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#嘉義平價美味人氣雞肉飯推薦😋
「阿樓師火雞肉飯」是有名的排隊名店，在Google Map 有著4.2的高分、將近3千則的評論，每到用餐時間總是大排長龍，Menu上大部份的配菜、湯類都約20元之內，雞肉飯大碗30元、魯肉飯大碗25元也不貴唷
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#新文到 嘉義平價美味人氣雞肉飯推薦😋
「阿樓師火雞肉飯」是有名的排隊名店，在Google Map 有著4.2的高分、將近3千則的評論，每到用餐時間總是大排長龍，Menu上大部份的配菜、湯類都約20元之內，雞肉飯大碗30元、魯肉飯大碗25元也不貴唷
###### 星期三的臺灣創業基地報報 第13彈 ######
前言編語：感謝粉絲團朋友長期關注我們每周三的創業基地介紹，支持就請給我們一個超級大愛心囉❤️，讓L編有更多動力找到你想要的空間。有任何工作空間都歡迎跟L編介紹，L編幫你或其他工作者架起中間的橋樑。
「KY三27文青基地」位在嘉義市西區國揚三街27號3樓。這一週L編邀請到空間承辦專員黃先生電話訪談，在嘉義的新創團隊不妨參考看看，以下是訪談內容：
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1️⃣空間成立的初衷與現況
當初發現，在地的創業青年如果想要了解創業資訊，必須跑到台中或高雄等大都會地區參加活動，長期下來，青年不是很了解可以運用哪些創業資源，而當時南台灣也沒有較成熟的創業基地。因此，大約在103年時，我們就開始了解嘉義的就業環境、產業狀況、青年想要創業的想法，以及全台灣創業環境概況，大都會有大都會地區的狀況與需要，那嘉義又如何呢?
在2016年11月我們正式開幕，並取名為「KY三27文青基地」，名稱有兩種涵義，第一個是我們基地位於國揚三街27號，故取名KY三27；另一個涵義是K代表知識，而Y則代表青年，我們希望青年可以在這裡獲取所需要的創業養分。創立初期，我們根據嘉義的產業特色，設定發展三項產業，分別為智慧醫療、精緻農業、長期照顧，於是開始招募團隊進駐，舉辦業師分享與課程講座，也提供共同工作空間。實際經營之後，我們發現嘉義新創團隊反而比多在做電路設計、服裝設計與旅遊活動，他們不缺工作空間，反而是希望利用這個空間去接觸到合適的創業資源。因此，我們後來轉型，把過去在文青基地常態舉辦的活動，都拉到新創團隊的經營場域裡，讓不同領域的青年直接在商業空間交流認識。
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2️⃣️空間設計的規劃
這個地方過去已經閒置約10年，透過空間的成立，呈現出完全不同的面貌，我們找街頭藝人把嘉義的特色元素塗鴉在牆壁上，而嘉義最大的水電行則提供材料，我們讓年輕人自己動手做裝置藝術，相關照片可以到粉絲團閱覽照片。
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3️⃣️在地推薦美食
噴水雞肉飯是大家知道的，而我個人比較推薦阿溪火雞肉飯(編按：Google有518則評論，平均4.2顆星)、林聰明砂鍋魚頭(編按：Google有4683則評論，平均4.1顆星)。
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4️⃣️團隊招募與進駐狀況
承上所述，實際經營之後，我們發現新創需求跟原有設想有所落差，因此我們轉變型態更符合現況所需，我們把實體活動拉到市區的各角落，也跟在地學校或文創園區建立起不錯的合作關係，舉例來說，嘉義大學比較缺乏商業輔導的能力，所以新創團隊發生問題時，會由我們來協助。我們希望讓嘉義有自己的在地創生圈，在這個圈圈中，有幾個核心的太陽，太陽周圍有各自的行星，彼此用太陽的力量去串聯協助行星發展。
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5️⃣️有興趣的話，歡迎跟我聯繫
KY三27粉絲團 https://bit.ly/2RkoCDu
☎️05-2248308
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阿樓師火雞肉飯評論 在 [食記] 嘉義市阿樓師火雞肉飯- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OVWJ0JW ]
作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義市 阿樓師火雞肉飯
時間: Tue Jan 17 19:49:09 2017
餐廳名稱：阿樓師火雞肉飯
消費時間：2016/6
地址：嘉義市東區吳鳳北路102號
電話：05-2282738
營業時間：16:00~00:00
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圖文好讀完整版：https://goo.gl/psJJlw
純文字貼上版：
用餐日期：2016.6.26
嘉義市的火雞肉飯造訪行程持續在進行當中，這次來到位在吳鳳北路上的阿樓師
其實在網路搜尋嘉義市火雞肉飯時，很多人對於阿樓師的評價是相當高的，但我一直沒有
機會造訪，因為阿樓師的營業時間是下午四點開始，造訪嘉義市大多都是白天，比較少晚
上會在嘉義市用餐
這次跑到秀泰影城看完電影後，直接和友人一同來阿樓師用餐，時間才下午五點多一點，
店內的客人就已經坐得滿滿的，除了內用以外的客人，外帶的客人也是相當的多，用餐過
後逛完文化路夜市在經過時，阿樓師門口排隊的人潮依舊不減，可見其生意之好
店內的用餐區座位不算少，但人真的蠻多的，店家處理火雞肉的工作人員從頭忙到尾，一
直在切雞肉
店內雖然是開放空間但用餐起來還算舒適，店內除了有風扇以外，竟然還有冷氣在吹呢
~~~
菜單~~~
店家是採取跟工作人員點餐的方式，沒有菜單，所以進到店內先找到位置在找店家點餐
結帳的部分則是飯後結，店家會到座位後看一下，馬上知道吃了多少錢，蠻厲害的
火雞肉飯($25，大)
一碗二十五元不算貴，但分量來說不算多，可以點個一大一小或是再加點碗魯肉飯，吃起
來比較剛好
網路對於阿樓師的評論都是，喜歡重口味的一定會很喜歡阿樓師，但以我這次吃起來，阿
樓師的飯確實是蠻鹹香的，稍微拌一下，一碗很快就吃光了，除了滷汁以外，還可以看到
米飯上的雞油，但我認為還不到重鹹口味，米飯的口感不錯，不要太軟有到粒粒分明的水
準。稍微提一下，店家的飯淋完滷汁後是屬於比較乾的那種，就是不會吃到最後覺得下面
的米飯因為過多的滷汁而會比較濕、比較鹹，個人是比較偏好這類型的火雞肉飯，稍微跟
大家分享一下
火雞肉的部分店家是切成比較像是丁狀的，吃起來還可以稍稍吃到火雞肉與皮之間的油脂
，口感上特別有嚼勁
皮蛋豆腐($25)
店家在點餐時，會問說要不要加蒜，當然要加蒜，皮蛋豆腐加上滿滿的蒜吃起來就是相當
過癮
店家豆腐的部分是用傳統的豆腐，而不是那種超市的盒裝豆腐，吃起來比較扎實點
地瓜葉
味噌湯($15)
是碗台式的味噌湯，口味偏甜，裡面有油豆腐、豆腐與幾根小魚乾
吃過阿樓師後，覺得並沒有和網路那樣所說的那麼重鹹，相對起來個人覺得郭家的火雞肉
飯還相對比較重口味一點
最近吃過這得多家嘉義市的火雞肉飯下來，發現我最愛的前幾名還是和平與劉里長
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※ 轉錄者: aa82328 (1.170.181.140), 01/19/2017 19:07:56
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