安全無虞的鍋子,我才敢煮飯給寶寶吃。
疫情期間,最大的難題,不是戲院停擺而已。對我來說,更大的考驗,是我到底要煮甚麼給寶寶吃(當時是7個月左右,現在要滿1歲了)。
由於常常看到 阿淇博士對她熱愛的鍋具知識,知道坊間所有的「不沾鍋」,只要便宜的那種,基本上都有含鐵弗龍PTFE,但多數人為了求快求方便求輕巧求價格,買那些便宜平底鍋的人是多數。
健康跟價格,有些人願意用免疫系統對賭風險。但有寶寶之後,我就格外在乎不沾鍋的實用安全性價值。
比利時GreenPan 陶瓷不沾鍋 https://bit.ly/38rnxDI
會用不沾鍋就是寶寶喜歡吃蛋,做蛋餅或是炒蛋,甚至是一些飯類料理,也都能讓寶寶吃安心些。我甚至更喜歡這系列的玉子燒鍋具,能讓我做出迅速成形的玉子燒。而且這系列鍋具都很漂亮,握感質感都很出色,疫情在家煮飯,好設備讓人心情也變好。
當然啦,小孩專用的安全無毒餐具,對我來說也很重要,小孩安全大人安心。有孩子的家庭們自然把重心都放在小寶寶身上,重點是這餐具防滑,要能牢牢地緊附在寶寶餐桌上。話說回來,之前沒用這套…我已經不知道撿起多少寶寶弄倒在地上的食物回來吃了。
Miniware聚乳酸兒童餐具 https://bit.ly/2WyiXBo
VIIDA Soufflé不鏽鋼餐具 https://bit.ly/3ywBXgv
此外,大人小孩換洗的衣物,收起來真是兩三天就是一座小山。不瞞大家說,我家衣物堆超快,還好現在有比較深的收納籃,目前小山成形速度大概是3.5天(笑)。
另外,不知道為何,寶寶對於放在房間的Albi編織收納籃好像特別有興趣,每天都以推倒弄翻這個收納籃為樂…
Handed By手工編織收納籃 https://bit.ly/3jsYFla
啊,從疫情之後練就一身廚藝,不知不覺不當影評很久了,好像變成小當家了…
請點我:https://bit.ly/3A6q96h
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阿淇博士鍋 在 Facebook 的最佳解答
感覺各家餐廳可以趁現在開始,慢慢準備研發農曆年菜外帶料理包了啊~
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樓上見 這套時髦中菜底西式料理手法外帶豪華料理包,讓我在半小時內完成連甜點總共六道的四人份大菜,超級有成就感。
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家庭主婦資歷十多年看著覆熱說明書還是有點小緊張。
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前一天先把所有冷凍包拿出來放冷藏退冰,隔天心裡盤算著六道菜要怎麼同時上桌跟擺盤:
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有剪開包裝就可以馬上吃的,有要隔水加熱的,也有要蒸要烤要切要組合的,還有要熱鍋冷油的腊味炒飯,熱鍋熱油兩面各煎25秒的干貝,還有要趁冰火交融烤好馬上吃的冰淇淋波蘿包。
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如果六道菜要自己從無到有,光是備料跟收拾殘局我就不敢想了,就算給我三天我也做不出來這樣的水準。
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而且整套價格居然才1880元。
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往年看農曆年冷凍年菜目錄就只有乏善可陳可以形容。中央工廠代工製品無法讓人信任品質,農曆年菜如果難吃真的會衰一整年啊~
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為了遷就現做美味,就算家裡只有三張嘴,也只能含淚下訂動輒價格逼近萬元的現做外帶十人份團圓菜,然後再逼全部人每天吃剩菜,不知道辛苦到底為誰忙。
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但是現在因為疫情關係,各家高級餐廳在現做外帶與料理包在製作流程、包裝、外送宅配逐漸上手,份量也顧慮到兩人到四人小家庭,看來年尾各家農曆年菜料理包大戰可以期待啊~
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夏天就是要喝冰冰涼涼的白酒啊~
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拿橡木桶乾爹最近特價的 #阿根廷路易基博士家ㄧ Luigi Bosca Gala 3 來喝。2017年 Vivino 4.1分四顆星有點高分啊~ 原價1380元七月底前特價619元超級殺。
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三種葡萄混釀而成:維歐涅帶來個性和結構,夏多內賦予柑橘、花香和甜味、麗詩玲成就複雜性、新鮮度和礦物味。
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超級喜歡各種香草芒果杏桃香氣,果香爽朗綿延卻又不過於噴香,口感略帶奶油質地卻又暢快淋漓,很細膩的層次呢~
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橡木桶洋酒網路門市
#橡木桶洋酒
未成年請勿飲酒_喝酒不開車
阿淇博士鍋 在 今生此世 Facebook 的最佳貼文
《我在普羅旺斯開民宿的日子 —— 01意外的訪客》
2004年。3月。
掃街拜票的競選車隊。冰箱的壓縮機引擎。大樓電梯不停升降的叮叮咚咚。這些日常規律的聲音,伴隨著南台灣午後沉悶黏膩的空氣,奇異地譜出一首讓人昏昏欲睡的交響曲。
可是,不能睡。我的阿爸挺直了背脊,不像平日那樣斜倚在客廳的桃花心木長椅上睡午覺。我的阿母則不斷地拉扯身上那件藕色的套裝,深恐一不小心就把它給坐皺了。在今天這個非比尋常的日子,他倆特別換上只有吃喜酒才會穿的衣服,就為了等一個人的到來——一個兩星期前才第一次從我口中聽到的男人。
「什麼?妳要結婚了?」
兩個星期前,我趁週末回家吃飯的時候,投下了這顆深水炸彈。
照理說,向來漂泊不定的女兒找到感情歸宿,我的父母應當感到寬慰才對,只是——結婚...總得有對象吧?
每天清晨,我阿母會走到巷口的早餐店買蛋餅,然後在擠醬油膏時順便翻翻蘋果日報,因此關於藝人誰跟誰談戀愛、哪個立委咻一下滑進摩鐵借廁所之類的八卦,她可說是瞭若指掌,就跟閉著眼睛也能燉出一鍋紅燒肉一樣。唉,不過,我那個女兒——她趁老闆娘找錢的時候總免不了要抱怨幾句——人家情報員起碼還有個代號吧,比如叫007還是長江二號什麼的。可是我女兒喔,唉,長那麽大了講都講不動,別說帶男朋友回家了,我跟她老爸甚至連他們的名字都不知道!
所以,一聽到我要結婚,我阿爸儘管努力想維持一家之主的穩重形象,但終究還是克制不住他的好奇心——那個男人是誰?
「在敘利亞認識的美國人?」
我搖搖頭。
「在日本唸博士那個克羅埃西亞人?」
也不對。再猜。
接著,阿爸陷入了長長的沉思,他眉頭緊鎖,思緒彷彿已經駭進境管局的電腦系統,正在試圖調閱我過去一年來的出入境記錄。
此時,阿母的眼角餘光掃到茶几上那包打開的芒果乾,瞬間靈光一閃,彷彿收集了滿滿一抽屜”銘謝惠顧”的拉環,卻突然在對獎時發現中了兩百塊的發票那樣興奮:「普吉島!」她難掩臉上的得意:「三個月前,妳去普吉島企桃,對不對?」
「所以...」阿爸裝作淡定的繼續問:「妳要嫁給泰國人?」
我苦笑。也該是時候揭曉正確答案了:「挪威人,但住在巴黎。」
當然,我父母受到的震驚至此還沒有完全結束。當歐吉桑這個意外的訪客終於出現在高雄,他們對世界的認知又再一次地被徹底顛覆。
起初,他們像買了票進博物館一樣默默地研究著矗立在眼前的“雕像”:嗯,大眼睛、高鼻子、襯衫解開的領扣露出來那叢胸毛,對,錯不了,是個阿兜仔。
可是...怎麼會跟「北海小英雄」畫得差那麽多啊?雖然他們並不期待能見到一個戴牛角頭盔的維京海盜,但這個黑髮黑眼珠的阿兜仔,若是他們在街上偶遇,絕對會認為他是可以把披薩麵團甩起來飛的拿坡里人!
「也很像在六合夜市賣土耳其冰淇淋的。」我阿母忍不住加上她自己的註解。
然後,當歐吉桑拿出印有皮爾卡登字樣的禮品紙袋時,我阿爸阿母才猛然驚醒!這個阿兜仔——他今天既不是送披薩上門也不賣冰淇淋——他是來提親的!
想到這裡,我那個從未在辦公室工作過的阿爸馬上又正襟危坐起來。畢竟這可是他生平第一次當主考官”面試”一個阿兜仔呢!
「歐先生,」雖然語言不通,但我阿爸早已打定主意要跟準女婿搏感情:「我女兒說你做軟體開發的。不曉得除了工作以外,你是否還有其他的夢想?」
「夢想啊...」歐吉桑帶著笑意轉向我。微風吹拂過掛在窗邊的風鈴,午後的陽光在他眼底輕輕的晃動。
只是,他接下來說的話,我一直要等到11年過後才再度想起。
「或許有一天我和希妲拉會開間民宿吧!比如說開在普羅旺斯。雖然我還沒去過,但我聽說那裡有全法國最美的風景...」
(待續)
***下集預告:02雪崩***
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