今天跟幾個朋友約在嘉義文化夜市附近,步行至東市場尋寶,但想也知道,週一嘛⋯⋯一堆市場攤販都休市,包含牛肉湯啊,肉捲啊,所以吃了米糕、甜米糕、和這家阿觀肉粽肉捲(因為隔壁攤肉捲沒開,可我還是打卡在那邊因為阿觀沒法打....😂)。
這家阿觀肉捲也不錯!洋蔥帶出甜味,荸薺讓口感增脆,但不外帶回家,不知道真的很油啊⋯⋯
我們外帶時才剛炸起鍋,但要吃之前先微波三分鐘讓裡外都熱,之後放入170度的烤箱五分鐘,外皮很酥,也逼出了一堆油!(我補在留言中)帶回家還是很好吃,只是油還是要逼一下才好⋯⋯
吳艾瑪
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