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0923/國中生便當

威說很久沒有吃炸豬排，咦明明前不久才吃了用菲力肉排做的豬排啊。那這次就用雞里肌吧。

換一下口味、用蒜末、橄欖油、印度香料店買的雞胸肉masala香料、黑胡椒來醃，如此一來忘記帶豬排醬也是很夠味了。

嗯，果然忘記帶醬呢。

❤️今天吃：
烤箱版/炸美乃滋雞里肌
（咖哩口味）
蒜炒高麗菜
香料杏鮑菇、甜椒
水煮蛋
青花菜

用烤箱做主菜真的是很省力，因為平常他們都會要求便當的飯少一點，所以今天就塞多一點肉，剛好剩下一條機里肌、媽媽當早餐吃順便試味道😁。

做完便當都會覺得肚子餓欸，早上也用新的燕麥奶給自己做一杯拿鐵，吃飽喝飽心情好。

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「阿拉丁烤雞」

食材箱裡面附了兩隻帶骨的雞腿、份量還真不小，原本想要煮湯、臨時又手癢想來去骨看看、就完成了人生中的第一次雞腿去骨啦！

去完骨就變成了雞腿排，乾脆醃一醃來烤雞啦！去掉的骨頭川燙後用來熬湯底，簡單煮個味噌湯也好。
沒有量重量，就參考看看吧。

✏️食材：
去骨雞腿排2片
大堡礁大蒜鹽
煙燻BBQ香料
世界調味料草本風味
醬油
蒜末
橄欖油
黑胡椒

洋蔥
胡蘿蔔
杏鮑菇
牛蕃茄
水煮玉米
小黃瓜

✏️步驟：
1/雞腿排用上述調味料抓一抓醃漬、我順便把洋蔥絲跟胡蘿蔔一起放進去醃了。

2/不易烤熟或直接烤不好吃的食材可以先川燙好備用。這次只有玉米先煮好。

3/醃漬30分鐘以上，在烤盤塗一層橄欖油或奶油。放入蔬菜類的食材（洋蔥絲、胡蘿蔔、杏鮑菇）
4/把雞腿排放在蔬菜上面、在間隙中塞一些切塊蕃茄。
5/在烤盤上蓋上鋁箔紙、把周邊封好以免鋁箔紙碰觸到加熱燈管。
6/阿拉丁烤箱200度/30分鐘。因為阿拉丁一次最多15分鐘，所以在第一次結束後再延長吧15分鐘。
7/打開鋁箔紙，把較不耐烤的的蔬菜放上去、熟玉米跟切片小黃瓜（今天玉米是先煮熟的）。
8/用240度烤5分鐘，主要是要將雞皮烤上色。

因為底部放了洋蔥絲跟杏鮑菇、烤好會有很多水分，最適合搭配義大利麵啦！

用阿拉丁一樣可以完成的一盤就什麼都有的蔬菜烤雞，相同的材料用其他烤箱、壓力鍋、IH鑄鐵電子鍋都可以做（有些許步驟不同）、一樣都很好吃喔！

不同的工具都有各自的優點、只要善用工具它就是你最完美的小幫手！

「阿拉丁烤箱第六團」將在7/21緊急加開！另外適合放入阿拉丁烤箱的「365富士珐瑯」　富士琺瑯 Fujihoro Taiwan也會同步開團喔！

美美的烤盤、出爐後可以直接上桌！有附蓋還可以當作保鮮盒、可以直火上瓦斯爐使用、一舉多得不要錯過了❤️。

#抽屜積水阿拉丁
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【家裡就是居酒屋。阿拉丁烤箱料理示範】

這個星期我幾乎都沒有開火，完全依靠這台阿拉丁烤箱變化菜色，非常好用，定時定溫的轉鈕很直觀，今天試做雞肉串燒與杏鮑菇串燒，輕淡好吃又健康，是夏天餐桌可以試試看的異國風味：）希望你會喜歡

千石阿拉丁烤箱團購進行中
🌸團購網址：https://bit.ly/3h9edK8
🌸團購期間：5/10-5/16
🌸烤箱實際拍攝圖片與心得請看我的網頁 https://reurl.cc/WE50eL
🌸結團後，將從下單並付款的訂單中抽出一位，贈送康寧粉色小烤盅一個。