🇲🇲 #緬甸魚湯麵🍜 竟然有 🇮🇹 義大利魚湯🐟 的味道!
#搭配炸豬皮 好吃到爆
今天是做媽媽放手的時刻,幫忙兒子搬到台北,沒想到這個美食家兒子搬家事小,吃飯為大,先繞道到中和緬甸街來大啖美食。
因為大部份的餐廳還是只限外帶,兒子說他想吃的粑粑絲外帶就不好吃了,可惜朋友推薦的 #阿薇緬甸小吃店 只限外帶,於是我們找到隔壁這間 #阿仙雲緬美食 就坐下來享用了。
兒子點了 #耙肉粑粑絲,而我就點這緬甸國麵 #緬甸魚湯麵,這還是我第一次吃,第一口超濃郁的味道似曾相識,兒子也來蹭一口,馬上脫口而出:這怎麼有 #利沃諾魚湯 的味道!!我馬上坐時光機一倒帶,真的耶~ 驚!兒子還真厲害,這是他小學二、三年級到利佛諾吃過一次,竟然記憶深刻,不愧是美食家啊!
義大利利沃諾(Livirno)魚湯義大利文名叫卡啾扣(cacciucco),由好幾種不同的魚及貝類,加上香味蔬菜及番茄燉煮而成,而緬甸魚湯麵(မုန့်ဟင်းခါး),則是將魚煮過去骨,湯底裡加入薑片、香茅、芭蕉樹心、洋蔥熬煮,加一點魚露,這兩樣相隔萬里,八竿子打不著的料理,竟然有著相似的味道,也太神奇了!
最後,聽說緬甸魚湯麵可以搭炸碗豆餅或油條下去沾湯汁吃,但Winnie發現店裡有賣 #泰式炸豬皮,於是最後又拿了一包炸豬皮往湯汁裡倒,喔喔!炸豬皮沾了魚湯,還保留了香香脆脆的口感,也太好吃了吧!
利沃諾的魚湯回憶在此 https://winnie-cucina.com/post-33138091/
同時也有765部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅啾啾妹CHUCHUMEI,也在其Youtube影片中提到,(這個主題不用農場標題真的對不起自己) 獨居打疫苗真的很難照顧好自己誒 還好身邊的朋友每天都關心我還活著 你們打疫苗了嗎? - 合作/授權:[email protected] 🧧【加入會員】享受獨家福利:https://reurl.cc/xZr7x1 🎀啾啾妹各式可愛周邊商品:https:...
阿 啾 洋蔥 在 Facebook 的最佳解答
今天中午吃手工漢堡排
父女倆人吃澳洲和牛漢堡
我吃台灣豬肉漢堡
OMG😳 超~~好~~~吃~~~
也太好吃了吧!
用鑄鐵鍋熱鍋熱油極小火蓋上鍋蓋、兩面各燜煎4分鐘。再送入阿拉丁烤箱220°烤2分鐘⋯ 靜置一下下。
靜置多久呢?大約有2分鐘吧!
這2分鐘我用來炒豆苗跟洗鍋!
煎漢堡肉釋出的肉汁炒豆苗、完全不用再調味。
洗好鍋熱鍋乾烙馬可先生的手工漢堡麵包! 香酥美味~
接下來就取出漢堡排、開始組合。
麵包塗上tasteology 的松露芥末醬、松露蘑菇醬、依序放上生菜、洋蔥、番茄片、荷包蛋、莫札瑞拉起司片及重頭戲手工漢堡肉排。
歐!麥!嘎!
咬下去肉汁還會溢出來、好啾西!
難怪品牌稱「五十肩」
手工摔肉摔到五十肩!哈哈哈哈
再搭配一杯生啤酒🍻
這套自家手工漢堡絕對有$350的價值!
罐裝25元台啤經過音波震動打出綿密金泡、立即升級150美味生啤。
姐在家吃飯就是這麼享受
穿睡衣披頭散髮就能有餐廳級的享受
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1.自製澳洲和牛原塊肉排絞肉
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3.豪華肉品製作,輕鬆享受
4.手摔拋打每顆漢堡肉排
5.純澳洲和牛肉
6.四盎司(120克)一份豪爽份量
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1.台灣豬肉完全使用,好吃又安全。
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⭐️漢堡排均搭配馬可先生漢堡麵包
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阿 啾 洋蔥 在 Chochobee's closet Facebook 的精選貼文
來自日本轟動料理界的 #日本茅乃舍料理魔法
這個小方塊真的是我們煮婦的超級好幫手
輕輕鬆鬆地在短時間變出一道道美味料理
感謝魔法小方塊阿!
是忙碌媽咪的神救星~~
不用廚藝,只要拿出茅乃舍妳就是料理高手👏👏
啾姊自己家裏的也差不多都用完了
這次也要跟大家一起補補貨~
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這次啾姊幫大家嚴選幾樣我很喜歡的
分別有:(茶碗蒸&玉子燒魔法方塊/美味調理鹽/茶泡飯/綜合雜炊料理包/高湯包/等...)
我第一次吃到茅乃舍是在好友家的餐桌上,一吃到後驚為天人說這是什麼鹽?然後好友陸續從他廚房變出各式各樣的茅乃舍產品跟我介紹,因為好友以前在日本念書,對日本的美食本來就很有研究,茅乃舍他說這是廚房必備的神奇魔法好物!絕對不能沒有的好東西!
#這是不用廚藝就能變出魔法美味的神奇好東西 ,妳們說能不認識能不買嗎?尤其是茶碗蒸小方塊,當忙碌主婦變不出料理時茶碗蒸or玉子燒真的是太方便,還有茶泡飯跟雜炊料理包,全家人還會為妳的手藝喝采,其實殊不知妳輕鬆不費力就變出來,真的是太神奇✌️✌️✌️
尤其我家正在發育的小學生,常常晚餐後沒多久又跟我喊餓,媽咪直接幫他用剩飯用的茶泡飯多麼方便!早餐也可以直接就吃個雜炊,營養又美味😋在孩子心中,媽咪廚藝不小心就到了神等級的地位,哈哈哈!
還有茅乃舍的鹽真的是極好吃,孩子做飯糰、撒在肉上、魚上吃都美味到不行,我家哥哥都稱之為【我的寶物鹽】什麼東西都可以變好吃,妳們一定要試試看阿~~~
▲和風鹽 50g
選用醇厚風味的岩鹽,加入與高湯包相同的柴魚、烤飛魚、真昆布等原料調和而成,可以做出各式和風料理。
▲羅勒蒜鹽 30g
醇厚岩鹽加上巴西里、大蒜、洋蔥、黑胡椒、奧勒岡調和製成,可做義式風味料理,海鮮、沙拉等。
高湯包是茅乃舍的超級明星商品,採用日本全國嚴選天然食材細細磨製混合製成的高湯包,為每一道料理都能做一個很好的打底功能,不管是煮湯煮鍋還是煮麵甚至燙青菜用高湯都能做出不同風味!超級好吃,之前也有看到很多日本網友分享直接剪開拿來炒飯或是撒在薯條上都特別香,天啊!我光想到都要流口水...
阿 啾 洋蔥 在 啾啾妹CHUCHUMEI Youtube 的精選貼文
(這個主題不用農場標題真的對不起自己)
獨居打疫苗真的很難照顧好自己誒
還好身邊的朋友每天都關心我還活著
你們打疫苗了嗎?
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