這陣子營養師在診所一直問到益生菌可不可吃?
主要就是「糞腸球菌」和「屎腸球菌」這兩支菌到底可不可當益生菌的原料。大家可以看一下俐岑營養師的好友-微笑藥師,針對於這兩支菌所作的淺顯易懂解說:微笑藥師藥局
《腸球菌體積小,且容易培養,故通常菌種數可以拉到很高,甚至達千億菌株數,易於製成高單位菌粉,快速改善菌相失衡的腸道症狀。而在臺灣,因為腸球菌易培養且菌數高,常被填充於各種益生菌製品,以提升產品的總菌數,所以在高菌數益生菌製品,往往能發現腸球菌的蹤跡。
隨著人類抗生素的使用,適者生存,不適者淘汰,細菌抗藥性應勢而生,於是腸球菌的抗藥性風險浮出檯面,尤其是對後線抗生素Vancomycin產生抗藥性的腸球菌,更令醫界頭痛。而在無法排除腸球菌抗藥基因的潛在風險下,世界衛生組織(WHO)在2002年提出報告不建議腸球菌作為益生菌提供給人類使用。》
詳細內容請閱:
http://b303094004.pixnet.net/blog/post/342444940
此外,由於10/19食藥署公布「糞腸球菌」和「屎腸球菌」這兩支菌不得做為益生菌食品的原料之「草案」,畢竟還是草案,營養師建議民眾還是不要太過於恐慌,會有60天的評論期,預計12月底會正式公告。但這幾天食藥署網站又有新的公告:有鑒於腸球菌菌株恐會造成後線抗生素藥物的抗藥性,故【食藥署為使腸球菌之管理與國際接軌,更為保障民眾健康之考量,擬定預告草案,將自中華民國107年7月1日起(以製造日期為準),限制「糞腸球菌(Enterococcus faecalis)」及「屎腸球菌(Enterococcus faecium)」不得再供為食品原料使用。】相關的全文請看:
https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=4&id=22552
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