簡單拍個照記錄一下兒子一生一次的 #彌月蛋糕 🥰👶🏻🍰💕
接近懷孕後期時,就開始做功課搜尋彌月蛋糕和油飯的店家,當時還在蛋糕和油飯兩者間猶豫不決,也各找到了幾間有興趣的店家,等著產後住在月子中心休養的空閒時間申請試吃,再來挑選也不遲。
孕婦總是有突然特想吃某樣食物的靈感😏 記得大概是預產期前兩個月,五月疫情還沒大爆發時,某天睡前突然好想吃蛋糕甜點,而且是埋藏在小時候味覺記憶裡、好久沒吃到的 阿默典藏蛋糕 🤤 也不記得它是哪款,總之就是印象中每次都吃到的那個啊~以前家裡出現人家送的阿默這款蛋糕,都很開心的享用它!
這個念頭那幾天一直在腦海浮現,想吃但卻沒實際行動,直到剛好逛百貨公司看到阿默的櫃位,才知道原來這款蛋糕叫 #荷蘭貴族手工蛋糕 😋 也順道被櫃上展示的彌月蛋糕禮盒吸引,是跟 Rody 聯名的包裝,極可愛😍🐎 於是想都沒想,就馬上決定彌月蛋糕就是它了🥳 (後來在月子中心時還是有申請試吃再最後確認一下,想當然的,一樣好吃,很滿意)
總想著這大概是兒子還在我肚子裡時,就想自己挑選自己的彌月蛋糕吧~🎈 不然當下怎麼會沒來由地莫名好想吃這麼明確的食物⋯😆
礙於疫情關係,只訂了不多份數的彌月蛋糕跟親友分享,且大多都是宅配直接送達,疫情期間少點接觸比較安心。希望收到的親友們都會喜歡。也很開心有些朋友們收到都說好經典、好好吃☺️
接著就等這討厭的疫情緩和下來,期待和親友們當面聚聚👶🏻👋🏻
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,官網 https://www.amo.com.hk/ 唔洗再搵代購啦,佢地而家有香港分店 去到月尾仲有門市限定優惠! ?屯門市廣場臨時櫃? ?營業時間:11:00-20:00 ?地址:屯門市廣場一期一樓中庭(顧客服務台旁) ?臨時櫃將於31/10/2020結束? [email protected] #am...
阿 默 荷蘭貴族手工蛋糕 在 Facebook 的最佳解答
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阿默的荷蘭貴族手工蛋糕,在台中吃十幾年又吃不膩的蛋糕~純鮮奶提煉的頂級奶油,與傳承自荷蘭的烘焙技術,口感紮實,也很香。
酸奶大獅最初是在逢甲喝過,後來我們員林也有的店,新鮮的發酵在搭配水果,手搖飲,覺得還蠻耐喝。
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資訊:Amo阿默典藏蛋糕台中文心店
住址:台中市文心南路18號
電話:04-24721789
營業時間:10:00-21:00
(台中市可外送、宅配美食)
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優握握X酸奶大獅(黎明店)Yogurt Master
住址:台中市黎明路二段175號
電話:04-23809738
營業時間:10:30-21:30
(外送平台服務)
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阿 默 荷蘭貴族手工蛋糕 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Facebook 的精選貼文
在家防疫,做德國年輪蛋糕。
四月都在忙著趕稿與處理一些麻煩的工作,所以本來預定每個月都要做的甜點練習就先暫停了,上週把稿子交出去,工作也做到一個段落,算是一顆石頭落地,最近既然不能出門、得盡量待在家,不如就來做甜點吧。
我一直很喜歡阿默蛋糕的一款「荷蘭貴族手工蛋糕」,一層一層多次烘烤而成,口感很棒,奶油味很濃,而且擺個一兩天風味更好。吃了幾次後開始想試著自己做。研究了一下,發現它其實是年輪蛋糕(Baumkuchen)的一種變體,好像來自德國,我不大確定,只是最早會做成樹木狀的圓型,裡頭一圈一圈的像年輪,外表為了要模仿樹皮,會包覆上巧克力。
哦,原來如此。
這款蛋糕在日本有一陣子非常流行,日本應該是把年輪蛋糕徹底發揚光大的地方吧,還誕生了好幾款超紅的伴手禮。但不曉得為什麼,日本的年輪蛋糕,不論是做圓的或長型蛋糕,上面裹的幾乎都是糖霜,或白巧克力,反而木頭色的黑巧克力滿少見的。
我沒辦法做圓型的,在家要做真正年輪狀的圓型應該很困難吧,因為沒有蛋糕店那種可以轉的烤架,只能做一層一層疊上去的烤法。其實做起來並不難,就是費事了點,我沒有數我總共做了幾層,反正就是慢慢的把所有麵糊烤完,出爐後刷上大量蘭姆酒糖漿,以保鮮膜緊緊包起,放進冰箱冷藏一晚。隔天,也就是今天,再準備了巧克力醬(我比較不喜歡糖霜)澆上,再冷藏一小時就可以切片享用了。
為了我的浮誇本色,當然要放一點金箔。下午拍完照,傳給暴躁兔看,她說「誰會在家做這種東西啦!」,就我啊,我就會在家做這種東西,而且還放金箔,「你看看外面那些年輪蛋糕有人有放金箔嗎!!」
好的,在家防疫,大家不要出門亂跑,一起來做菜做甜點吧。
阿 默 荷蘭貴族手工蛋糕 在 alex lam Youtube 的精選貼文
官網
https://www.amo.com.hk/
唔洗再搵代購啦,佢地而家有香港分店
去到月尾仲有門市限定優惠!
?屯門市廣場臨時櫃?
?營業時間:11:00-20:00
?地址:屯門市廣場一期一樓中庭(顧客服務台旁)
?臨時櫃將於31/10/2020結束?
cs@amo.com.hk
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阿 默 荷蘭貴族手工蛋糕 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
台灣 美食 推薦 AMO 阿默 荷蘭貴族手工蛋糕 奶香味濃
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