昨天花蓮整天下雨,龔少用對於吃的執念,一整天吃吃喝喝了七間!!!!!!!!
這實力真的太強了,我整天吃胃藥XD
跟大家分享比較值得推薦給大家的幾間。
#阿傳師手工麻糬
在網路上看到評論,有人排隊一小時,因為前面都500~600顆這樣買的,上次我朋友也是11點就買不到了。
說到對於吃的執念,我對於花蓮花生麻糬的執念也不輸他,早上六點多起床,洗漱過後也不化妝,馬上衝七點半去搶買在地人推薦超級巷子內的「阿傳師手工麻糬」,真是超級巷子內的,看到招牌後,還要先穿過阿傳師家的客廳,去廚房裡面排隊購買現包的麻糬,走進民家就可以聞到內餡的香氣。
他跟「曾傳」一樣,只有三種口味,紅豆、花生、芝麻,每一種都$10塊,如果要購買盒裝+$20~我們各種口味都買一顆,大小跟曾傳、曾記差不多,花生和芝麻,他的麻糬皮比較軟,會黏牙,沒有「曾傳」那麼Q,但是內餡比「曾傳」香甜,其實我覺得兩家差不多,都是餡多、皮薄的現做麻糬。
「曾傳」皮Q、內餡不會太甜,「阿傳師」皮軟,會黏牙、內餡比較香甜。
#1939
建於1939的日式老屋改建來經營蔬食早午餐,有座位和塌塌米的位置,屋子四周都被書架給包圍,非常有書香氣息的一間餐廳,我們點了鬆餅、瑪格麗特法式麵包套餐,因為他們家都是現做的,不是料理包,所以都要點時間等,假日有限時,我們是平日去,所以沒有限時。
兩樣餐點都非常好吃,我跟龔少都覺得好喜歡這一間,尤其是我們坐在塌塌米的位置,旁邊除了有窗台之外,還有下方的透氣窗口設計,是一間非常美麗日式老屋,這一家還有養一隻肥肥的黑白貓,一開始我摸牠抱牠還不太理我,甩頭走人,後來我吃完飯,牠就自己跑來我腿上睡覺,直到我腿麻去洗手間,才讓牠下來。
回到位子上後,敲敲桌子勾勾牠,牠又回到我腿上了,可是龔少一直說要離開換下一間,不然我想捨不得這樣在日式老屋與貓相處的美麗時光啊~
#一碗小
建於1930的日式老屋,是超夯的一間老屋牛肉麵店,位置不多,也在巷子裡面,我們是剛好經過看到才決定要進去吃的。
他有牛肉麵與羊肉麵,有湯麵和純湯,每個人有主餐的低消,口味很不錯,是微辣的湯頭,湯裡面的牛肉切的很小塊,不是燉的很爛的那種,但是也非常好入口。
以上,這兩間日式老屋餐廳都很推薦,不但是氣氛好,連食物都好吃。
#邊境法式點心坊
上次網友推薦我的法式點心,一定要有下午茶的龔少也跑去朝聖了。
這間人氣也超好的,平日下午時間都是滿桌的,內用有規定每人低消,而且每桌的低消一定要有一杯飲料。
我們點了一杯咖啡、85%巧克力冰淇淋、兩個法式點心,法式點心像珠寶一樣展示在冷凍櫃內,真的每一款都難以選擇,看起來都好好吃,內部座位也不多,裡面的廚房式透明的,可以看到甜點師傅忙碌的情況。
整體店裡面氣氛都很不錯,兩個法式點心也表現的很好,不過我85%巧克力冰淇淋還不夠苦甜,我覺得有點可惜吧~
#老時光燒肉酒肴
龔少心心念念的一間日式串燒店,真的很推薦大家去吃,燈光好氣氛佳,東西也都不錯吃,價格合理,店員會跟每一桌客人玩遊戲,贏的人可以得到一份串燒,輸的人就要讓店員畫臉。我跟店員打平手,直接請對方送串燒。
我們點的每一樣都很不錯吃,只是牛肉串燒裡面包蘋果本來以為會很驚喜的口感,結果意外的讓我一點都不感到意外,沒有很搭。
其他點的都很好吃,尤其是雞軟骨根本就是下酒菜,撒了芥末椒鹽,超推薦。
不過這一間一定要先訂位,他採預約制,現場等的話要看當天定位的客人有沒有來,才有現場位置,他營業到一點多,所以想吃的話平日約九點就有可能有空桌,我們也是當天四點多打電話去排候補的,大概快九點就排到我們了。
阿 傳 師 麻糬 評論 在 黛咪食旅 Facebook 的最佳解答
✍🏻 台中↠日式料理
👣 嵐山熟成牛かつ專売-台中大里旗艦店 👣2018/07/06
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之前看到分享超可愛的熊貓麻糬的圖片,結果點進去在澎湖,當時心裡還有點驚訝,天啊!澎湖現在竟然也有這麼厲害的店家,默默收藏,沒想到它悄悄在台中大里開幕啦(灑花)!
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大里分店開在大里不算在熱鬧的大條路上,位置在中興大學附近,從國光路大買家轉進去大約500公尺處,也在故鄉KTV大里店200多公尺而已喔。
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店面環境很有日式風味,純白的招牌,字樣乾淨爽朗,入門前的戶外區以木質地板裝潢,推門處出現的日文跟漢字寫著炸牛排,光看著就很有吃日本料理的氣氛。入內環境寬敞,桌椅都是淺色木製,典雅素淨,靠窗的位置窗戶都很大片,採光很棒。
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有一小自助區,提供白飯、海帶豆腐味噌湯、熱麥茶,想當然爾,都是可以免費續用的啦!這邊還有一株造景的假櫻花樹,更添日式風味呢。
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每個座位上都有放置一個在木架上的小烤爐,上面有個小鑄鐵鍋,店員介紹是烤牛排用的。旁邊提供的調味料有:七味粉、玫瑰海鹽、生菜醬,這個生菜醬味道偏重,有帶一點芥末味哦。另外就是炸牛排的吃法介紹跟優惠活動,等候餐點的同時,可以先看一下囉。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍本格の旨味雙人餐📍💲1180
📍主餐3選2📍
🎐炸極上肩牛小排定食
🎐西班牙伊比利豬丼飯
👉🏻 如果有點炸牛排的話,店員會事先到桌邊協助將小爐子放上酒精膏,點火熱鍋。炸牛排是以長形盤盛裝上桌。師傅會先在廚房略為炸過,剩下的就讓饕客們自行烤到鐘意的熟度,口感軟嫩而飽富肉汁,煎烤過程中也都沒有血水,新鮮度可見一斑,敢吃稍微生一點的話,私心建議不要超過5分,以3分熟的熟度來詮釋,相當鮮嫩。這個模式非常適合愛拍照的我們,因為拍到稍微冷掉都還是能加熱食用(笑)
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建議先吃原味,後續一共有六種不同的吃法,包括餐點附上的四種調料:京玉半熟卵(溫泉蛋)、阿里山山葵、日式蘋果咖哩醬,薄鹽醬油,以及稍早介紹桌上放的其中兩種,每一種都有不同風味。其他比較少見的吃法是山葵醬跟咖哩醬,山葵選用阿里山產,氣味刺激活耀但不辣口,可以更帶出牛肉的甜味。咖哩醬是日式甜味路線,口感溫潤不搶味。但身為雞蛋控最愛的當然還是蘸生蛋黃來吃,蛋香濃郁又滑溜。
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👉🏻 身為歐洲四大傳奇食材的伊比利豬也不惶多讓,滿滿一碗飯上面鋪滿烤過的伊比利豬肉片,對於伊比利豬的印象通常都很好,略為脆口,肉質有彈性,是屬於油脂相對較少的瘦肉口感。但嵐山的伊比利豬第一口就讓我驚艷,第一次吃到帶有油花感,咀嚼過程中帶出的肉汁充足,但毫無膩口感,反而相當細緻,肉片下方則是已燉煮到軟甜的洋蔥,戳破旁邊附的溫泉蛋,沾上點蛋液更是畫龍點睛,不吃牛的話一定要試試這道!
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白米飯採用烏山頭水庫上游嚴選稻米,再用日本進口高壓IH電鍋烹煮,口感佳、有Q度。味噌湯的料也不少,湯底甘醇不馬虎。
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📍前菜3選1📍
🎐和風炸豆腐
👉🏻 以柴魚包裹去炸過的雞蛋豆腐,味道討喜,相信小朋友也會很愛。
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📍附餐📍
🎐唐揚雞
👉🏻 大概是我見過前三名壯碩的唐揚雞塊,麵衣是較為平滑的脆度,內部的雞肉不乾柴,仍保留了濕潤度跟肉質的結實。
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📍甜點任選2📍
🎐熊貓團圓(試賣期間限定假日供應)
👉🏻 超萌的熊貓終於見面了,這是以糯米粉+嫩豆腐捏製而成,所以口感非僅軟糯,而是帶有厚實度,有明顯的豆腐香氣,黏度低,怕黏牙的可以安心點用。醬料則是提供煉乳與日式醬,一甜一鹹,搭配著吃不膩口。
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🎐提拉米蘇
👉🏻 幾乎可以說是人見人愛的一款甜點,濃郁的馬斯卡彭乳酪入口即化,上面再撒上可可粉,很稱職的飯後甜點。
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📍飲料3選1📍
🎐阿里山金萱
👉🏻 非常豪氣地給了一大瓶,外加兩個紅酒杯,無糖的清爽茶葉,解渴也解膩。
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以今天點用的套餐來說餐點口味上黛咪滿喜歡的,值得推薦,份量上是相當充足且物有所值,加上環境、免服務費、無限續用的飯、湯、高麗菜絲的加持條件,顯得更有實力,除了套餐也有單點丼飯(可加價升級套餐),大胃王或肉肉控吃法建議單點丼飯,省下升級套餐的錢,投資肉量升級足足有1.5倍的男子漢份量,再搭配免費續加的湯跟飯以及高麗菜絲,包你挺著肚皮走。
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☘️店家資訊 ☘️
💌台中市大里區永隆路567號
⌚️11:00-14:00、17:30-21:00
☎️04-24060222
📝不收服務費。
🚌大明爽文路口站:53、58、58副線
🅿️附近有付費停車場,步行約3分鐘,地址顯示在永隆七街與永隆七街101巷口,但入口具體在永隆路上、丹尼兒美國學校對面。
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