關於 阿秋大肥鵝菜單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

阿秋活蟹的分店~主打肥鵝~也有一些海鮮類~地點在朝馬國光客運右對面

因為常常經過~加上每次看到都是滿座@@

所以昨天和女友就衝去嘗看看滋味如何

結果其實和我所想的差很多

它那邊賣的是"烤鵝"~而不是像民雄鵝肉那種"嫩鵝肉"
휢
要是吃過民雄鵝肉後有非常大的機率對這不會有太大驚豔

但是沒吃過的人可以試看看~因為皮烤得蠻脆~汁也蠻多的

那邊的料理我覺得有一點蠻大缺點的~就是口味很重~我到了今天還是很口渴...orz

去吃的話飯要點多一點~否則光吃鵝肉或其他菜色會膩到吃不下...

而且它味精一定加很多...吃多了小心洗腎@@

說說我點的菜色好了

#菜單上肥鵝只標半隻420元~一隻800元~附沾醬~還不錯吃

但是服務生看我們只有2人~問要不要點1／4隻~

我想說吃民雄鵝肉1/4隻就超大隻的~ok~價位應該也是一半210吧....

結果1/4隻280!!!!坑人啊!!!而且上菜後超小盤~~一定吃不飽

難道用烤的會縮水嗎???還是你家的鵝比人家的迷你....

所以我就跟服務生坳~希望他再上1/4隻算半隻價~最後要我結帳時跟小姐說

還好有凹成功~不然當場賠150

#櫻花蝦炒飯:100元一份~我女友是說不錯~但是我覺得soso~不過份量蠻多的

我記得還有炒烏龍麵吧~也是一份一百

#沙拉炸蝦球:1份280~是我覺得也蠻值得的~蝦球約10幾個~每個都有半個拳頭大!!!

吃得很爽~蝦球旁還有3塊炸山藥及一塊炸蕃薯

#海鮮沙拉:.................................

沒錯~看到上一行~大家就知道這是最無言的一道...280元耶!!!我寧可把280拿去捐款

也不願意再再一次看到它....內容就3片生魚片~2個干貝還有一點小東西而已....

"絕對不要點"!!!記得啊!!!

#西瓜汁:一杯70~一壺150~我點了一壺結果最後剩半壺....2人的話可以試看看一杯

但是喝習慣逢甲西瓜汁會覺得太貴又太甜...不推薦~我記得還有檸檬汁吧

最近是有促銷beer啦~不過不太喜歡喝~會痛風XD

其他還有蝦蟹類~我記得蝦子一盤300吧~處"男"蟹一隻268吧

喜歡的人可以點看看

至於價位就是全部單點最後加一成服務費

昨天總共吃了1320/2人...我想等到賺很多錢才會去了吧XD~畢竟我不想洗腎而且沒錢啊

那些愛吃的中老年人真的要小心啊XD

附帶一提~民雄鵝肉有機會一定要去吃啊~超讚便宜又大隻~兩百多/半隻吧

流口水啦~~~XD

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.220.142

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: nobles () 站內: Food
標題: [超人食記]台中 台式 阿秋大肥鵝
時間: Tue Oct 6 20:02:20 2009

超人愛吃食記 14


有圖有真相之圖文版:
https://anpanman126.pixnet.net/blog/post/24394755

懶得看文字就直接看圖吧 (有全部的菜單照)
https://anpanman126.pixnet.net/album/set/14852987


文字版

阿秋大肥鵝
這家是娘親的新歡
最近常吃的一家餐廳
場地很大 上菜速度也很快
符合老爺的需求

每次跟老爺吃飯
感覺好像打戰
吃完都有消化不良的感覺@@

招牌大肥鵝 半隻 NT520

不愧是招牌 好吃
鵝皮烤得酥脆 油質又豐厚
吃完 很想再另外包半隻帶走
不過考慮到冷了皮就不酥脆
扣分 不少 所以就沒衝動的外帶


鹽水活蝦 小份 NT290

蝦子 很新鮮
吃原味的拉
蝦子川燙後 只有沾蒜頭醋醬
不沾醬吃 還可以吃到蝦子的清甜


煎蘿蔔糕 NT50

是沒有料的那種蘿蔔糕
單純的蘿蔔絲&蘿蔔漿
樸實的滋味 不過有點油


客家控肉 NT190

狠下飯 害我多嗑了一碗飯
沒什麼肥肉 不過我還是把皮咬掉 呵呵
不過如果筍在酸一點會更完美


四季肥腸 小份 NT220

這道是地雷
因為我還是聞的到臭臭的
四季肥腸還是kiki的好


蠔油鮮蚵 小份 NT190

鮮蚵 真的很新鮮
加了油條 也很搭
不過油條泡久了就爛爛的
有點可怕
所以吃這道菜
首先要先把油條撈起來
不然最後盤中都糊成一坨的油條


福州丸海菜湯 小份 NT240

這湯 可惜了
因為加太多胡椒
所以滿滿的胡椒味
喪失了他原本該有的清爽


金牌台灣啤酒 三瓶 NT89

很少喝酒
不過我想這個價錢
很迷人
因為老爺 毫不猶豫的點了下去
還一直邀小少爺 一起喝
不過被皇太后 極力制止
所以小少爺 只能望酒興嘆


阿秋大肥鵝
跟一般快炒店比起來
基本大致菜色OK

當然還是有幾個地雷
不過海鮮 都還蠻新鮮的

適合全家大小一起周末聚餐
當然也是三五好友
聚一起 吃著快炒配啤酒

P.S.秘製臭豆腐 真的很臭
因為太臭了 不敢點
不過這道菜也是主廚推薦唷
不怕臭的可以試試看


餐廳名稱：阿秋大肥鵝

地址：朝富路77路 ( 朝富路、市政北七路口)
電話： (04) 2251-2966
營業時間：5 pm-3 am


阿秋大肥鵝（漢口店）

地址:台中市北區漢口路四段295-1號（綏遠路口）
電話: (04)22372377
平日16:30~02:00 假日11:00~02:00
需加一成服務費，可刷卡
有停車場


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.243.180.249
※ nobles:轉錄至看板 TaichungBun 10/06 20:03

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: yellowjia (Jenny) 看板: Food
標題: [食記] 台中市阿秋大肥鵝
時間: Sun Jan 3 22:45:22 2010

圖文並茂網誌:https://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11154703

店名:阿秋大肥鵝
地址:台中市西屯區朝富路77號
電話:04-22512966

老實說，我已經覬覦阿秋大肥鵝很久了!!!
原因無他，就是他的店名，讓人聯想到的就是肥滋滋的大肥鵝
我想像她的肥鵝應該是外皮酥脆，肉質肥而不膩的!
這次托外婆的福，讓我能進來這家店一飽口福!

首先，這杯水就吸引了我們的注意，還真是可愛呢!!!
因為我們沒有喝飲料，也沒有喝酒的習慣，
所以從頭到尾他都是裝著白開水，可不是高梁酒喔~~呵呵~~~

來"阿秋大肥鵝"，當然一定要吃大肥鵝啊!!!
這是1/4隻，我們六個人吃剛剛好!
皮脆肉質鮮美，而且還有肉汁滴下來呢!!!
天哪!!跟我愛吃的烤鴨如出一轍，我偷偷的夾了好幾塊!
難怪生意那麼好啊!!!大家都是衝著這盤來的吧!

這盤不用說大家應該都知道，就是蚵仔加油條嘛!!!
怎麼那麼剛好都是點我愛吃的!哈哈哈~~~
這餐吃的實在是太愉快了!!大家一致說這裡的菜色真是太棒了!好吃好吃!!!

這一盤的菜名我印象很深刻，叫做"炒荷蘭豆"，
本來大家在想啥是荷蘭豆啊??原來就是這個啊!!哈哈哈~~~

我們家真的很愛吃高麗菜，到哪裡都要點高麗菜，
尤其現在又剛好是高麗菜的季節!

這一道湯完全是去寒的，裡面有好多好多的蜆，
還有軟軟的蒜頭，在冬天吃真的好舒服啊!!
要多喝幾碗，感冒就不會來啦!

這一道軟殼蟹也是讓大家讚不絕口!!!
我們點的每道菜都非常下飯，只吃ㄧ碗飯還真的不夠啊!!!

這是鹹豬肉，吃起來就有原住民的味道，還挺道地的!!!

這一餐雖然花了約3000元，但是大家都吃了好滿足，
而且還希望下次能再來這邊聚餐!
雖然我們的位子是在外頭，有一點點的冷，
而且周圍還有很多抽菸跟喝酒的，
但是，如果有機會，希望下次能早點來，或是事先訂位子，
這樣就可以坐裡面的位子，也不用再吸二手菸了!
不過，現在法令規定只要三人以上的公共場所都不能吸菸，
其實能坐在外頭，只要不是最外面的位子，其實別有一番風情呢!!

阿秋大肥鵝，你真是深得我們全家的心啊!!!


> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: xu3u6fu04 (yaya) 看板: Food
標題: [食記] 台中 阿秋大肥鵝
時間: Fri Apr 9 09:28:00 2010


餐廳名稱：阿秋大肥鵝

地址：台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)
電話：04-22512966
營業時間：11:00-14:00；16:00-00:00
每人平均價位：300up
推薦菜色：當然就是大肥鵝！
官網：https://www.bigjuicygoose.com.tw/index.php
------------------------------------------------------------
建議閱讀圖文版：https://www.wretch.cc/blog/taberu/21779089
-------------*///-------------------------------------------


大家肖想肥滋滋的鵝肉很久了，終於定個良辰吉日相約去吃它。



▲ 戶外餐桌
一開始我們被安排在戶外用餐，雖然看似露天，但上面還是有透明的屋頂，不怕雨淋。
在這裡可以大肆聊天，很適合聚會啊、聊天划拳。
但後來因為戶外是可吸煙區，所以我們就換到室內禁煙區去坐。


▲ 吃合菜必有的餐具 XD


▲ 檸檬養樂多 (壺)　$250
首先上桌的就是現打的飲料，一壺要價250，容量當然不能太少。
不過因為它很大一壺，要是不小心點到雷就虧大了。
幸好這壺檸檬養樂多還不錯！後來我們又再加點一次。
之前喝過柚子茶，覺得普普。 奇異果的也不賴。


▲ 海鮮炒麵 (小)　$120
炒麵的口味不會太鹹，海鮮料也很多。


▲櫻花蝦炒飯 (小)　$100
其實比起炒麵，我比較喜歡這道炒飯。
櫻花蝦帶點香味，除了點綴顏色外，也增加口感。


▲炸肥腸　$210
這道菜大受歡迎！
應該是桌上最快被清空的一道菜。
但因為我本人真的不喜歡肥腸的味道，所以對我的吸引度是0。(冏)




本次聚餐的重點登場了！

▲大肥鵝(半隻)　$580
讓凱西招思暮想的鵝肉！
感覺上桌時它都在閃閃發亮了。
我們點的是半隻，份量剛剛好，大約8人左右吃都足夠。
而且因為它不便宜份量多，最適合這種聚餐的場合點！

▲大家都說讚的鵝肉
鴉皮烤的香脆，肉質鮮甜，沾醬或沾椒鹽都好好吃。
來這裡必點啊！


▲青菜招待(小)　$0
說真的我不知道它招待的標準在哪。
這道空心菜，就這樣莫名其妙被端上桌了。
就是很一般的炒菜。


▲脆皮豆腐　$120
脆皮豆腐炸的很脆，不油。沾醬比較好吃。


▲九層塔蛋　$120
我不會很排斥九層塔的味道，而且覺得它還蠻香的，
炒的金黃的蛋，口感有軟嫩外帶點焦脆，再搭配九層塔，很對味。


▲高麗菜　$120
高麗菜比空心菜還好吃！很清甜，且炒的香脆，下飯之餘也多點健康。


▲月亮蝦餅　$160
月亮蝦餅也是熱門的料理選擇，當然我們也有點啦！
吃起來不難吃，但也不特別。


▲酥活蝦(小)　$290
對蝦子過敏的朋友對不起啦！
蝦殼沾附著鹹香的椒鹽，還不用撥殼。
大家吃完說不錯之後，還會吸吸手指頭。(呵)


▲宮保腰果雙油　$190
色彩炒鮮艷漂亮，且夠辣夠下飯。
友人嘴巴直呼辣，卻又不停地拿筷子夾它。


▲蘿蔔糕炒XO醬　$120
這道菜也是後來加點的，
卻又讓已經吃過一輪的我忍不住一口接一口。
煎過後的蘿蔔糕，因為醬料而變得有點軟爛，卻又不過於溼軟。
搭配清脆的豆芽，好吃。


後記：
這次吃發現除了大肥鵝好吃之外，蘿蔔糕、炸脆腸反應也不錯。
其他就像一般台菜，下飯、重口味。
菜單選擇種類很多，可以滿足大家的喜好。

另外，他們有加收服務費。
我們大約有八位用餐，共花費約3000元左右。
可以考慮揪團去吃喔！XD

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.6.179

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: mars99 (泡泡) 看板: Food
標題: [食記] 台中逢甲夜市小吃+阿秋大肥鵝
時間: Sun Jun 6 16:23:42 2010


圖文網誌版:
https://www.wretch.cc/blog/bubbles94/16412636


這次為了好好逛逢甲夜市，
我們住宿在逢甲正前方步行不用一分鐘的旅館。
趁著下午三四點攤販剛開而人潮也不那麼多的時刻，
立馬繞了一圈嚐遍熱門時刻大排長龍的小吃。


第一站是大腸包小腸：
放在爐上一邊烤著米腸和香腸，
還有各式配料和口味可以選擇


簡單的蒜苗，酸菜，菜埔蛋，
最好吃的還是米腸和香腸本身都烤得焦香焦香，
但是又很好入口，沒有咬不斷的窘境，
讓人一口接一口，三兩下就完食。　

但一個不慎買到中辣，而且竟然還蠻辣的！！！　
吃下去整個辣到快昏倒


第二站是上期壹週刊夾冊中介紹的新玩意小吃～熊手包

這是花樣很多的一間店，
先從雞排和魚排中選擇一種口味，
再從六種醬汁中選擇一種，
選了蜂蜜芥末醬的雞排口味，以為大功告成，
結果老闆又問：

"原味草莓和黑糖要哪種外皮阿？"
　
媽阿~~花樣真的很多～

選擇安全的原味後終於可以準備吃囉。


外皮很像麵包和割包的口感，
說很好吃好像也還好，
可能就是包了雞排的割包的感覺吧。
是外表新奇但口味應該可以想像的食物。
如果真的很餓又買不到東西的話應該可以吃。


接著是大推薦的金牌巨無霸香酥臭豆腐！！！　
看攤子的架式的確可以想見晚上有多熱門，
有電視節目介紹還要排隊領號碼牌，

老闆說要炸酥一點更好吃，
於是大約等了五六分鐘後，終於拿到我最最期待的臭豆腐囉！！　

外皮真的炸得是又酥又脆，
正是我最喜歡的口感！！！
每一口咬下去都可以聽到喀疵的清脆聲音，

雖然沒有附上一般用來提味清口的泡菜，
但本身醬汁其實就是偏酸甜的口味，
配上臭豆腐吃一點都不會膩呢！！！　

一份45元，卻是滿滿的兩大塊正方體，份量算很大，
但因為太好吃了，
不到五分鐘我們兩個人就在路邊把整份全部嗑光光！！！　

最後追加：菱角酥一份
自從我在廟東夜市吃過超美味菱角酥之後，
就一直對這邪惡的玩意兒懷抱深深的思念

於是我雖然已經吃超飽，
但還是在買清心之後又買了六顆來吃，
雖然一樣好吃不過麵皮有點太厚，
我想吃廟東的菱角酥啦！！！！！！！！！

　

不過我們可沒忘記晚餐要吃也是預期好久的阿秋大肥鵝！！！！　

七點一到，我們又準時出現在朝富路上的大肥鵝。

周四晚上七點的大肥鵝，人聲鼎沸

油亮油亮的大肥鵝是本次重點目標，
吃起來肉也不柴，而酸甜的沾醬頗有鏞記的味道！！　

點了現打的奇異果冰沙，250元又是好大一壺。
不甜不膩又清爽，配上重口味菜色剛剛好。



還點了炒肥腸，除了辣椒應該還放了花椒，
肥腸很嫩而花椒很麻，讓人又辣又想一口接一口。

麻辣臭豆腐鍋　（又是臭豆腐）很臭味道很夠，
可以配三碗飯一起吃也不為過！！　

炒墨魚香腸，大量的墨魚香腸炒得又乾又香，
配酒送入口中真是人生一大美味～　

吃飽喝足還把整壺奇異果冰沙也喝完後，
接著竟然又到春水堂點了我朝思暮想的珍珠茉奶，
說是朝思暮想也不太對，畢竟我根本沒喝過，
只是某天在節目上看到春水堂綿密的泡沫時～～　
實在是太引人入勝啦！！　

於是我又喝了一大杯珍奶，


果然是奶味很濃，而且茶味很香醇，
珍珠嘛我不是很會吃所以無法給評語。

不過在吃飽喝足後，
有這樣一間店可以喝喝飲料吹吹風實在是太完美了。
於是我一整天吃吃喝喝就到此結束囉。


隔天追加：
肉蛋土司


既然都來了也是不吃不可
台中的在地人推薦點肉蛋吐司和奶茶就好。

第一次吃肉蛋吐司，
因為肉片似乎是用烤得方式料理，
很像中秋烤肉時，把肉片拿來夾土司的口感。

奶茶的確很濃郁，應該不是直接加奶精吧？
其實我很少喝奶茶，
早餐店的奶茶我上一次喝不知道有沒有十年前，
但這次來台中喝到的奶茶都好好喝喔！！　
真是嚇死我了～～
雖然是說喝完有種血壓飆高的感覺啦～～


不管如何，這次來台中真的是大吃大喝之旅！！！
實在是吃得喝得都太歡樂了

我愛台中！！！！　　

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.185.73.63

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: YouJinq (吵ㄦ花痴飆總裁。) 看板: Food
標題: [食記] 臺中市朝富路。阿秋大肥鵝。
時間: Mon Jan 3 11:14:08 2011

　　我這個人超級喜歡吃鵝肉，因為生長在臺南這種小地方，最常有機會


　　餐廳名稱：臺中市朝富路。阿秋大肥鵝。
　　地址：台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)
　　電話：04-22512966 　
　　營業時間：11:00～14:00與16:30～22:00
　　　　　　　供餐時間到21:30
　　消費時間：2011/01/02(日)　
　　每人平均價位：本次消費每隻鵝肉1080$
　　可否刷卡：不清楚
　　有無包廂：不清楚
　　推薦菜色：大肥鵝。
　　官方網站：https://www.bigjuicygoose.com.tw/
　　好讀部落格圖文版：（內有網誌音樂優～）
https://www.wretch.cc/blog/youjinq/11993755

　　去吃這種充滿江湖味的料理～而且這種充滿江湖味的料理吃起來總是
特別美味！從我小時候，最愛吃的新營阿添鵝肉開始，只要是充滿江湖味
的鵝肉攤，總是很容易吸引我！>//////<

　　昨天朋友帶我們去位在臺中國道客運朝馬站附近的買阿秋大肥鵝～

　　我們可是費了一番功夫，迷了一點路才找到這個地方，不過最後總算
還是被我們順利找到了，據說要拿他們的鵝肉，最好是先打電話訂起來～
否則到現場可能就還是要等一段時間。

　　後來我們去拿了鵝肉，要命！一隻鵝要賣到一千塊錢，但卻還是吸引
了各路的饕客前來朝聖，到底是怎樣的美食讓這麼高價位的鵝肉依然絡繹
不絕呢？我們帶回家之後，馬上把鵝肉打開！

　　哇！烤的酥酥黃黃的～表面油亮油亮的！看起來就讓人食指大動了～
而他還有附一包特殊的醬料，好像也是利用烤鵝的時候收集的湯汁，接著
就是我們支解這隻肥鵝的時候了～

　　沾上醬料～咬下他的鵝皮～一瞬間鵝皮就被剝落了～鵝皮口感很脆，
鵝肉則是具有鵝肉本身獨有的韌感，但又不會韌過頭以致於很難咬，而且
包含著一些脆脆的感覺，在咬鵝肉的時候，湯汁慢慢的在嘴裡擴散開來～
並且吞下鵝肉，我想這大概是味蕾排列的方式影響，導致我們感覺在吞下
鵝肉的瞬間，那股鵝肉的香味瞬間提到最高點～喔！太美好了！

　　雖然他真的很貴，是一隻一千塊的鵝肉～但美食何嘗不是如此？

　　（咦？為什麼此時我腦中浮出黑鮪魚生魚片的畫面？XD）

　　如果有人要請你吃大肥鵝～那就不要客氣了！客氣你就吃沒囉！XD

　　啊不是啦！是如果你有一些閒錢的話，那大肥鵝就是不錯的選擇囉！

　　2011 01 03　宥　于臺中。


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.38.23.8

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: browu (無尾熊捏....) 看板: Food
標題: [食記] 台中-阿秋大肥鵝
時間: Thu Feb 17 00:44:48 2011

餐廳名稱：阿秋大肥鵝
消費時間：2011/02
地址：台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)
電話：04-22512966

網誌好讀圖文版:P
https://www.mokamap.com/?p=483




今天是小弟公司的春酒，其實差一點忘記今天要吃春酒^^，久聞阿秋大肥鵝的肥鵝，阿秋
系列的餐廳在台中一直頗受好評，另外一間是叫阿秋活蟹嗎?或說阿秋的老闆也真強，一
路走來開了這麼大間的餐廳了，不得不配服生意人的頭腦，哪天也要來開一間!!話說晚上
來到阿秋大肥鵝的時候，外面已經有好多人，不愧是喝酒吃好料的地方。是!馬上就讓我
們進入阿秋的世界吧^^


這樣應該猜不出我是哪間公司的吧，今晚有設席的都算是大間的公司，小弟的公司就是被
卡在中間的那一間，哈


來的時候果汁只剩這樣了，沒差，他不是今晚的主力，喝一杯就好!


桌上的小菜，泡菜有濃濃蝦醬的味道，不錯下飯


來不及拍的碗筷，看得出來我有偷吃了吧


第一道上的冷盤，有四種生魚片還有烏魚子，鮭魚還是我的最愛阿，QQ軟軟的口感~阿烏~
，烏魚子相較傳統的吃法也附上的蘋果，讓吃的人可以嚐試不一樣的滋味


有血絲的烏魚子~Level比較低


今日重頭戲，肥肥肥鵝來了，旁邊附有簡單的泡菜，果然名不虛傳，整隻鵝油油亮亮的


另一個角度，真的是超級誘惑我的，我居然還在拍照><


每塊肉都是很濕潤的，沒有乾澀或是柴的問題


這個角度看應該比較容易看得出來，話說我原本只是要夾來拍照，但最後他們都進了我的
五臟廟><對不起了，我的同事們，大家應該友看到後方的那一杯啤酒吧，吃一口喝一口，
真是太棒了!飽盈的肉汁+冰涼的金牌，老闆~再來一份~


快清空了


鹽烤鮮蝦，這道菜我想我實在是太喜歡了，新鮮的蝦子入鍋烤，每隻蝦子都沒有黑頭黑殼
黑尾(新鮮)，再打開蓋子的那一剎那，彷彿進入的海洋世界，蝦子的鮮味陣陣飄來，噗，
我要上了


結實的蝦身，真的很結實，不信你來咬咬看


這道湯我就沒甚麼動了，因為裡面有加桲萁，我實在太怕那個口感了><


大推這個油飯，沒想到阿秋大肥鵝的油飯還這麼好吃><，臘肉不會死鹹，火腿QQ有水分，
重點是再油飯，每粒飯都蒸的Q軟Q軟，醬汁拌的蠻均勻的，搭配吃真的是超讚的


這之魚蠻大隻的，但沒有甚麼特別驚艷的地方，沒有太入味


人參當歸湯，裡面有人參+當歸+豬肚+鴨肉+冬瓜(?)，很好喝又暖身的湯品


看看裡面的料吧


這個滷蹄膀不得不稱讚一下，肥瘦非常的適當，而且十分的入味軟爛，皮薄肉Q，醬汁搭
配起來十分的下飯，即使是單吃也是很可口


我幫大家把堤旁給切好了，不要懷疑，只用湯匙輕輕劃一下就弄好了，筍子吃起來十分的
爽脆，沒有油膩或是太鹹的口感


過年必吃的長年菜，居然有同事沒有吃過，但這道菜我沒碰，因為我吃不下啦><


飯後甜點，口感跟味道都很奇特的蛋糕，抹茶+中間不知道+芝麻，一次入口三種享受，吃
了就知道><，當然飯後一定要有水果的，只是水果切的有夠醜的，就不放上來了


最後附上今日本桌的戰績!!!

結論:

阿秋大肥鵝果然是名不虛傳，特別是那個肥鵝跟蹄膀，是今天兩道讓我最感到特殊的菜色
，一整晚吃下來搞得我好累，要拍照要吃飯要喝喝，整個忙不過來了，話說今日某包廂裡
面有好多正妹，吃到一半還有個妹可能是被灌醉了><跑去廁所，明明剛剛還看他好好的再
跟服務生要東西，不一會兒就看到他飛奔廁所，看來某些公司也不是那麼好呆的><，還有
某同事一直說酒促的事業線有多讚，結果也只是證明他真的喝醉了，也可能天氣比較冷，
給酒促秀秀一下，真是太辛苦了，我在吃她在看，哈。今天也算是圓滿的吃完這一餐完美
的阿秋大肥鵝春酒，我們這桌能喝的還真能喝，不能喝的還真不能喝，大家要稍微訓練一
下喔^^

阿秋大肥鵝 旗艦店：台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)
訂席專線：04-22512966
傳真：04-22521217


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.136.82
※ browu:轉錄至看板 TaichungBun 02/17 00:45

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: juliehome (馬尾) 看板: Food
標題: [食記] 台中市 阿秋大肥鵝
時間: Wed Jun 1 23:04:19 2011


餐廳名稱：阿秋大肥鵝
消費時間：2011年/05月
地址：台中市朝富路258路
電話：04-2251-2966
營業時間：11:00~14:00、16:30~01:30
每人平均價位：NT$500
可否刷卡：可
推薦菜色：招牌大肥鵝



網誌: https://www.wretch.cc/blog/juliehome/14524252




這天因為我自己愛睡覺錯過了訂位時間~~
所以我們只剩 戶外座位
還好這天沒有熱到爆炸~~不然做室外應該熱到吃不下吧~~哈哈~~
不過其實不管室內或室外....座位都好多~~非常適合團體聚會喔!!!!

很快速的劃完菜單~~上菜速度可是一點都不馬虎的!!!
(兩個人好難點合菜~~~T_T)

生魚片 NT$ 220
炎熱的天氣, 來盤新鮮好吃的生魚片總是很過癮的!!!!

櫻花蝦 炒飯 NT$ 120 (小)
點來想說要墊肚子用~~沒想到炒的很不錯耶~~

炒花椰菜
哈~~這道是店家會送的一盤青菜~~所以沒有另外再點菜了~~~
不過這個花椰菜是馬尾喜歡的那種煮的有點熟的口感, 鹹度也適當的~~

招牌大肥鵝 NT$ 320 (1/4 份)
被烤成金紅色的燒鵝上桌啦!!!
按耐不住先挾了塊來嚐, 外層皮的確和想像中一樣很酥脆也好香
鵝肉的部份竟是遠超過我想像的多汁!!!!軟嫩好入口~~
而且不沾梅醬, 原本的味道就已經很棒了!!!

蟹黃豆腐
當這個砂鍋一上桌, 我和阿堅整個就是大傻眼!!!
因為真的好大一鍋呀~~~心想我們兩個肯定是要被KO了~~XDDD

淡淡香氣融合滑嫩豆腐和紮實蟹肉 ~~好吃!!
不過......最後還剩下好大一鍋整個好浪費 (跪)



下次我要揪一桌來這邊吃個夠啦~~~好幾道菜想吃都怕吃不完就不敢點!



> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: dangermac (酷麥克) 看板: Food
標題: [食記] [台中]阿秋大肥鵝。大家好hi阿
時間: Tue Jul 5 19:20:13 2011




痞客邦圖文版：https://coolmac.pixnet.net/blog/post/29410391
無名圖文版：https://www.wretch.cc/blog/dangermac/9790068


■名稱：[台中]阿秋大肥鵝
■消費時間：2011/07
■地址：台中市西屯區朝富路258號
■電話：04-2251-2966
■營業時間: 11:00-14:00；16:30-01:30(全年無休)
■每人平均價位：300元
■消費方式：刷卡可，一成服務費
■優惠：無
■再訪機率：高

【碎碎念】

這間之前叫阿秋活蟹，會改名字是因為經營不善，然後商標權遭到拍賣，換了新東家之後
，就改名叫大肥鵝，這間在活蟹期間就很有名了，到了大肥鵝似乎做的更大，之前有好幾
間店，不過現在好像只剩下朝馬這間，其他都收了，還好終於來吃了，不然又都收光光換
名字，那豈不很囧。

【交通資訊】

■停車：對面有巨大免費停車場。
■大眾運輸：29,54,81龍門路口下，走路約五分鐘

nEO_IMG_DSCN2073

【服務與用餐環境】

他的用餐環境很妙，外面是露天的，感覺很像啤酒屋

nEO_IMG_DSCN2118

但是到了室內之後又像餐廳，真是傻傻分不清楚XD

其實看大家啦，有的人就喜歡夏天坐在戶外喝啤酒，也有的人喜歡在室內吹冷氣

喜好看個人囉。

nEO_IMG_DSCN2117



不過不管坐室內或室外都要有心裡準備歐，因為大家喝完酒都很hi

裡面真的有夠吵的，聊天都要用吼的，所以喜歡安靜的朋友，可不要輕易嘗試歐

另外服務的部份算是還可以，雖然大，但還沒有漏單或上菜很慢的情形

nEO_IMG_DSCN2083


【菜單與價位】

一般菜色大概兩三百，肥鵝半隻五百，裡面我覺得最貴的是果汁，一壺都要兩百多＠＠

nEO_IMG_DSCN2077

nEO_IMG_DSCN2075

nEO_IMG_DSCN2076



nEO_IMG_DSCN2078

nEO_IMG_DSCN2080

nEO_IMG_DSCN2081

我們點了10樣，招待了一樣青菜，招待的部份是店家自己加上去的，所以建議青菜是可以
省下來。

nEO_IMG_DSCN2115

【用餐心得】

熱茶要跟服務人員要才有，我想服務人員聽到我們要熱茶也覺得很怪吧，因為來這裡的人
每桌都有啤酒，每個人都喝開了XD

nEO_IMG_DSCN2092

首先登場的是今天的主角大肥鵝半隻580元

nEO_IMG_DSCN2085

皮的部份看起來又油又亮，吃起來有點脆，一入口，燒鵝的味道充滿了口腔，鵝肉吃起來
多汁滑嫩，在嘴吧裡越咬越香，吃到最後連骨頭邊的肉都捨不得放棄，一定要吃得乾淨才
過癮，整體來說可說非常的好吃，可算是我吃過最好吃的燒鵝吧，可說是比點，不過這屬
於重口味，如果能配個啤酒，那就太爽快了。

nEO_IMG_DSCN2086

滷水拼盤小240元

有鵝翅、百葉豆腐、豬舌、豬肚、鵝胗？？

每一種吃起來都有濃濃的廣式燒臘味，味道很濃郁，一入口就口水直流，每一樣都很好吃
，該有口感的該嫩的，都很到位，這盤也推。

nEO_IMG_DSCN2087

鵝翅180元

點的時候有問服務人員有沒有重複，竟然還跟我們說沒有＠＠，還好鵝翅超好吃，光吃滷
水拼盤那幾根可不夠

再來一盤算是剛剛好，每一段又大又粗，每一口都咬的到肉，吃得超爽的啦。

nEO_IMG_DSCN2089

泰式海鮮沙拉280元

沙拉好大一盤，裡面的料給的也很豐富，蝦子、花枝、蟹腳給的很夠意思，味道吃起來也
是很標準的泰式酸辣口味

口味正統到讓人懷疑這裡到底是不是台菜餐廳阿，總之這個，清涼開胃又好吃，想開胃的
話還蠻推薦這個的。

nEO_IMG_DSCN2090

蔭鼓蚵小220元

這盤的蚵阿看起來好大好肥阿，

nEO_IMG_DSCN2093

光看蚵阿那麼大顆就飽一半了XD

配上滑嫩的豆腐一起吃，科科～那更是棒阿，入口即化還有在嘴裡爆漿的感覺，真的是很
爽阿

不過口味上大概就一般一般，因為我吃過更好吃的，但食材的部份算是選的不錯啦。

nEO_IMG_DSCN2095

香蒜豆腐小180元

這個豆腐不只造型特吃起來也是很酥，外皮除了有金黃色的薄脆麵衣之外，還有鹹蛋黃啦

所以吃起來還有沙沙的口感，感覺很奇妙說，這道可以說是外酥內嫩，弄的很不錯，可以
感受到師父的功力，大推

nEO_IMG_DSCN2097

炒高麗菜小120元

高麗菜算有清甜，但我不喜歡有芹菜@@

nEO_IMG_DSCN2098

金瓜炒米粉大180元

這個米粉雖然看起來其貌不揚，但也是超好吃，第一是我個人愛這種細米粉，米粉的部份
吃起來有口感不會爛，而且也有入味

加上鬆軟的金瓜，一整個就是好吃的金瓜米粉，比之前在阿忠海產吃的還好吃，跟酷媽煮
的有得拼阿，推薦。

nEO_IMG_DSCN2100

紅蟳粉絲煲460元

紅蟳是一整隻，裡面有蛋，整體味道感覺很補，麻油和紅棗的味道很重，算是好吃

但是感覺麻油有點主過頭了，雖然不苦，但是好吃度只能算普通，不過我是覺得有要坐月
子的話應該是可以推薦XD

nEO_IMG_DSCN2104

酸菜白肉鍋260元

沒很大一鍋，不過裡面幾乎是滿滿的料

nEO_IMG_DSCN2110

應該是客家口味，因為裡面的酸菜是福菜，另外有三層肉筍子等食材，食材還蠻新鮮的，
重點是湯頭酸酸的很好喝說

nEO_IMG_DSCN2112

青菜招待

簡單的燙青菜加上肉燥，這個不錯吃，不過份量不多，算是均衡一下啦。

nEO_IMG_DSCN2114

芋頭冰招待

本來我們是看別桌都有水果，就請酷小姨去問服務人員有沒有招待水果，其實是只有招待
青菜，不過酷小姨問到的是「副理」

所以就由副理很阿殺力的招待了一晚芋頭冰

其實應該就是芋頭粉跑開水然後家碎冰，味道還可以，但是感覺有賺到，所以就覺得很不
錯喝XD

nEO_IMG_DSCN2116


【後記】

整體來說菜色都很到位，東西都很好吃，不過口味有點重，能夠配啤酒的話應該是剛剛好
，雖然有人說味精放很大，不過我的舌頭倒是沒感覺，最後是沒覺得口渴啦，除了環境很
吵之外，大部分都很棒沒問題，推薦年輕人來吃歐（因為有點炒不適合老人XD）

【延伸閱讀】台中家庭聚餐餐廳@ 酷麥克同名網誌:: 痞客邦PIXNET :: - coolmac
https://coolmac.pixnet.net/blog/post/29141425


> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: Myvonnee (yvonnee) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-阿秋大肥鵝
時間: Tue Sep 27 00:05:23 2011


餐廳名稱：阿秋大肥鵝
消費時間：2011年9月
地址：台中市西屯區朝富路258號
電話：04-22512966
營業時間：11：00~14：00 / 16：30~01：30(全年無休)
有無包廂：有
推薦菜色：臭豆腐

無名圖文無音樂網誌：https://www.wretch.cc/blog/momowen0120/23767791

還記得大學時要從台中會高雄的校園專車等候的地方就是在阿秋大肥鵝的店面附近…
but，專車等了那麼久，而且陳摸摸也身為台中人…
卻是一次也沒去阿秋吃過呀XDDD…
印像中就是每次經過老姊都會說「阿秋大肥鵝，阿陳小肉鴿」噗…
小肉鴿是老姊小時候的小名，然後我們姓陳XDDDDD…
好~~不管怎樣，今天總算是如願的要踏進阿秋大肥鵝大吃特吃啦…
喲呼~~跟小寶來這種店簡直是不要命了<(￣oo,￣)/…
還沒進門就可以想像小寶會多瘋狂亂點啦…



千里迢迢的從高雄來到台中後本來以為是我記錯了…
因為印像中以前的阿秋大肥鵝不是長降子的店面…
後來證明我沒有老人痴呆的前兆，阿秋大肥鵝的確是有搬家過…
而且越搬越大間，裝潢也更精緻有fu~…
看來生日是蒸蒸日上呀…



進門就先看到這可愛的肥鵝盆栽…
光是這瓷器看來就非常的鮮嫩多汁呀(喂~)…
一整個就迫不及待的想直接咬牠啦XDDDD…



再往裡面走一點就看的到新鮮的活魚水台…
雖然主打的是大肥鵝台菜料理，不過還是有許多海鮮可以點…
小寶一整個對那鱉很有興趣，但我還是期待肥鵝就好了…
之前在電視上看過殺鱉的程，一整個就是要嚇死我的呀XDDDD…



我們進去時人潮已經很多了…
等到真正用餐時間時外面居然在排隊啦…
這裡頭至少也有上千個座位而且我們去時是平日居然會要排隊（⊙ｏ⊙）…
這…這…這…老闆有欠乾女兒嗎，我願意幫乾爸捏背，噗…



阿秋大肥鵝有分室內跟室外的座位︿(￣︶￣)︿…
有抽煙的客人坐在戶外比較適合，想吹冷氣的就坐適內比較優…
如果怕吵的還可以選擇坐包廂，真是要什麼有什麼呀…



這是位於地下室的會議包廂…
可以用電腦和投影幕邊開會邊吃飯︿(￣︶￣)︿…
隔音很好，完全聽不到樓上的聲響…
一整個很適合公司開會前來的包廂呀…


※未成年請勿飲酒

阿秋大肥鵝還有經營自已的酒莊，供客人可以當伴手禮送人…
不過我們都沒喝酒，所以這區對我們來說就比較沒什麼感覺…
逛的差不多後就準備坐定位來讓我們有感覺的瘋狂點菜時間啦XDDD…
這菜單一交到小寶手上就無法阻止他了…
以前看他降子的點菜手法都會很害怕…
來到阿秋讓他點一堆我卻無敵開心XDDDD…
因為每一樣都是我愛的台菜耶(￣︶￣)↗…



酸辣牛肚絲 290元(大)

這盤牛肚絲上來時有讓我們傻眼到…
是怎樣也太大盤了吧…
對我們愛吃牛的人來說牛的任何內臟部位都是極品…
降子一大盤光視覺效果就滿分…
而且那酸辣的味道有夠香濃的…
光聞就口水直流了呀︿(￣︶￣)︿…



阿秋的牛肚絲吃起來很有咬勁…
搭配那酸辣的醬料一整個對味…
這盤輕輕鬆鬆就被我們掃光啦…
滿分滿分！！！！~(￣▽￣)~(￣▽￣)~…



招牌 阿秋大肥鵝之大肥鵝 1080元(全隻)

看那深褐色的鵝皮外表…
吼~~~~~是說這一大盤是第二度嚇死我們了XDDDDD…
而且我們四個人要吃掉這一盤就有比較吃力啦…
早就想到小寶一定會點全鵝，這…這…太壯觀了…



脆皮有一定的厚度…
吃起來多汁又香脆︿(￣︶￣)︿…
再加上鮮嫩的鵝肉馬上亮起五個燈…
九月是最適合吃鵝肉的月份…
果然是有著讓人感動的美味呀…



肚子鵝時看到這一盤一定連面子都不顧的瘋狂大吃啦…
美食當前客氣就輸在起跑點了…
不過是說這一大盤再加上還有一堆其它的餐點<(￣ c￣)y▂ξ...
我們也不用在這裡撕殺了XDDDDD…



黃金軟絲條 220元

這盤上來時本來以為是什麼脆條之類的東西…
結果沒想到居然是軟絲條…
而且外層還裏上香濃的蛋汁下去炸的…
一整個無敵美味阿…



我怎麼看都覺得它很像「卡X娜」的脆條XDDDD…
而且還是芝麻口味的，從狀態上看來一點都不會覺得是軟絲，噗…



秋葵 價格忘了XDDD

秋葵是我很怕的一種蔬菜XDDDDD…
雖然它看起來很鮮綠，很好吃…
不過就以往吃過的經驗來說我是真的非常害怕那口感…
但在場的友人吃的非常開心，我…我…就繼續吃下一道吧…



櫻花蝦炒飯 180元

話說櫻花蝦這頂極又昂貴的食材店家可是給的一點都不小氣…
炒飯炒的不乾不濕很適中…
櫻花蝦搭飯一起炒一整個香氣十足︿(￣︶￣)︿…
只是這時候我們已經有點飽到要炸掉啦…



香辣蟹 時價

海鮮料理我最愛的就是蝦子和螃蟹╭(′▽`)╭(′▽`)╯…
雖然知道它一定不是太便宜的料理但我們都還是很想吃XDDDD…
而且還是炒辣的佐料完全正中我們愛吃辣的點…
端上桌的時候馬上就是先搶先贏呀…



看這螃蟹的狀態就知道有多肥美啦︿(￣︶￣)︿…
肉質一吃就是非常的新鮮…
我一整個就是爆愛這蝦子的口感呀…



秘制臭豆腐 280元(大)

整頓吃下來我跟小寶大人都覺得這臭豆腐大勝…
這臭豆腐一整個軟嫩適中，香氣十足…
每一塊都吸了滿滿的辣汁(￣︶￣)↗…
喜歡吃飯的人配上個十碗飯都不是問題呀…



吼~~~現在看到這臭豆腐還是無敵懷念的…
這買回來當宵夜吃一整個脂肪蔓延也不怕呀XDDDD…



牛鍋 380元

這個牛鍋真是最後的一擊…
在飽到已經到天靈蓋時居然還有用料這麼豐富的湯品送上來XDD…
裡頭牛肉牛鍵牛肚樣樣都有，樣樣都齊全…
湯頭很清卻不失濃郁…
同樣的這要是第一道就送上來一定是被秒殺…
但吃到最後真有一種飽到要死掉的fu~阿XDDDDD…
今天吃完阿秋大肥鵝實在讓我太感動了…
下回回台中時要帶老爸老媽來一起吃…
到時候又可以大開殺戒啦<(￣oo,￣)/…


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.146.242.93