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#茶葉試喝心得 - 日月潭台灣原生山茶
不久前這個福爾摩沙農場問我能不能幫他們試喝寫心得文,其實我一開始滿猶豫的,因為怕喝了以後不喜歡。
如果有一直在發露我的人,就知道我是個超級挑食的人,我不喝咖啡、氣泡飲料、酒精飲料,也不喜歡各種什麼杏仁、黑糖、薑茶、薄荷相關的、果汁類也很挑食,我也不吃鳳梨、蘆筍、芋頭等等(手搖飲料菜單我有一大堆不喝......) 我也不喜歡喝白開水,所以我每天都喝一大堆茶。家裡至少有20種茶吧.......雖然還是喝到有點膩了......
不過在我跟他們強調我無法刻意寫好評後,他們說我就按照自己的感想寫,讓人感覺很不錯,加上他們網站看起來很不錯,又是台灣茶,就決定試試看。有興趣的人可以看他們官網。https://formosanfarms.com/ 我還滿喜歡他們的品牌故事,包含他們一直在國外推廣台灣茶。在英國生活了五年多,真的很少看到這邊有台灣茶,我也發現,在公司裡面,大家聽到台灣只知道珍珠奶茶,可是想到買好茶(茶葉),大家多半想到中國茶或者日本茶。現在因為K pop的流行,所以各種韓國飲食文化也變得普及,包含韓國的玉米鬚茶、麥茶之類。
但是台灣飲食在這邊,主要被推廣的還是手搖飲料。當地人會去買手搖飲料也幾乎是買珍奶,或者水果茶,對他們來說就是有新鮮感的含糖飲料,而不是因為他們想喝好茶,所以去買手搖飲料。
如果要買高檔一點的亞洲茶葉,這邊的人可能會去TWG Tea或者Whittard of Chelsea,不然就去唐茶苑或者tsujiri 之類的地方吧! 其實通路也沒有很多,再不然他們就會去亞洲超市。(我聽喜歡亞洲茶的同事說,這邊根本買不到好的QQ) 我其實有一部分也是仰賴我回台灣的時候帶回來,否則就是買這邊的紅茶。平常我就是喝Whittard之類,或者Oseyo買玉米鬚茶、綠茶等等。平常也喝很多超市買的Twinings ,就是算還可以這樣。
畢竟我每天都喝很多杯茶,無法一直喝茶粉碎屑的茶包,雖然我之前有一陣子滿喜歡喝Yorkshire Tea 但說真的他們的碎屑茶包就是很澀。然後牙齒也很容易卡茶垢......
F&M 我覺得他們普通的茶包其實喝起來就跟Twinings差異沒有太大,而且我超討厭他們的Smoke Earl Grey.....其他的什麼afternoon tea的是還可以。
但以上這些我天天在喝的茶,就是無法跟從台灣帶回來的茶葉比就是了XDD
回到正題,這次他們提供試喝的產品有茶包跟茶葉的。因為平常都喝茶包,就想說來試試看茶葉。
他們茶葉給我試喝的產品是一個禮盒式的,有兩種茶葉,一種是日月潭原生山茶,另一種是阿里山高山烏龍。
日月潭原生山茶15g 阿里山高山烏龍 50g
於是我決定挑15g這個來喝,因為感覺比較貴XDD
其實我對茶也是滿挑的,因為阿嬤娘家種茶的,所以阿嬤對茶葉各種挑剔,我也是托阿嬤的福都可以喝各種茶。
這個茶葉他是整片茶葉去做的,不像很多便宜的茶葉可能是沒有完整的,或者是像超市的茶包們,就是一些碎屑。
茶葉本身就有香氣,泡了以後茶的香氣也滿濃郁的。是那種清香,就像包裝上面寫得有點木質味道的香氣。通常喝茶之前我都會先聞看看茶的香氣,然後才開始喝 (這好像是我以前參加過社團學的)。
這個茶的香氣本身滿足夠的,我在拍照的時候就聞的到,之前喝過這樣的香氣濃郁的茶,大概只有蜜香紅茶吧!所以我還滿意外的。而且茶本身喝起來是甘甜的,會回甘,完全不會澀。
他本身也不是味道重的茶,他喝起來的感覺有點像是紅玉,就是淡雅的味道,不像龍井之類的。不知道該怎麼說,他單喝或者配蛋糕都很不錯。是我喜歡的那種茶(我其實害怕普洱茶那種重口味的)。
啊不過我覺得他們的茶,比較不像英國的茶(大概因為有調味?),喝起來前中後段的層次感。英國的好的茶葉,通常前中後段的層次感會滿強烈的。(但也可能是我不太會泡啦!)
我這次搭配的是Katsute 100的抹茶起司蛋糕。(其實我最愛的還是tsujiri的抹茶起司蛋糕,但他們沒有外送QQ)
蛋糕本身是滿濃郁的,而且抹茶本身滿苦的,所以配這個台灣茶還滿搭的。之前在Katsute100店裡我也會點他們的茶,覺得這個台灣茶跟日本茶比完全不會遜色。反而最近一直喝日本烤茶喝到有點膩了,覺得這個台灣茶特別清新。
總之,有興趣的人可以在Amazong上面買,其實在英國買台灣茶比我想像中的困難,之前英國同事離職,我一直想要買台灣茶葉送她 (因為她很愛台灣茶,她之前都去台灣玩的時候買),然後發現China Town的店家,或者這邊的中超、韓超、日本超市都沒有台灣茶葉,都是Made In China......不然就是在日本賣很便宜,這邊賣得很貴的那種日本茶.......
找了半天我最後是在Amazon上面隨便買了一個號稱台灣茶的鐵觀音........所以這次知道這個福爾摩沙農場的存在還滿開心的,這樣至少之後想喝台灣茶的時候知道哪已可以買XD
而且我查了一下,他們包裝也有寫,他們的茶葉是無毒茶葉,雖然我有點搞不懂無毒茶葉跟有機茶葉差在哪,應該是有機的標準更嚴格,但是沒有農藥的茶葉喝了應該也比較安心。
至於價格的話,老實說我自己覺得有點小貴,不過自從我上次心血來潮買了TWG的茶以後,我覺得這家福爾摩沙農場的茶CP值還是比較高。而且上次我在Amazon隨便買的鐵觀音其實也是差不多價格我記得.......
下一篇我再來分享他的另一個口味。他們也有出茶包的,茶包組合有四種口味,共12包,想說改天再來慢慢喝。
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剛好現在過年快要到了,可以買來犒賞自己在英國Lockdown沒有年菜的過年QQ 或者你有同事要離職的話也可以買來送他們。
https://formosanfarms.com/collections/four-seasons
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<<關於安芯堅果雜糧與大蒜片>>
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茶豆(毛豆的一種)低溫烘培口感很脆,保留營養豐富,攝取植物性蛋白質,是奶諾非常愛的零嘴口糧。
想要吃出奢華感的人,可以把黑豆與堅果拿來與紅白酒搭著吃,當然不喝酒的人,與我們同團米其林二星茶葉一起當成下午茶,完美無比!
有機蒜片是低溫乾燥製成保留營養,不只是下廚的方便配料,直接當成零嘴吃也很棒!酥脆並且蒜味濃厚,我喜歡搭著雞胸肉吃,不用再辛苦切蒜煎到酥脆(這樣營養也沒啦~),或者筋肉老爺會直接當零嘴吃,大蒜對於他的心血管健康維護有很大幫助。
商品有373項農藥無檢出的證明,也不添加防腐劑、色素、人工甜味劑、人工油脂....
<<山和院高山茶>>
非常有奢華感的台灣在地好茶葉,一盒有三種口味共15包,當中的“金萱”榮獲2017年比利時ITQI 國際品味米其林二星獎,由星級主廚團盲飲選出,並為英國皇室御用薩伏伊酒店指定為阿里山烏龍與蜜香紅茶供應商。
茶包高達3g,非茶粉或茶枝,都是好茶葉;包材從外袋,標籤,棉線全部無毒並可分解;
蜜香紅茶以金萱製成,聞著有濃濃蜂蜜味,搭配上新鮮牛奶的風味會充滿焦糖甜香,如果想要喝奶茶,不妨自己在家泡一杯,對上鮮乳,健康又高質感的口味,重點不會胖!!!
阿里 山特 濃米奶茶 在 別墅裡的一百種味道 Facebook 的最讚貼文
【#百味懶人包|暢遊豐原這篇就夠!❶】
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👉🏼 最懂吃的看這邊:https://bit.ly/3ieqDOk
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位於台中北部的豐原
因為生活機能很方便⠀加上市況繁榮
在地人朋友常常跟我們開玩笑的說
「大家歡迎來豐原國玩!」😆
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好哇!恭敬不如從命!
這回就跟著百味的腳步
一起體驗「偽出國」的魅力吧!
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❒ 廟東黑白切 🍳
⠀⠀- #涼麵($35)
⠀⠀- #綜合粄條($55)
⠀⠀- #綜合拉麵($55)
⠀⠀- #綜合米苔目($55)
⠀⠀- #豆皮捲($30)
⠀⠀- #涼拌豆皮($30)
⠀⠀- #肉捲($50)
⠀⠀- #鯊魚煙($50)
⠀⠀- #冰鎮秋刀魚($70)
⠀⠀- #阿里山野生愛玉($45)
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廟東黑白切提供琳瑯滿目的街邊小吃,多是復刻早期宜蘭味的辦桌菜。手工拉麵、板條皆為必點招牌!看似不起眼的秋刀魚,實際上已經燉到入口即化;加上滷製 3 小時充分入味,是超涮嘴的涼拌菜。豆皮捲襲上迷人的煙燻氣息,小孩才做選擇,大人我全都要!
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夏日炎炎,不妨再來碗阿里山野生愛玉吧!老闆特別到原產地尋找食材,搭配檸檬汁、冬瓜蜜增加香氣,口感Q滑,這才是真正的濃、醇、香!
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此外,也很推薦自己做的「招牌辣醬」,以辣椒、炸蒜頭跟蝦米煉成,味道非常鮮濃,愛吃辣的人請別錯過!
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📍 台中市豐原區信義街92號
☎️ 04-25207428
⏰ 11:00-20:30
✏️ 推薦麵食、豆皮捲、秋刀魚、愛玉
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❒ 春陽茶事 豐原復興店 🥤
⠀⠀- #甘蔗綠茶(L/$55)
⠀⠀- #檸檬蜜烏龍(L/$60)
⠀⠀- #葡萄柚綠茶(L/$65)
⠀⠀- #珍珠鮮奶茶(L/$65)
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春陽茶事不是連鎖店嗎?怎麼獨推這一家?如果有緣遇到曾任櫃姐的闆娘親自服務,大概就知道怎麼一回事了!😳
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戶外動輒就是 30 幾度的高溫,不來點手搖飲降溫真的不行!檸檬蜜烏龍喝起來微酸不過甜,尾韻還有烏龍茶的香氣,呼嚕下肚感覺暑氣也消了一半。同樣也屬清爽款的甘蔗綠茶,推薦直接點無糖,本身的香氣跟甜度就很剛好囉!
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📍 台中市豐原區復興路35號
☎️ 04-25288819
⏰ 10:00-22:00
✏️ 推薦檸檬蜜烏龍
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20200806
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阿里 山特 濃米奶茶 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的最佳解答
#台灣FUNUP90秒:基隆聽起來很遠,但其實交通非常方便,車程只要半小時啊!!從圓山站出發,搭乘9006公車,單程TWD$60就直接到廟口附近囉~這集介紹和平島附近的網美景點和咖啡廳,讓大家chill著吃喝玩樂! #快Tag閨蜜開發新地點~
圖們咖啡
地址:基隆市中正路551號
電話:02 2462 8727
時間:11am~8pm / 週四公休
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去!古早味特色酒吧:https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點!抹茶控必吃:https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
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京站新開幕,超療癒手作甜點:https://youtu.be/MFjptqS8aag
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古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足:https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐:https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣,Nara Thai超奇妙料理:https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點:https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴:https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美,玻璃屋星巴克喝啤酒:https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知!台北人宵夜吃什麼?:https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山,俯瞰台北101:https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡:https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店:https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J:https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋:https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店:https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦 特殊口味牛肉麵:https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
台灣人喝什麼 香港沒有的四大手搖杯:https://youtu.be/ZwocYb5b7Hw
夏日特輯 市中心四家特色冰品:https://youtu.be/g_GSSLUxE64
自由 就在市中心的草原自治區:https://youtu.be/xfFY_WWo9Bs
復古格調 珍珠奶茶鬆餅:https://youtu.be/Ps2VX3seXLQ
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台中特輯1 法式甜點榜首:https://youtu.be/_5qAztG184I
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台中老爺行旅 夢幻星光房含高鐵票:https://youtu.be/lvT5k0785vY
宮原眼科第二 台中三個華麗新景點:https://youtu.be/qkFdsyVUktM
台東熱氣球節 三日行程包:https://youtu.be/82ALpy7Z_Cg
全台最美飯店 嘉義無邊際泳池:https://youtu.be/1_thbk2qs2c
嘉義3景點 阿里山日出到底有多美?https://youtu.be/SLlOddMn3A4
微迷野林咖啡廳 和鱷魚的親密接觸:https://youtu.be/MT7iNZiB2Qg
台灣公屋 過千呎約港幣200萬:https://youtu.be/F1vrHgMiXkw
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先爆炒的石頭火鍋 你吃過嗎:https://youtu.be/mGpo62qx1go
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#台灣FUNUP90秒:西門町老字號的雅香石頭火鍋,人潮一直還是洶湧啊!從中午一直開到凌晨五點,宵夜場也總是座無虛席。石頭火鍋的靈魂就是先爆香、爆炒過的食材,超級香的湯頭,但要注意雅香不能訂位,建議人快到齊再拿位喔 #快Tag吃貨朋友嚐鮮囉~
節目重溫:
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信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
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