花蓮的「阿樂樂代」用餐經驗非常天然。主廚用大量自己採集的食材呈獻出阿美族的美味。
煮熟過的醃肉配上香甜多汁的哈蜜瓜真的好吃到心坎裡了。綠色的燉飯居然是數種蔬菜熬出來的,加上65度舒肥的雞胸肉也充滿了驚喜。飯後的冷湯是秋海棠的酸,甜點則藏著毛西番蓮果實的酸甜。
一種貼近土地的味道,讓我們更加虔誠地感恩自然的美好。
#台北男孩大口吃遍世界
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過30萬的網紅吳鳳Rifat,也在其Youtube影片中提到,我在土耳其的家鄉是面海的一個小城鎮,那裡幾乎沒有山,只有海。所以我每次看到台灣的山區就覺得很特別,也很美! 這次全家一起來到花蓮瑞穗,這裡是台灣東部最漂亮的地方之一,我猜大家都知道牧場跟溫泉。不過我們的旅行這次有新的景點,一定要跟大家分享。 我們第一站是果子俠,這裡的果園很舒壓,小孩子可以體驗農...
阿美族的美味 在 Ingay Tali 穎艾達利 Facebook 的精選貼文
【你今年喜烙了沒?】
當然不是烙印的烙啦!
重點是那個喜~ 就是 #阿美式培根 啦!
還記得嗎?又快到dahci(箭筍)季節,還不趕快把喜烙傳便便!
每個民族都有自己獨特的肉品保存方式。可能是肉乾啦、可能是臘肉呀,或者我們家只有Ingay一個人愛吃的泰雅的tmmyan。這次要跟大家分享的活動是Pangcah/Amis的 S。I。R。A。W。~~~ <3 <3 <3
社團法人臺南市馬楞楞學會技藝學堂-「Misasiraw-醃漬樂」活動開始報名了,有興趣的人員趕快報名參加,只有40個名額唷!
這次活動在2018的3月31日禮拜天,下午的13:00點到17:00點
地點在北區光武里活動中心(北區北門路二段591號)
邀請到兩位部落駐臺南資深美少女傳授,包含講師費與材料費(馬楞楞會員200元/非會員300元),材料容器都會幫大家準備好,做完直接帶回家!!
報名即日起到2019年3月28日(星期四)止,額滿則提前截止喔!
掃描照片中的QRcode ,或者直接點連結到https://goo.gl/forms/uDn1Tyy7CUl9sKRs1 就可以報名唷!
#限量40人
#阿美族的美味
#一起misasiraw
阿美族的美味 在 吳鳳Rifat Youtube 的最佳貼文
我在土耳其的家鄉是面海的一個小城鎮,那裡幾乎沒有山,只有海。所以我每次看到台灣的山區就覺得很特別,也很美!
這次全家一起來到花蓮瑞穗,這裡是台灣東部最漂亮的地方之一,我猜大家都知道牧場跟溫泉。不過我們的旅行這次有新的景點,一定要跟大家分享。
我們第一站是果子俠,這裡的果園很舒壓,小孩子可以體驗農村生活,包含找竹筍、烤麵包、認識生態。這裡也有很多天然農產品,像是柚子茶很值得品嚐。
第二站是三代務農,這裡春天有樹葡萄樹,秋天有落羽松可以欣賞。而且旁邊是腳踏車步道。跟我們一樣有小朋友的話可以體驗,好好玩❤️
第三站是奇美部落,這裡是大家應該聽過,因為泛舟的休息站也是這個部落。秀姑巒溪太漂亮。阿美族的朋友幫我們準備石頭火鍋,連餐具都是用葉子跟竹子做的。這裡的生活太神奇了,值得親自去體驗。
最後一站是馬立雲部落,這裡是撒奇萊雅族居住的地方。當天我被長輩們唱的歌感動到,幽美的聲音跟旋律讓我們有回到大自然的感覺。最後我們還一起體驗做「會唱歌的麻糬」就平安的完成2 天一夜的旅行❤️
歡迎看我們的影片,下次記得安排自己的瑞穗旅行🚗體驗不一樣的東部❤️
#遇見kohkoh瑞穗部落小旅行
#三代務農
#果子俠
#奇美部落
#馬立雲部落
遇見kohkoh-瑞穗部落小旅行:https://www.facebook.com/23.5trip
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阿美族的美味 在 HENGJONESINTHEZONE Youtube 的最佳貼文
(點開CC 看歌詞)
#今晚我想來點部落的愛
阿美族有許多美味的佳餚,「箭筍」是許多阿美族人最愛的美食之一(是否)。
這次HengJones大亨又再度聯手BARDI,在箭筍盛產的季節中,一同讚頌箭筍。
沒吃到箭筍,就好像沒回到家一樣(真的嚴重性)....
取樣自美族人耳熟能詳的「 #阿美恰恰 」,並將Bassa nova與Trap做結合,就像箭筍及鹹豬肉的搭配,一百分。
#daci’
CREDIT
編曲 / Beat Arrangement : Lafin 陳璋慶, Dusang 朱軒逸
作曲 & 作詞 / Composers & Lyrics : Futing 黃元亨, Kiusing 林羅威樂
錄音 / Recording Engineer : Futing 黃元亨, Kiusing 林羅威樂
混音 / Mixed : Futing 黃元亨, Lafin 陳璋慶, Dusang 朱軒逸
製作 / Produced : Futing 黃元亨, Lafin 陳璋慶, Dusang 朱軒逸
剪輯 / EDIT : 張正儒
拍攝 / PHOTO : 張正儒
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阿美族的美味 在 融融歷險記Ben's Adventure Youtube 的最佳解答
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鏡頭:14mm f/2 餅乾鏡,Olympus M.Zuiko ED 45 mm f/1.8
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