關於 附彩色食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

上次有人問我Aroma的切片器如何用，特地錄了影片示範給大家看喔！它可以調整1cm內的薄厚度，還能切條狀(細條跟粗條)，其實 #買果乾機時加購這台還蠻划算的，給大家參考~~ 下面列給大家上次po的果乾食譜喔！

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3. #三款都有BSMI認證！安全有保障！

雖然乾果機屬免檢商品，但原廠特別送檢，使得長時間運轉更安心！(就甘心耶..) 疫情期間要多吃香菇喔！因為 #紫外線可刺激香菇轉化更多維他命 D！現在大家都儘量少外出，採買蔬果大不易，一次採買大量蔬果，Cinya建議大家可部分烘乾可久放，像香菇乾、四季豆乾、果菜乾、高麗菜乾等等，水果類像蘋果乾(超好吃)、檸檬乾、芒果乾、鳳梨乾..等等都超讚！

烤箱或氣炸鍋也可以烘果乾，但烤出來顏色比較黯淡、口感差一些、沒那麼多層可以放，重點是時間只能設定1-2小時，#果乾機可以設定烘24小時！乾果機就是專門烘食物使用的，低溫、風乾技術佳，又能定時烘烤！自然能幫助食物的 #乾燥呈現更完美，#營養與顏色能保留更好，#口感也更好！

Cinya使用美國AROMA果乾機已經快2年囉！它是台灣市佔第一名的知名品牌，超過40年的品牌歷史！品質有保障！買乾果機就是要選能長期使用且安全性高！好操作又高品質！這是我的訴求😉

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#aroma #乾果機 #果乾機 #dehydrator #US #MeringueCookies #食物烘乾 #水果烘乾 #fooddryer

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手工香草冰淇淋搭威化餅蛋糕

如果你喜歡香草冰淇淋、威化餅和綿密奶霜類點心，你一定要試試下面這個蛋糕！把這三樣小甜心結合起來，結果就是無敵！

完整內容：https://www.yokofu.tw/cake-with-waffles-and-ice/

所需材料:
香草冰淇淋部分
415 ml 甜煉乳
400 ml 鮮奶油
3 湯匙 香草精

蛋糕部分
巧克力威化餅
白色威化餅 
粉色威化餅(如果找不到適當口味，可用食用色素染色)
300 g 打發鮮奶油 
彩色糖粒

作法:

1.) 先製作香草冰淇淋部分。將甜煉乳和香草精混合均勻。鮮奶油打發成霜狀，緩慢拌入甜煉乳中。攪拌均勻後，放入冰箱冷凍至少6小時。每小時取出稍微攪拌，避免表面結冰。

2.) 取200-300g左右先前自製好的香草冰淇淋，厚塗一層在圓形蛋糕模底部。然後一圈一圈由外向內直立擺放威化餅，填滿烤模。

3.) 將剩餘的冰淇淋填入威化餅上方，抹平表面。放入冰箱冷凍隔夜。

4.) 將蛋糕取出，用打發鮮奶油塗滿表面，可用擠花袋做花樣裝飾，再撒上彩色糖粒即可食用。

夢幻白色香草蛋糕，很適合拿來當生日蛋糕或結婚祝賀蛋糕喔！不過，這個蛋糕可得快快享用，以免香草冰淇淋融了。

附加影片中的彩虹獨角獸蛋糕食譜請見這裡：
https://www.yokofu.tw/unicorn-cheesecake/

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3道精選酥皮甜點食譜

酥皮點心絕對是烘焙界的奇蹟之一，不管鹹甜都能擄獲一堆人的心。下面三種酥皮甜點食譜，簡單好上手，外觀還保證吸睛!

完整作法：https://www.yokofu.tw/sweet-recipes-with-puff/

1.) 小豬耳

所需材料:
1 酥皮麵團 
100 g 糖
5 g 肉桂粉

作法:

1.1) 將糖和肉桂粉混合均勻放入碗中。在乾淨的料理平台上先均勻撒上半碗肉桂糖粉。鋪上酥皮麵團後，表面撒上另外半碗肉桂糖粉。 

1.2) 用桿麵棍在酥皮麵團表面輕輕滾過，讓肉桂糖粉能附著在麵皮上。

1.3) 將麵團由兩側向中心捲起，放入冰箱半小時

1.4) 將麵團卷切成小份，約間隔0.5公分

1.5) 將酥皮捲間隔放在烤盤上，烤箱200 ° C 烤12分鐘，出爐即可食用。 

2.) 貝殼泡芙

所需材料(3份):

1 片大貝殼(作為模具)
1 份酥皮麵團
3 球Lindt LINDOR白巧克力球
1 顆蛋蛋液
糖粉

作法:

2.1) 將洗淨晾乾的貝殼放在酥皮麵團上，用小刀切出貝殼形狀麵皮。

2.2) 麵皮連貝殼一起翻過來，將麵皮往內按壓進貝殼凹陷處。放入冰箱冷藏10分鐘

2.3) 麵皮內側邊緣刷上一層蛋液

2.4)將巧克力球放在酥皮麵團上，頂端再蓋上一個貝殼酥皮 

2.5) 輕壓貝殼，用小刀切出另一片貝殼形狀麵皮

2.6) 小心將麵皮從貝殼上剝除，刷上蛋液。將兩片麵皮合起來呈貝殼狀，巧克力球置於中央。另外兩份貝殼泡芙依上述步驟重複。將貝殼麵皮全部放在烤盤上180 ° C 烤15分鐘至金黃。

小提示: 可以用小刀在麵皮上輕割出貝殼紋路裝飾。

2.7) 出爐後撒上糖粉，即可食用

3.) 多拿滋

所需材料 (6份):

3 份酥皮麵團 
2 個圓形餅乾模(直徑分別為10cm和3cm)
油炸用油 
融化巧克力(黑與白)
彩色糖粒
榛果碎片

作法:

3.1) 將酥皮麵團鋪平，表面噴撒少許水霧，將第二片酥皮麵團鋪上去完全覆蓋，再撒上少許水，再鋪上第三片酥皮麵團。

3.2) 用兩個餅乾模切出甜甜圈形狀麵皮。油炸10分鐘至膨脹變金黃色

3.3) 淋融化的巧克力醬，再撒上糖粒或榛果做裝飾即可食用

不管是甜甜圈、小豬耳或貝殼泡芙，酥皮食譜是不是很簡單又美觀！

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相信不少男生，小時候都有個籃球夢！在台灣汐止火車站附近，有一間新開的主題餐廳「三分球用餐區」，絕對是三分王必到之處。

網紅商機當道，不少餐廳業者會特地裝潢打卡點或布景，吸引愛拍照的顧客，在台灣汐止火車站附近有一間新開的主題餐廳「三分球用餐區」，就以籃球為元素造景，開店短短不到三個月，就吸引許多籃球人前往用餐，也累積不少顧客用餐時的打卡足跡。

老闆在學生時期是甲組球員出身，畢業後仍鍾情籃球，不只在基層學校擔任籃球教練，在創業時也決定將自己最愛的籃球融入設計元素，除了入口的彩色球牆，店內牆上的計分板、以及各種精神標語，都顯示出曾經身為球員的心路歷程，也吸引不少知名球員和教練，如前中華男籃總教練周俊三、世大運女籃國手黃湘婷等人光顧用餐。

店裏除了全天候的早午餐外，也有炸物、意大利粉和各式飯類簡餐，像是分量澎湃的「三分球活力籃球餐」，內容包含4款炸物和芝士漢堡、餐包等，很適合多人聚餐時選擇，簡餐類如牛肉壽喜飯、大阪無骨雞排咖喱飯等，都是店內的人氣餐點，分量也相當足，另外因鄰近秀峰高中，店家也特別推出99元的學生特餐，價格相當平實。


整體來說，這裏的餐點選擇豐富，分量也不少，加上鄰近汐止火車站及具有特色的籃球元素主題。喜歡籃球的人，不妨可以找機會試試。

三分球用餐區
地址：新北市汐止區忠孝東路211巷2號
電話：+886 2 8642 1199
營業時間：周一至五 11am-9pm，周六及日 9am-9pm

編輯：朱詠賢
來源：台灣《蘋果日報》

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