其實對於 #火雞肉飯
不曉得是不是從小時候
奶奶跟爺爺都會騎一台金旺
特地從鄉下騎30-40分鐘
帶我到嘉義市區吃「劉里長」
或者堂姐也都會騎著125機車
帶我去市區吃「郭家」
所以我長大後
覺得好吃的就是「劉里長、郭家」
這兩間而已 從小吃到大
長大了依舊覺得
心目中第一名的雞肉飯是劉里長
其他店我試過了
像是錢很快
但耳朵眼睛跟不上老闆嘴巴的「阿樓師」
不難吃但真的覺得也沒有劉里長好吃
可能是我喜歡吃重口味的關係吧！
印象中阿樓師沒有那麼鹹
除了在嘉義以外
我在台中目前是沒有吃過
比嘉義還厲害的火雞肉飯了
還有第一次來吃宏佳的時候
吃完回去完全是沒有印象的….
還是白天來吃的
有次外帶回家吃我只記得很油
魯蛋很乾
所以從此以後台中人約我吃這家
我都直接拒絕❌
回他們「宏佳很難吃」
不然就是「那是對面喝醉的人
味覺異常才會覺得好吃」😅
之後就沒有朋友會約我吃宏佳了
這次剛好又吃素
被喝醉的朋友強迫來吃
閃過吃雞肉飯的命運😂
吃了顆半熟荷包蛋還冷掉的
還有冷掉的白菜滷而已
至於他雞肉飯到底好不好吃
我覺得見仁見智囉
因為台中人我身邊朋友普遍都覺得
他是蠻好吃的…….
但我認為他們可能沒吃過嘉義的
才會這樣覺得吧⋯⋯
總之～我在嘉義以外的地方
沒事不會亂試火雞肉飯
因為目前真的還沒有吃過
比劉里長還要好吃的火雞肉飯了🤤
阿樓師火雞肉飯外帶 在 [食記] 嘉義市阿樓師火雞肉飯- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OVWJ0JW ]
作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義市 阿樓師火雞肉飯
時間: Tue Jan 17 19:49:09 2017
餐廳名稱：阿樓師火雞肉飯
消費時間：2016/6
地址：嘉義市東區吳鳳北路102號
電話：05-2282738
營業時間：16:00~00:00
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圖文好讀完整版：https://goo.gl/psJJlw
純文字貼上版：
用餐日期：2016.6.26
嘉義市的火雞肉飯造訪行程持續在進行當中，這次來到位在吳鳳北路上的阿樓師
其實在網路搜尋嘉義市火雞肉飯時，很多人對於阿樓師的評價是相當高的，但我一直沒有
機會造訪，因為阿樓師的營業時間是下午四點開始，造訪嘉義市大多都是白天，比較少晚
上會在嘉義市用餐
這次跑到秀泰影城看完電影後，直接和友人一同來阿樓師用餐，時間才下午五點多一點，
店內的客人就已經坐得滿滿的，除了內用以外的客人，外帶的客人也是相當的多，用餐過
後逛完文化路夜市在經過時，阿樓師門口排隊的人潮依舊不減，可見其生意之好
店內的用餐區座位不算少，但人真的蠻多的，店家處理火雞肉的工作人員從頭忙到尾，一
直在切雞肉
店內雖然是開放空間但用餐起來還算舒適，店內除了有風扇以外，竟然還有冷氣在吹呢
~~~
菜單~~~
店家是採取跟工作人員點餐的方式，沒有菜單，所以進到店內先找到位置在找店家點餐
結帳的部分則是飯後結，店家會到座位後看一下，馬上知道吃了多少錢，蠻厲害的
火雞肉飯($25，大)
一碗二十五元不算貴，但分量來說不算多，可以點個一大一小或是再加點碗魯肉飯，吃起
來比較剛好
網路對於阿樓師的評論都是，喜歡重口味的一定會很喜歡阿樓師，但以我這次吃起來，阿
樓師的飯確實是蠻鹹香的，稍微拌一下，一碗很快就吃光了，除了滷汁以外，還可以看到
米飯上的雞油，但我認為還不到重鹹口味，米飯的口感不錯，不要太軟有到粒粒分明的水
準。稍微提一下，店家的飯淋完滷汁後是屬於比較乾的那種，就是不會吃到最後覺得下面
的米飯因為過多的滷汁而會比較濕、比較鹹，個人是比較偏好這類型的火雞肉飯，稍微跟
大家分享一下
火雞肉的部分店家是切成比較像是丁狀的，吃起來還可以稍稍吃到火雞肉與皮之間的油脂
，口感上特別有嚼勁
皮蛋豆腐($25)
店家在點餐時，會問說要不要加蒜，當然要加蒜，皮蛋豆腐加上滿滿的蒜吃起來就是相當
過癮
店家豆腐的部分是用傳統的豆腐，而不是那種超市的盒裝豆腐，吃起來比較扎實點
地瓜葉
味噌湯($15)
是碗台式的味噌湯，口味偏甜，裡面有油豆腐、豆腐與幾根小魚乾
吃過阿樓師後，覺得並沒有和網路那樣所說的那麼重鹹，相對起來個人覺得郭家的火雞肉
飯還相對比較重口味一點
最近吃過這得多家嘉義市的火雞肉飯下來，發現我最愛的前幾名還是和平與劉里長
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