Yun。 森林麵食|拌麵、裸麵、無鹽寶寶麵
#團購表單 https://gbf.tw/xlxy2
#日曬手工乾麵
#在地食材製作
身為資深海外遊子,拌麵幾乎是我每年回台灣必定會扛幾種不同品牌回英國的食物。從阿舍乾麵的年代開始,我應該吃過至少15種不同品牌吧? 現在有了孩子和有點年紀之後,在飲食上開始多了份心思,在意吃進肚子裡的成分,為自己、家人和孩子多顧慮一些總是好的~
所以開了兩次團的森林麵食寶寶麵,在確定開放 #拌麵 和 #裸麵 的團購時,我立刻積極爭取要開這一團阿! 因為我自己也要補貨,幫家人囤一下糧食,嘴饞必要的時候還要寄來英國。
相信之前有跟過寶寶麵系列的朋友,一定知道森林麵食的麵條真的很好吃。講究天然的同時,麵條的口感依舊非常有水準喔!
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◐拌麵系列 共有六種口味,
黃金南瓜乾麵(油蔥醬)、竹山番薯乾麵(風味麻醬)、紫心番薯乾麵(道地沙茶)、新鮮蔬菜乾麵(椒麻辣醬)、日曬粿仔乾麵(經典麻辣)、日曬太陽乾麵(古味麻油)
與台灣在地醬料工廠合作,開發獨家醬料配方,六款不同的麵條搭配不同的醬料。拌麵系列中我和另一半一致同意,最最最愛的就是 #日曬粿仔拌麵(經典麻辣醬) 了,非常非常好吃。麵條是屬於寬板麵條,厚度夠但只需要煮約5-6分鐘,麵條吃起來Q彈的不得了。一包125公克的份量也很足,加點雞絲、溫泉蛋和青菜,就是很豐盛的一餐了!
#拜託大家一定要買這個
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◆日曬粿仔拌麵(經典麻辣醬)
產品成分:水、鹽、小麥麵粉
醬料成分:水、芥花油、豆瓣醬、蔗糖、鹽、味增、胡椒、香料、豬肉抽取物、花椒、辣椒、紅椒色素、維生素E
我特地把拌麵的成分寫出來,讓大家知道。森林麵食的麵條和醬料成分都非常單純,沒有那種你看不懂的奇奇怪怪的東西。尤其是醬料的部分,大家去買拌麵時,可以多比較看看醬料的成分,就知道我的意思了!
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◐裸麵系列 共有五種口味。
竹山番薯寬麵/新鮮蔬菜寬麵/黃金南瓜寬麵/紫心蕃薯細麵/紅蘿蔔細麵。
以1:1的新鮮原料與麵粉,僅僅兩種原料製成,拌勻後反覆捻壓製成麵條。並以手工摺型後,以陽光乾燥鎖住天然風味,成就一片一片原料簡單、色彩繽紛的Q彈麵體。
基本上這在我們家就是當儲備糧食在囤貨。我個人比較偏愛寬麵的口感,尤其是煮牛肉麵的時候,番薯或蔬菜口味都很適合。(不過如果麵條是搭配口味較重的湯頭貨醬料,基本上是嚐不太出來麵條本身的蔬菜味的。
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◐無鹽寶寶麵,共有五種口味:。
黃金南瓜、竹山番薯、 紫心番薯、季節蔬菜、鮮紅蘿蔔。
二歲過後,寶仔開始明顯的轉為愛吃澱粉類而不吃蔬菜。所以在這一年我的育兒生活中,帶有微微香甜味的天然無添加的森林寶寶麵著實佔了非常大的比例。(不然怎麼會開到第三團… 哈!)
#為什麼選擇森林麵食寶寶麵?
我自己會選擇寶寶麵給孩子的主因,最主要是因為 #無添加鹽。寶寶兩歲以內可以不需要額外攝取鹽分,兩歲以上則建議要控制食鹽攝取量。所以不只寶寶,小孩其實都很適合吃寶寶麵喔!不過即使成分如此單純,但麵條還是~~非常~好吃!(我的煮食步驟一定會將煮好的麵過冷水,一來可以降溫,二來保持麵條彈性。)
「因為每個寶寶一天的鈉攝取量不能超過25毫克,否則會影響身體健康。而傳統製麵為了保鮮和增加筋性,通常會加入許多的鹽。」
⠀⠀⠀
但是森林麵食的寶寶麵完全不添加鹽,並且運用天然在地食材增添麵條的營養,和屏除需加水製麵的步驟。但寶寶麵並無因此鬆散不成型,反而還比一般麵條Q彈好吃!
五種口味裡,我個人最喜歡的是 #竹山蕃薯口味,單吃有明顯淡淡的香甜味。蔬菜麵則沒什麼額外味道,但我很喜歡它麵條裡有一點點綠色的蔬菜,感覺吃下肚很多蔬菜的感覺!
去年新上市的 #鮮紅蘿蔔口味 是淡淡的粉紅色,吃起來也是微甜的蔬菜味,沒有可怕的紅蘿蔔草味,爸媽們可以不用擔心喔!
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#小提醒
◆給小小孩吃的麵條,一定一定要記得切的短短的,避免噎到的危險喔!
◆寶仔大約兩歲半後,就可以直接和我們一起吃正常版的麵條了。給爸媽們參考一下~
◆這一團真心請大家要買起來,因為疫情關係大缺貨,這團是廠商事先留給我們的現貨,賣完就得等到下一批五月中之後才會有貨了喔!
森林麵食官網 : https://www.forestnoodles.com/
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[團購表單] https://gbf.tw/xlxy2
[團購時間]2020/4/13 ~ 2020/4/17 23:59
[付款方式 ]信用卡、轉帳匯款(虛擬帳戶)
[付款期限 ]請於提交訂單後,隔日結束前完成付款,若超過時間訂單會自動取消。
[本團運費 ]本島運費NT80,滿NT660免運 ( *目前只限於本島團購,暫不開外島及海外選購服務 )
*目前只限於本島團購,暫不開外島及海外選購服務。
[出貨時間 ]預估4/22(三)開始陸續出貨。
[ 關於發票 ]本團一律使用電子發票,將於商品寄出後發送至填寫的email信箱。
[ 聯繫客服 ] 歡迎利用網頁最上方「我想問問題」與我們最熱忱的客服聯繫。
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唔知有無人同我一樣咁鐘意食麵呢🍜咁台灣拌麵妳又試過未呢😚好多人都讚KiKi拌麵好食,不過喺便利店見到有啲貴唔捨得買🙈今次見到 #士多Ztore 有組合優惠,即刻買黎試下😚我買嘅台灣靚麵套裝,除左有兩款唔同口味嘅KiKi拌麵🌿仲有一袋阿舍台南乾麵🥢P.S.上網睇返先知原來拌麵係健康過即食麵好多架😮👍🏻
【KiKi拌麵 vs 阿舍台南乾麵 】
KiKi拌麵標榜純素🥦無添加味精及防腐劑,僅以麵粉同水製成🌧試咗蔥油口味,麵條好Q彈煙韌😋佢嘅醬油味比起蔥油味濃,而份量會比一般即食麵少,宵夜食佢就岩哂喇🌒
阿舍台南乾麵標榜健康,不經油炸🐱相對之下麵條質地比較軟身,可以吸附較多的醬汁🐳麻醬味道很濃很香🐽但放耐少少麵條就會糊在一起,要趁熱食啊🤗
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阿舍乾麵運費 在 成波之路 my ways to get fat Facebook 的精選貼文
【誠實食後感】KiKi蔥油拌麵
#親生家姐捐畀我 #非自購 #非廣告
話說我家姐上星期日好似嚟探監咁帶咗好多糧食畀我,
其中有呢包KiKi蔥油拌麵。
佢畀我果陣包裝已經爛溶溶同入面都係淨返一個麵咁大把,
真係要好好珍惜呀!
n個月之前都見到好似好紅,而家係唔係無咁矜貴喇?
包裝話佢地啲麵條係手工製仲要「日光乾燥」(係咪等於日曬?),
佢個麵喺「包裝即食麵類」入面算好食喎!
我覺得佢係唔係太幼嘅幼身麵,煙韌、彈彈地牙,食落質地唔似包裝即食麵質地👍
(包裝指示話煮3-5分鐘,我煮咗4分鐘)
但係果包醬料我就覺得只係一般,
打開撈落啲熱辣辣嘅麵到果下都聞到蔥油香味開心咗一下,
不過轉頭食落就無乜蔥油味,鹹就夠鹹,
我覺得似用好味啲嘅豉油撈麵多過似蔥油撈麵😢
有少少失望,可能係期望太大,因為佢一寫「蔥油」,
就會預期佢好重口味㗎嘛!
香港官網賣HK$68一袋 + 另收運費,一袋有六小包,圍返其實都唔算平。
如果淨係講蔥油味,我又覺得未至於要畀咁多錢翻兜仲要等送貨嘅程度。
但個麵條係好嘢嚟!👍👍👍
講開又講,我n年前好鍾意食台灣阿舍乾麵油蔥味,
第一次食真係好驚喜,跟住仲專登喺台灣托兩袋返嚟,
食到最後果包仲會好唔捨得好珍惜咁逐條慢慢食。
印象中佢唔止麵條彈牙,
個油蔥醬包仲要好香!真正有蔥味!
果陣香港未有得買,直到香港都買到,然後仲轉咗包裝,
再買嚟食就覺得佢個醬包唔同咗味😭😭😭
唔知係佢難食咗,定係我大個咗呢?👵
姐,我想試埋老媽拌麵,快啲乞畀我!😎
#妹就是任性
#KiKi拌麵
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請問神通廣大的省錢板友
阿舍乾麵在哪裡買比較便宜
我爸不知去哪去買5包100的.....
那就算了
但他還覺得很好吃 想要再買
請問哪裡可以買到比官網便宜的嗎
謝謝!
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我有上官網看過 雖然一包12
好像也不用向新聞一樣等那麼久了
公告寫3月匯款3月到貨
不過加運費100 跟一般一包20的也差不了多少orz
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.26.181.174
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