來做最近很紅的烤牛奶
阿目的深夜聊癒食堂 烤牛奶
阿目牌-烤牛奶 #阿目的深夜聊癒食堂
💙烤牛奶-材料 (可以全部減半,做一份就好)
1.牛奶-400g
2.玉米粉-40g
3.砂糖-20g
4.蜂蜜-10g
5.蛋黃-2顆
6.濃縮燕窩-適量 【增添口感,可加可不加】
7.起司片-1片【增添香味,可加可不加】
💙烤牛奶-器具
1. 木杓【攪拌食材用】P.S 要用打蛋器也可以
2. 矽膠刮板 【刮下多餘汁液用】
3. 矽膠刷 【刷蛋黃夜用】
4. 漆器 【盛裝成品冷卻用】P.S怕沾黏可塗一層薄薄的油脂
5. 鍋子【煮食材用】
💙烤牛奶-作法
1. 將牛奶+砂糖+玉米粉+蛋黃先在鍋外攪拌均勻
2. 熱鍋【需拿一個有深度的鍋子】,倒入牛奶液,放入蜂蜜,煮至濃稠,加入燕窩攪拌均勻再加入起司片
3. 攪拌均勻後放入漆器內,待冷卻封保鮮膜冰在冰箱約1-2小時
4. 冰鎮後取出分割【刷上蛋黃液】,烤箱預熱上火/下火【220/120】,放中下層烤10-15分鐘【看烤箱而定】,上色後可將上火調成160度烘烤一下即可
P.S 冰冰吃很Q彈 熱熱吃入口即化
追蹤阿目不寂寞
阿目所有資訊看這邊:https://linktr.ee/colleentw
阿目的深夜聊癒食堂 在 可藍 Colleen wei Facebook 的精選貼文
阿目的深夜聊癒食堂 🍴 🍴211道
❤阿目牌-白帶魚米粉❤
#阿目的深夜聊癒食堂
❤ 白帶魚米粉-材料❤
1.白帶魚-6塊
2.米粉- 一份
3.蔥- 適量
4.薑- 3-4片
5.蒜苗- 適量
6.芹菜- 適量
7.油蔥酥-適量
8.蛤蜊-數顆
❤ 白帶魚米粉-調味料❤
1.鹽 2.胡椒粉
❤ 白帶魚米粉作法❤
1.白帶魚洗淨➡️起油鍋➡️煎魚(兩面煎至金黃色)
2.蔥、蒜苗洗淨切段、薑洗淨切片(用煎魚的鍋子爆香蔥薑蒜)➡️加入水煮滾(可視各人喜好添加水量、蔥薑蒜煮滾後可撈起)
3.加入米粉&蒜苗&白帶魚一起煮滾➡️加入蛤蜊(有泡泡要撈掉)➡️蛤蜊開之後調味(鹽、胡椒粉、油蔥酥、芹菜珠)即可
—————————
追蹤阿目不寂寞
阿目剁手社團:https://goo.gl/PEHSH6
阿目美食IG:https://goo.gl/oYRKqF 阿目YouTube:https://goo.gl/7n5MgD
阿目的深夜聊癒食堂 在 可藍 Colleen wei Facebook 的最佳解答
阿目的深夜聊癒食堂 🍴
❤阿目牌-白菜白肉鍋❤
#阿目的深夜聊癒食堂
❤ 白菜白肉鍋-材料❤
1.大白菜-1顆
2.五花肉片-2盒(約500-600克)
3.洋蔥-半顆
❤ 白菜白肉鍋-調味料❤
1.鹽巴-適量
2.沾醬-柚子胡椒、豆腐乳
❤ 白菜白肉鍋-作法❤
1.大白菜洗淨,一片一片剝下來➡️切大片➡️一片梗一片肉堆疊起來➡️圍在鑄鐵鍋中(塞好塞滿)*鑄鐵鍋(媽媽鍋 )
2.洋蔥切開平均塞在鍋中
3.放上瓦斯爐加入2杯水(量米杯)➡️蓋上鍋蓋煮➡️煮滾後加少許鹽巴(讓白菜出水、所以量不用多)➡️蓋鍋蓋煮約10分鐘
4.大白菜煮軟加鹽巴調味即可
—————————
追蹤阿目不寂寞
阿目剁手社團:https://goo.gl/PEHSH6
阿目美食IG:https://goo.gl/oYRKqF 阿目YouTube:https://goo.gl/7n5MgD
阿目的深夜聊癒食堂 在 *2022/11/04/北市中山區阿國深夜食堂【Meck大叔】 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
店名:阿國 深夜食堂 電話:02 2581-3415地址:台北市中山區錦州街30巷2號營業時間:pm18:00 - am00:30 公休日:星期日FB粉絲 ... ... <看更多>
阿目的深夜聊癒食堂 在 #阿目的深夜聊癒食堂 - Explore | Facebook 的推薦與評價
阿目的深夜聊癒食堂 滷肉燥讓你吃兩碗飯月33道❤️洋蔥紅蘿蔔肉燥滷上ㄧ鍋好多用途!大人小孩都喜愛❤️ 難度 阿目牌-洋蔥紅蘿蔔肉燥【寶寶肉燥】 材料: 洋蔥-1 ... ... <看更多>