他也知道我們是第一次買房,不知道撥款前可以要求驗收房子,他竟然也就省略。我們也是這次賣房,才知道有這樣的程序。慶幸當時那些cover的地方都是小事,我們也就沒有計較,如果有大一點的問題,恐怕追究起來又是一個故事了。
今天我可以先寫這樣嗎?話太多,事又多,剩下的兩個業務下集來說。
祝大家有美好的一天。
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅上班族的米其林計畫Project Michelin,也在其Youtube影片中提到,#餐酒特輯 #中西合璧料理 #奶香臘腸燉飯 --- - Miss米的頻道:https://pse.is/S5JC4 - Miss米的IG: https://www.instagram.com/project_mic... - Miss米的粉專: https://www.facebook.c...
阿德雷德 在 Facebook 的精選貼文
前幾天參加了「Shaw + Smith 」的線上發表會,其實在最近品飲中我覺得阿德雷德(Adelaide Hills)釀的 Sauvignon Blanc 有越來越好的趨勢,除了香氣上保有較多的果香,也比較沒有過多的綠色草本氣息,連早期常常出現的空洞與沒有尾韻等缺陷,在「Shaw + Smith 」酒款中我都沒有發現,反而是平衡、乾淨的SB風格在這個產區中越來越有名氣。
而 Chardonnay 在 Adelaide Hills 則是擁有天然的高酸與集中的果味,比較特別的是在這個地區除了釀酒師風格外,也有不少酒莊(或釀酒師)嚐試釀造「單一園」品項,而且還滿好喝的,而 Decanter 在「Adelaide Hills Chardonnay: top wines to try」一文中推薦了數款值得品嚐的酒款中,「Shaw + Smith 」的「M3 Chardonnay」與「Lenswood Vineyard Chardonnay」就名列其中。
品飲筆記:
1.Shaw + Smith Sauvignon 2020:辣椒、微微芭樂、有較多百香果、柑橘、葡萄柚、白桃的果香,還有一些微微的泡渣感;干型,酸度中+,酒精中,酒體中。
清爽果味風格,不會過於濃郁的果味,以百香果、柑橘為主調,帶點紅椒&甜椒感,尾韻帶點微微的礦石感;低溫飲用(5~8°C)口感較好,很乾淨的風味。
2.Shaw + Smith M3 Chardonnay 2018:煙薰、硝石、微微的木質調、白色堅核類水果、淡淡的堅果與綠色系梗味;干型、酸度高、酒精中、酒體中。
口中的硝石與火藥系的風味滿明顯的,果味以柑橘跟白色堅核類水果、桃等風味為主,果感平衡不會過肥,加上適當的桶味,使得酒感帶點復雜度與優雅風格,尤其尾韻的礦石鹹感控制的很不錯,適飲溫度(5~8°C)的口感較優,稍微醒酒後的風味會更可口。
酒莊介紹:
「Shaw + Smith 」是一間擁有2位MW(葡萄酒大師)的阿德雷德(Adelaide Hills)酒莊,其中一位是酒莊莊主之一的Michael Hill Smith,他是澳洲第一位MW,此外另一位MW是 David LeMire是酒莊的全球行銷業務總監。
酒莊在 Adelaide Hills 擁有2個葡萄園「Balhannah」(35公頃) 和 「Lenswood」(20公頃),種植了Shiraz、Chardonnay、Pinot Noir、Sauvignon四個品種。
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#酒堡國際 #ShawAndSmith
#AdelaideHills #SouthAustralia #AustraliaWine
阿德雷德 在 Facebook 的精選貼文
雖然撲殺無尾熊和此次安樂死走私貓是兩回事,我對極端的保育動物人士看法是一樣的,不要走火入魔。每個生命都無價,但不是為了保護每一個生命就能無視法律,你可以覺得法律需要修訂得更完善,拜託訴求要合理,世界上有什麼法律是完美的?
至於刻意炒作的政治人物,你們根本不是因為愛貓只是群魔亂舞,拿貓當武器,可恥。
炮轟為什麼到現在才想到要檢討政策的,之前為什麼沒有想到要修法檢討,要等到執政黨先出聲?江啟臣就是你啊,反對黨在幹嘛?整天吃飽飽坐等執政黨來呼籲反對黨才會動?
這是十多年前我還住在雪梨時的稿子,當時我是中央社按字供稿的特約記者。
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無熊尾氾濫成災﹖澳洲保育專家呼籲射殺
【中央社記者劉育敏雪梨十六日專電】
四月初在台北造成一陣旋風的無尾熊,在故鄉可沒這麼幸運,因為一群生態保育人士呼籲政府應該趕緊下令射殺澳洲南方渡假勝地袋鼠島上繁殖過快的無尾熊。
是的沒有錯,他們是道道地地的生態保育人士,在經過多年的研究並且不停的找尋解決之道後,確信射殺無尾熊是可以維持袋鼠島上生態平衡的唯一出路。
地處南澳的袋鼠島佔地四千五百平方公里,因為氣候溫和,島上有許多連澳洲本島都已經罕見的稀有動植物。其中最著名的包括各式各樣的袋鼠、針鼴、大棕鼠、鴨嘴獸和無尾熊。由於遊客不需刻意尋找就可以在路旁看見這些動物,袋鼠島是澳洲最受歡迎的旅遊勝地之一。
1920年代初期,當局把無尾熊從澳洲大陸引進到袋鼠島,沒想到當年的十五隻無尾熊,因為環境適合而且沒有肉食動物的威脅,開始在島上大量繁殖。1950年代政府曾經進行撲殺,但是沒能解決問題,到今天島上已經有三萬隻無尾熊,遠遠超過生態保育專家認為適合的一萬隻。
這些在全世界任何一個角落都被視為珍寶,惹人愛憐的無尾熊,在袋鼠島上成天除了睡覺就是啃著尤加利葉,最後終於造成了保育專家口中的生態浩劫。因為島上的尤加利樹已經被破壞無疑,導致其他以尤加利樹為生的動物也蒙受其害。
阿德雷德大學教授培頓表示,如果任由無尾熊以同樣的速度繁殖下去,袋鼠島上被無尾熊破壞的生態將在一百年後才有可能恢復。更諷刺的是,屆時無尾熊也將因為沒有尤加利樹葉可吃而餓死。
然而南澳州政府卻背不起撲殺無尾熊的千古罪名,遲遲未能提出解決之道。幾年前州政府曾經結紮或送走四千隻無尾熊,共計花了一百二十萬澳幣(新台幣三千萬元),卻對問題一點也沒有幫助。那些被送回澳洲大陸的無尾熊,因為已經適應了島上安全的生活,終究沒有辦法在大陸生存下來。
目前島上有三萬隻無尾熊,專家認為,其中至少有兩萬隻必須「被毀滅」,至於毀滅的方式,他們認為射殺是最快也最人道的方式。
昆士蘭大學教授伯辛漢指出,袋鼠島每年必須撲殺幾萬隻小袋鼠以維持生態平衡,而在澳洲大陸,每年更是有幾百萬頭袋鼠被殺,所以減少袋鼠島上無尾熊的數量並無不當。
南澳州環境部長希爾還是堅持不採取行動,他指稱射殺無尾熊將破壞州政府的國際聲譽,也將影響南澳倚重的觀光業。澳洲無尾熊基金會則表示,當局應該做的是減少伐木業,而不是撲殺無尾熊。
袋鼠島市長知道生態失衡的嚴重性,但是也不願意冠上無尾熊殺手的惡名。他說﹕「無尾熊的數目是一定要減少的,但是我的意思不是說要射殺牠們。」 930416
阿德雷德 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的最佳貼文
#餐酒特輯 #中西合璧料理 #奶香臘腸燉飯
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好久不見拉!這次又受到禾富酒莊的邀請,讓Miss米在38婦女節又有機會跟大家介紹餐酒搭配!
繼上次介紹的迷迭香雞腿排配卡本內紅酒,今天選用的是 Wolf Blass 禾富金牌夏多內白葡萄酒。這一款酒產區來自阿德雷德丘,風格像Miss米一樣優雅、溫柔、有氣質(撥劉海),香氣上有桃子、香瓜、葡萄柚等很集中的果香,搭餐或是單純品嚐都非常適合!搭配今天要交給大家的中西合併奶香臘腸燉飯會有意想不到的結合!
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#食材
1. 臘腸
2. 高湯
3. 義大利米
4. 白酒
5. 洋蔥末
6. 蒜末
7. 起司粉
8. 無鹽奶油
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#步驟
1. 首先將臘腸切成片狀,厚度大約1公分。起鍋加入一些橄欖油煎臘腸,煎完後取出
2. 同一鍋放入少許奶油或是橄欖油炒洋蔥末和蒜末
3. 加入米,炒至米粒邊緣成半透明狀
4. 加入白酒讓米吸收香氣
5. 分次加入熱高湯,同時持續攪拌,讓米飯外部的澱粉慢慢融入湯中,就會形成濃郁又滑順的質地。整個過程約需要15~20分鐘,在約10~12分鐘時可以試吃米粒的硬度,判斷燉飯的熟度
6.米粒大約7分熟,中間米心還稍有硬度時,加入臘腸翻炒一下
7. 將鍋子離火,加入少許奶油和些許帕瑪森起司粉來調味,增加香氣和濃稠度,一邊快速攪拌、同時利用餘溫融化。均勻後先稍微靜置約2分鐘再盛盤
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登愣~這樣就完成了,有別於大家印象中的奶油燉飯,透過臘腸的香氣與特色臘味,讓燉飯變得非常刷嘴!搭配禾富金牌夏多內白葡萄酒,水果香氣濃厚且口感清爽,也帶出燉飯的甘甜尾韻!這款飯不能多吃,但是酒可以再多來兩杯!
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謝謝 Wolf Blass 禾富酒莊-追求 勇無止盡 的邀請,讓Miss米在38婦女節也可以好好享用美酒與美食。這次的餐酒搭配分享給大家。
有興趣的朋友,可以在以下旗艦店選購:
#禾富旗艦店:https://reurl.cc/R1ZolG
若有其它問提可以至禾富酒莊FB粉絲頁詢問
#理性飲酒 #未滿18歲請勿飲酒 #禁止酒駕 #酒後不開車 #開車不喝酒 #安全有保障
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阿德雷德 在 Australialife 澳洲小夫妻 Youtube 的最佳貼文
我想這是我們成為澳洲Pr享受到的第一個福利吧~
政府為了要讓我們更適應澳洲的生活其實不只提供免費的英文課程
TAFE也有很多其他很便宜的課程去學一技之長
今天的影片是介紹CEP(Certificate in English Proficiency)
簡單的介紹澳洲英文課上課的內容、學校的環境
沒想到免費的英文課如此的充實受用!
希望有符合資格的你們不要錯過政府提供這麼好的福利啦~
如果不符合資格的朋友
沒關係~當地也有很多的免費英文課程喔!
可以參考我們這篇文章:
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讓我們一起來學英文吧~
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阿德雷德 在 Australialife 澳洲小夫妻 Youtube 的最佳解答
Fringe festival 是阿德雷得的傳統節日,每年2-3月舉辦一個月,為南半球最大的藝術節日,擁有來自世界各地的藝術家來到阿德雷德表演哦!
我們每年都去看表演,感受一下氣氛
來阿德雷得旅遊不要錯過噢😉
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阿德雷德 在 阿德雷德 | Dcard 的推薦與評價
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