#每個孩子都值得被愛👨👩👧
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4/10(六)、4/11(日)顛覆傳統義賣.文創小清新🎪🎡
只要💰銅板價!!帶走滿滿的收穫🛍滿滿的愛💖
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義賣所得👨👩👧👦將全數捐贈給
🎖社團法人桃園市·瑪潮關懷協會🎖
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📍中壢海華大帝社區
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🏆感謝支持幫忙響應🏆
中壢金華里▪里長 謝岩介
中壢中建里▪里長 李應偉
中壢新街里▪里長 莊金泉
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【 🥳活動資訊🎉🎉 】
📅 時間:4/10(六)、4/11(日)
早上10:00~下午4:00
🏡地點:桃園市中壢區民權路三段35巷2弄1-1號
(距離中壢Sogo🏬開車僅需五分鐘,且現場備有🚗汽機車停車位)
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又熟悉又陌生的雲南料理
若要嚐嚐入門款,我們先從小雲滇開始🤤
米干是細條狀的米食,焦桐曾在《台灣舌頭》一書中,闡述米干的製程:「選用帶糯性的大米,略為發酵後,水磨成漿,澄濾,倒入淺盤中,蒸煮後待涼切條,成品為白色半透明。」
在米干一級戰區的忠貞市場,土生土長的桃園朋友推薦可以從小雲滇起頭,屬於根深企業的小雲滇,與七彩雲南、玉滇、阿美米干、版納傣味屬於同一個餐飲集團,以紹子醬的料理為主,搭配各式的雲南小菜。
招牌紹子米干主要是紹子醬、米干與高湯組成,撒上蔥花與水醃菜,佐些豬肝、肉絲,點菜時會詢問蛋需不需要搓破,切得細細的滇式米干,燙進舀上紹子醬的湯頭裡,雖然看起來湯色很沉,但嚐起來卻異常鮮甜。
皆可以先嘗試原味,再依照個人的喜好,適量加入一旁的辣椒醬,那是屬於米干的魔幻時刻,辣椒點綴後,又是截然不同的馥麗滋味。
推薦的雲南桌邊小菜有:
✔️木瓜絲
✔️破酥包
✔️碗豆粉
✔️普洱奶茶
其實,下港還藏有一家位於非觀光熱點的雲南麵館,原本想要兩家一起出產,但雲南料理的風俗奇特多端,花了一些時間統整飲食風貌,怕再不發文,大家就忘了我😂😂
隱藏版的我們過兩天說。
大家還有吃過什麼奇特的雲南十八怪嗎?
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龍岡好吃的米干店,
真的是吃不完,
也各有其特色和忠實的客群...
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🍜#阿美米干1981
🏡#阿美起家厝
🈺#40年老字號
🐂#牛肉蛋米干(線)
「阿美」近年在龍岡以集團化與多角化的經營方式,
擁有多家不同風格與餐飲特色的店面,
可算是米干界的佼佼者,
也大概是最為外地人與觀光客所廣知,
最具故事性的店家與店裝潢(金三角孤軍游擊隊員與雲南少數民族結縭,撤退來台後放下槍桿拿起湯勺...)。
其店環境與餐點口感,
都具有相當程度的優異表現,
相較當地不少其他店攤,
不是屬於那種CP值超高的店家(但也平價),
而是能讓外地人與觀光客們,
感覺用餐環境最舒服、食用更安心,
口味也很棒的米干店囉~
◎﹝桃園市平鎮食記﹞阿美米干1981 40年米干起家厝老店,變身復古舊時代眷村風人氣網美
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/271546
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阿美米 干 集團 在 [閒聊] 阿美米干是米干業界裝潢最頂的嗎? - 看板ChungLi 的推薦與評價
今日來到阿美米干
內部裝潢確實有特色 也看得出經過專業設計師設計
從品牌故事開始到牆壁繪製戰時拓印
以及阿兵哥水壺牆、美式民族風格看板
可以體會到裝潢設計許多巧思
目前看來阿美米干是不是裝潢最頂尖的米干餐廳?
和一般的米干純樸民國風不太一樣
所以我才有此疑問
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這是苗疆殺人蛙
然後這是安心亞
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