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今天分享的是台南安平📍的美食
「啞巴麵店-春峰麵館」
自己也是回訪了很多次，啞巴麵總共🈶️兩間，自己吃的這間是分店，在府平路上，另一間則在安平老家附近。
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📌麻醬乾麵50元/小
這邊的麵類，自己覺得單價偏貴、份量偏少，但是麻醬給的蠻多的，可以吃到最純粹的麻醬，麵條也很Q，調味剛剛好，均勻的拌在一起，麵條吸附著醬汁，很對味❗️
🗣店家會附清湯，調味就是蠻清淡的
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📌滷味
自己很喜歡圖片上，細長扁狀的滷味，在夾滷味時，它是片狀的，老闆會把它對折然後切成絲，不過自己真的不知道這個食物叫做什麼😅
另外也很推薦豬皮和海帶，都很入味❗️
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營業地點📍：台南市安平區府平路231號
營業電話📞：06-2953737
營業時間⏰：11:00～21:00
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今天來分享一家在台南📍安平的美食「#放下麵子麻辣麵舖」
收藏很久了❗️最近終於來吃了🤭
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餐點是套餐式的，有3️⃣種口味，香蔥麻辣麵、麻婆豆腐麵、麻花麵。
湯品則可以選擇要清燉或是麻辣的。
肉片則可選擇豬肉🐖或是牛肉🐂。
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📌香蔥麻辣麵/愛吃肉套餐-麻辣牛160元
📌香蔥麻辣麵/愛吃肉套餐-麻辣豬160元
除了麵以外，有附半顆溏心蛋🥚和兩塊鴨血。
我是點小辣🌶️，麵條拌著醬汁，拌一拌，辣香味真的很香❗️小辣🌶️的麵條辣度，自己覺得算是我的極限了😂
麵條吃起來是Q的有嚼勁👍鴨血則是入味，兩塊吃不夠啦❗️可以再加點。
湯品的小辣🌶️，其實真的不會辣，喝起來是溫和的，讓人會一口接著一口的喝。
🗣喜歡辣的可以直接點大辣🌶️
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自己也想吃看看麻婆豆腐麵，以後有機會，還想再來吃吃看😋
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營業地點📍：台南市安平區府前路二段546號
營業電話📞：06-2998910
營業時間⏰：11:30～14:30、17:00～20:30（週三、四公休❌）
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今天來分享在台南📍鴨母寮菜市場裡面的「炭火麵」
這家從以前就是用炭火煮的，所以也叫炭火麵喔👍這家也是歷史悠久，我阿嬤從國小開始就在吃這家了，一直吃到現在也都70幾歲了。
我也是回訪無數次了啊❗️家人也都蠻喜歡吃的，自己也是從國小吃到現在，吃一種回憶的感覺🤣
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這家的環境真的不好，所以我們都叫它「ㄚㄗㄚˊㄇㄧ阿雜咪」，骯髒的意思❗️也有聽到別人叫做垃圾麵🤣不過我有強壯的胃跟腸子，沒關係！拉撒呷拉撒大🤭
話說它們的環境在這幾年真的有慢慢的改善了，以前更髒🤫🤫🤫
而態度的部分，店家的嗓門蠻大的，有時候真的會覺得態度不好或是愛理不理的，不過可能因為我們算常客，比較不常有這種問題😂
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🖇店家除了賣麵、花枝還有紅茶，也有提供川燙的服務👍
自己每次跟家人去，就會在菜市場買一些花枝、花椰菜🥦、肉、魚丸、魚餃等等的請店家川燙，因為店家賣得花枝真的偏貴，而且不好吃😅所以還是去外面買比較划算又好吃😋
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📌紅茶10元/杯
📌湯麵50元/小 65元/大
小碗的份量就蠻多的，加點辣椒跟辣油🌶️更好吃😋麵體是Q軟的，古早味的肉燥很香我很喜歡💕，菜的部分有韭菜、高麗菜、瓜菜，一碗就是簡單傳統的味道。
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🗣能接受🉑️的要想想再去喔
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營業地點📍：台南市中西區成功路215號（鴨母寮菜市場裡）
營業時間⏰：06:30～13:30（週一公休❌）
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