【📍阿杰手工蛋餅】
這家是同事去台南吃過後大推的店家，換了新地址，店面也變得很文青！不過門口有點隱密，騎過去還沒看到🤣
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🥚[#黃金薯蛋餅/45元]
這家的蛋餅皮屬於軟的，不走酥脆路線～但我還蠻喜歡的，意外的很喜歡這口感。
裡面的薯餅跟皮也融合得很好，一口接一口😋
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🥚[#塔香沙茶蛋餅/45元]
在蛋餅包沙茶還是第一次看到！可是超超超好吃！本來以為沙茶會很油，結果意外的不油膩，也不會過鹹，反而和九層塔襯托出一種新高度😍到現在都還會想念這個味道
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🍖[#小肉豆/30元]
小肉豆在北部比較少（不過我之前介紹過一家板橋的早餐店有喔，可以去翻翻那篇➡️戴胖胖手工蛋餅）
口感就是紮實一點的小熱狗，好吃～但覺得份量有點少
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🍼[#阿杰炒奶/30元]
這個奶茶我覺得可以不用點，就是一般早餐店奶茶，被炒奶這名字騙了哈哈～就是普通奶茶
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整體口味評分:🌸🌸🌸🌸
用餐環境評分：🌸🌸🌸🌸
再訪意願：🌸🌸🌸🌸🌸
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×××店家資訊×××
✏️#無服務費#人多要等一陣子
🏠地址:台南市南區國華街一段26號
⏱️營業時間:平日6:00～12:00/假日7:00～12:00(#週一公休)
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🔍專屬標籤 #YJ吃台南
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阿杰炒奶 在 [食記] 台南阿杰手工蛋餅‧來自台東20年老店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：阿杰手工蛋餅
消費時間：2014年/11月
地址：台南市中西區五妃街343號
電話：0985966719
營業時間：6:00 到 12:00(週末07:00~12:00)
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：起司歐姆蛋全麥口袋、燒肉漢堡、蔥抓餅
好讀網誌版:https://vilo92.pixnet.net/blog/post/393355625
繼上次的吐司吐司之後，我又再一次見識到，在台南吃個想吃的早餐是件辛苦的事XD
雖說好吃的早餐店很多，但幾乎每間都好多人，吃個早餐好累啊。
我們大約是十點多抵達，店內早已坐滿人，座位不多，
但木製桌椅就是跟一般早餐店不太一樣，我喜歡XD
等內用座位時，一樣可以先畫單～再至櫃台結帳。
鮮奶紅茶(大) 25元
阿杰炒奶(小) 15元
到現在還是不懂炒奶是什麼，但喝起來就跟奶茶差不多，
可是我覺得味道有點淡，喝起來水水稀稀的，鮮奶紅茶比較好喝。
地瓜Q棒 20元
吃起來有點像地瓜球，可是更有Q勁，炸的不錯，挺好吃的
鮪魚手工蛋餅+起司 45元
阿杰手工蛋餅看起來其實醜醜的，跟一般早餐店的蛋餅真的很不一樣，
我點了鮪魚蛋餅加起司，裡面還加了玉米粒和高麗菜絲，還挺豐盛的，餅皮不厚。
餅皮還滿特別的，雖然是偏軟的那種，可是卻很Q，軟Q軟Q的還不錯，
我還滿喜歡這種蛋餅皮的口感，搭著甜甜的玉米粒和起司很好吃，
再加上高麗菜絲的鮮甜，整體口味不算過重，是很清爽的一份蛋餅。
可惜鮪魚量不多，加入一些玉米粒與高麗菜絲，
完全被起司與蛋的味道蓋過，沒感覺到什麼鮪魚的存在。
幸福堡飽－燒肉蛋(全麥) 40元
幸福堡飽有三種麵包可以選，原味、全麥和四角可頌，
我選了全麥，跟一般芝麻漢堡包看起來差不多，但咬下去不會過分鬆軟甜膩。
這也不錯，蔬菜、煎蛋、蕃茄片與豬排的組合味道滿棒的。
蔬菜不會給的太多，所以一口咬下是很剛好的，不會吃到手忙腳亂。
燒肉蠻香的，怪不得那麼多人點燒肉蛋餅呀，這個好吃
我喜歡他們的燒肉，相當厚實不乾柴，而且鹹香入味，
個人覺得比燒肉咬蛋的燒肉好吃多了！
燒肉很夠味，抹上一層美奶滋，加入新鮮番茄片與蔬菜，
整體口味搭起來很清爽，是好吃的漢堡，讓人一口接一口停不下來呀。
全麥口袋－起司歐姆蛋 35元
我要大力推薦這個起司歐姆蛋全麥口袋，好好吃！！！
本來以為是中東口袋餅，原來不是，
吃起來有點像佛卡夏麵包，鬆鬆軟軟的，挺香的。
歐姆蛋好厚實喔，而且非常軟嫩，加上半融的起司，鹹香順口，搭著鬆軟的口袋麵包好好吃！
真的很愛他們的歐姆蛋，吃起來頗為濕潤滑嫩，每一口都是濃濃的起司香，好喜歡。
店家的牌子上面有寫著，歐姆蛋厚厚蛋液裡有加入老闆獨家秘方融合在一起，即使放涼也一樣美味。
德式香腸蛋蔥抓餅+起司 55元
每一桌客人幾乎都是點蛋餅，但我更推薦阿杰手工蛋餅的蔥抓餅呀！！
這蔥抓餅一端上桌，正在吃蛋餅的客人幾乎每個都不停的往這邊瞄，偷偷聽到他們說看起來很好吃XDDD
這個等最久，我們其他餐點都快吃完了才上桌，但是份量很多，而且滿好吃的！
蔥抓餅比蛋餅鹹一些，胡椒味道較重，但是蓬蓬鬆鬆的口感還不錯。
蛋煎得很香，上面露出來的起司挺誘人，裡頭是德腸、蔥、起司與高麗菜絲。
德國香腸很脆，蠻彈牙的，搭著起司與鹹香餅皮很適合！
明明桌前還有蛋餅，我還是猛夾老哥的蔥抓餅來吃XD
店家生意非常好，要吃之前老哥還說不用排隊啊，之前去吃又沒在排，
殊不知十點十分左右抵達，外面滿滿人潮，內用客滿，外帶也不少！
客人一直絡繹不絕，蠻意外的，以為吐司吐司專賣店已經夠誇張了，想不到阿杰也不惶多讓呀。
先點餐再自己找位子坐，因為採半自助式，用完餐後要自行將餐盤放進回收區，
不過因為店家點餐、煎蛋餅的手沒停過，回收區爆炸了也沒空去整理呀。
雖說阿杰主打手工蛋餅，但其實蔥抓餅我更喜歡耶，
蔥抓餅保有一些酥度，餅皮偏乾有嚼勁，也挺有厚度的，吃起來略鹹，胡椒味很重，
但依舊無損我們對這蔥抓餅的喜愛，不過下次要記得跟店家說不要太多胡椒，口味有點太重。
另外，蛋煎得很香，配上高麗菜絲，淋上醬油好吃，但我覺得單吃就很夠味了唷。
幾乎所有餐點都頗有水準，味道都挺不錯的，地瓜Q棒好吃，燒肉漢堡也優秀，
但我最愛的是起司歐姆蛋全麥口袋餅，他們起司歐姆蛋也太嫩了吧
起司歐姆蛋搭配鬆軟的全麥口袋，可以吃的很優雅，若配上較乾硬的吐司，可能一咬料就四散，
我喜歡這種可以輕鬆吃的麵包，跟歐姆蛋一樣柔軟，相當好食用。
阿杰手工蛋餅的蛋餅皮不是傳統的麵糊蛋餅，但也不是一般早餐店那種薄薄的餅皮，
口感蠻特別的，不算非常厚實，吃起來算軟而不爛，反而有點QQ的呢。
總之～～～我是滿喜歡阿杰的餐點，
如果不要排這麼久的隊，我想要每次到台南都來吃呀。
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