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本來沒有想要拍的，但吃到最後一顆蛋黃酥時，覺得沒給它留張照片好讓往後的日子回味，著實略感遺憾～
於是到廚房拿了剪刀✂️，隨意的往中間一剪，ㄜ…這蛋黃酥的剖面竟想狗啃的一樣😩
但我想你們應該不會介意它的外貌，畢竟外表是最膚淺的東西，🈶️“蛋黃”比較重要😅
坦白說，每年中秋我都會訂一盒蛋黃酥來吃，往年我都是訂阿默的蛋黃酥來吃，但直到某一年，阿默的蛋黃酥配方變了（紅豆餡變得較以往的甜），之後我就沒在訂過阿默了。
然後就一直尋尋覓覓自己的真愛，但真愛真的難尋啊！ 畢竟我對蛋黃酥的要求真的很高🧐
今年特別訂購FB網友推薦的 #艾立蛋糕 蛋黃酥，減糖的配方特別適合我這種想吃甜又害怕太甜的人😅
第一口咬下時讓我好感動，因為裡頭的鴨蛋黃特別大顆，每一口都能吃到宜蘭鴨蛋黃沙沙口感的鹹香，重點是紅豆泥的比例非常恰好，帶有紅豆泥的甜香卻又不甜膩也不搶戲，真的是一款以鹹蛋黃為主角的蛋黃酥😍
不過酥皮部分略顯層次感不足，如果表皮的酥鬆層次感和濕潤度再多ㄧ些會更棒。
整體而言是一款可以一次吃好幾顆都不覺得膩的蛋黃酥，如果硬要給分覺對是有90分以上
熱量真的不是開玩笑的之阿默真的好好吃😆😋
又是大家最期待的連假日🎉
有沒有人買蛋糕、吃甜食慶祝呀？
奉上 #阿默蛋糕 熱量排行榜
你都吃哪一款🍰❓
想不到小小的達克瓦滋
熱量密度挺高的吧！
酸酸甜甜的檸檬蛋糕
含糖量也不容小覷！
1.#達克瓦滋騎士-原味(526.1 Kcal)
碳水35.2g/蛋白質5.1g/脂肪40.6g/含糖量28.6g
2.#荷蘭貴族手工蛋糕(481.3 Kcal)
碳水25.8g/蛋白質7.5g/脂肪38.7g/含糖量19.6g
3.#蛋黃酥-豆蓉(457.6 Kcal)
碳水40.6g/蛋白質11.8g/脂肪25.4g/含糖量8.4g
4.#達克瓦滋騎士-焦糖(456.5 Kcal)
碳水44.9g/蛋白質7.8g/脂肪27.3g/含糖量32.9g
5.#蛋黃酥-烏豆沙(455 Kcal)
碳水41.6g/蛋白質26.6g/脂肪10g/含糖量5g
6.#Bramo蝴蝶公主(417.8 Kcal)
碳水41.4g/蛋白質5.1g/脂肪25.8g/含糖量11.5g
7.#法國鄉村手作檸檬蛋糕(376.8 Kcal)
碳水42.6g/蛋白質5.5g/脂肪20.5g/含糖量29.3g
8.#瑞士古典純黑巧克力(356.4 Kcal)
碳水38.1g/蛋白質6.7g/脂肪19.7g/含糖量26.4g
9.#法國奎絲特香橙蛋糕(341.3 Kcal)
碳水36.2g/蛋白質5.9g/脂肪21.2g/含糖量14.9g
10.#澳洲醍醐蛋糕(335.1 Kcal)
碳水28.3g/蛋白質5.8g/脂肪22g/含糖量8.7g
11.#義大利焦糖馬仕卡邦(349.9 Kcal)
碳水22.8g/蛋白質6g/脂肪26.1g/含糖量15.6g
12.#台灣蜂蜜千層蛋糕(313.9 Kcal)
碳水31.7g/蛋白質6.6g/脂肪17.9g/含糖量17.5g
13.#阿默提拉米蘇(305.6 Kcal)
碳水20.4g/蛋白質5.9g/脂肪22.2g/含糖量13.4g
14.#日本真咖啡蛋糕(238.6 Kcal)
碳水18g/蛋白質7.7g/脂肪15.1g/含糖量10.4g
15.#日本經典乳酪蛋糕(247.8 Kcal)
碳水17.6g/蛋白質8.3g/脂肪16g/含糖量11g
因為每份的大小重量都不一
我們就用每100g為基準
比較有個比較依據😉
吃甜點有一個重點要記得
就是跟家人朋友一起分享！
學著把熱量分出去 是人生施比受更有福的大學問😂
東西也會更好吃呦～❤️
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#熱量圖鑑 #熱量懶人包 #營養懶人包 #營養師懶人包 #阿默典藏蛋糕 #阿默
#圖文取自高敏敏營養師
愚人節快樂 之 熱量不是開玩笑的！
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你都吃哪一款🍰❓
想不到小小的達克瓦滋
熱量密度挺高的吧！
酸酸甜甜的檸檬蛋糕
含糖量也不容小覷！
1.#達克瓦滋騎士-原味(526.1 Kcal)
碳水35.2g/蛋白質5.1g/脂肪40.6g/含糖量28.6g
2.#荷蘭貴族手工蛋糕(481.3 Kcal)
碳水25.8g/蛋白質7.5g/脂肪38.7g/含糖量19.6g
3.#蛋黃酥-豆蓉(457.6 Kcal)
碳水40.6g/蛋白質11.8g/脂肪25.4g/含糖量8.4g
4.#達克瓦滋騎士-焦糖(456.5 Kcal)
碳水44.9g/蛋白質7.8g/脂肪27.3g/含糖量32.9g
5.#蛋黃酥-烏豆沙(455 Kcal)
碳水41.6g/蛋白質26.6g/脂肪10g/含糖量5g
6.#Bramo蝴蝶公主(417.8 Kcal)
碳水41.4g/蛋白質5.1g/脂肪25.8g/含糖量11.5g
7.#法國鄉村手作檸檬蛋糕(376.8 Kcal)
碳水42.6g/蛋白質5.5g/脂肪20.5g/含糖量29.3g
8.#瑞士古典純黑巧克力(356.4 Kcal)
碳水38.1g/蛋白質6.7g/脂肪19.7g/含糖量26.4g
9.#法國奎絲特香橙蛋糕(341.3 Kcal)
碳水36.2g/蛋白質5.9g/脂肪21.2g/含糖量14.9g
10.#澳洲醍醐蛋糕(335.1 Kcal)
碳水28.3g/蛋白質5.8g/脂肪22g/含糖量8.7g
11.#義大利焦糖馬仕卡邦(349.9 Kcal)
碳水22.8g/蛋白質6g/脂肪26.1g/含糖量15.6g
12.#台灣蜂蜜千層蛋糕(313.9 Kcal)
碳水31.7g/蛋白質6.6g/脂肪17.9g/含糖量17.5g
13.#阿默提拉米蘇(305.6 Kcal)
碳水20.4g/蛋白質5.9g/脂肪22.2g/含糖量13.4g
14.#日本真咖啡蛋糕(238.6 Kcal)
碳水18g/蛋白質7.7g/脂肪15.1g/含糖量10.4g
15.#日本經典乳酪蛋糕(247.8 Kcal)
碳水17.6g/蛋白質8.3g/脂肪16g/含糖量11g
因為每份的大小重量都不一
我們就用每100g為基準
比較有個比較依據😉
吃甜點有一個重點要記得
就是跟家人朋友一起分享！
學著把熱量分出去 是人生施比受更有福的大學問😂
東西也會更好吃呦～❤️
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#熱量圖鑑 #熱量懶人包 #營養懶人包 #營養師懶人包 #阿默典藏蛋糕 #阿默 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師
