#galettedesrois
#國王派
Bonne Année 🎊 !一月持續新年快樂,法國人在整個一月除了互道新年快樂之外,最重要的就是吃爆國王派,麵包店甜點店大小超市滿滿派,任何的趴踢還是聚會都吃國王派,大約就像中秋節月餅蛋黃酥吃到吐的概念,大概還因為國王派趣味性很高,成為大家情感交流的好幫手這樣。
國王派的典故在這:
https://www.storm.mg/amparticle/2162145
今天是聖誕暨新年假期最後一天,大約昨天所有來度假的巴黎人外地人都回家了,整個小村又恢復最高品質靜悄悄,米哥嫂當然也離開公婆家了,好媳婦馬上約了週日飯局以排解公婆的寂寞!今早參考了甜點大師Pierre Hermé的食譜(不知道是真是假)做了國王派,準備好兩張現成派皮,再來跟著食譜喇杏仁內餡,但我對市售國王派杏仁內餡乾乾油油的口感0好感,擅自大主大意加了紫薯粉來壓杏仁味,結果成品出乎意外清爽不甜膩,內餡也比一般乾乾鬆鬆的杏仁餡多一點濕潤(謝謝大師),口味上面竟然有點像花蓮薯❤️😭,只不過外型因為派皮太濕軟做得稍醜,還有我選了低脂的派皮所以沒有長那麼高,總之全家人都很滿意👍🏻(誰敢說不滿意),屁亞還吃了兩片。
我們家就只有一個掌上明豬屁亞,所以猜看看誰能吃到瓷偶當國王?🤷🏻♀️屁亞說怎麼每次都是我啦🤣!因為全家人都作弊啊!去年她在學校吃了三次國王派,她幸運的吃到兩次瓷偶,這一切的一切讓她覺得自己是超級幸運星🌟。
#明天屁亞要開學囉
#阿茹也要上學去
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