實不相瞞,我也是客家人XD
前幾天帶我媽跟我弟來吃,他們也都很喜歡
中秋連假不用花大錢就可以吃美食
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|隱世荔枝窩—大廚獨守荒村炮製私房菜 非常父母帶4歲仔隱居荔枝窩過自由童年 復耕義工變狗奴餵養絕育救村狗 城市人煙稠密,假日當然希望遠離繁囂,只是當不少離島已被大量遊客佔據,逛沙灘逛得像中環商場,香港哪裏仍尚餘一片淨土?一直傳說新界有片世外桃源:人煙稀少、依山傍水、山高林密,久不久還會傳出客家菜的香...
附近客家菜 在 旅人Carrie愛漫遊 Facebook 的最讚貼文
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附近客家菜 在 一葉之頁-食旅故事 Facebook 的最佳解答
其實自己也是非常偏愛在餐廳裡內用的人,畢竟可以吃到主廚精心調製的、狀態最完美的餐點,還可以享受細心打造的空間,實在沒有理由不喜歡。
不過也正因為如此,當所有餐廳的內用服務戛然而止,在一片寂靜之際,我更時刻看著那些自己喜愛的餐廳的最新動向,希望他們都能好好的。
年初到了 Monsoon 用餐,太過喜歡主廚呈現的客家概念餐食,這都還沒來得及二訪呢,就碰上了如此劇烈的轉變。
幸好 Monsoon 結合了附近店家 藍儂說 Then Espresso 、 雞的專家士林店、還有 YU FERMENTORY 腴釀康普茶 ,設計了一份即便外帶,都還是豐富營養滿點的餐盒菜單,和士林的友好店家們,一同齊心度過難關。
撐著啊撐著,我還想好好地,再向你們多學習一些客家菜的精隨!
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|隱世荔枝窩—大廚獨守荒村炮製私房菜 非常父母帶4歲仔隱居荔枝窩過自由童年 復耕義工變狗奴餵養絕育救村狗
城市人煙稠密,假日當然希望遠離繁囂,只是當不少離島已被大量遊客佔據,逛沙灘逛得像中環商場,香港哪裏仍尚餘一片淨土?一直傳說新界有片世外桃源:人煙稀少、依山傍水、山高林密,久不久還會傳出客家菜的香味和農夫的吆喝聲,豈不是回到數百年前的農耕社會?的確,走進沙頭角兩條客家村—三椏村與荔枝窩村,時間像靜止了一般,沒有馬路、沒有多餘的建設,有的只是無盡的樹林、屹立不搖的祖屋,就地取材的廚子和自給自足的農戶們。即使「隱世」如此,記者仍打聽到三椏村有深山客家私房菜,荔枝窩村則正在舉辦一月一度的農墟。於是立即擇定吉日,趁好天從烏蛟騰出發,經九擔租、三椏涌行兩個半小時入三椏村,先嘆客家菜,再行去荔枝窩趕農墟。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200513/EPUT4MIBYVR5JPYFBNAVEYLAV4/
城市人呀,你為何不想住在城市?住沙頭角荔枝窩有一家三口則說:「有了小朋友後,開始去想他的將來。」 安穩、快樂、將來。奇怪了,他們的身軀明明不大,偏偏不能躋身都市中?曾卓謙(Adley)自小便想環遊世界了,原本打算自己一個去旅行,永遠不回來。直到某日,他遇上尹子欣(Maria)。「然後我就說服她辭工,一齊去旅行。」一旁的Maria補充:「他的說法是,當時馬雅月曆指將世界末日,你想工作OT時,對住電腦,還是對住伊瓜蘇瀑布好呢?」最後世界依舊,數年後的6月某天,我坐在他們對面,聽着二人娓娓道來一家三口定居荔枝窩三年的故事。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180707/KTZ4RVOIPEAAJ6ILXWCECKF32M/
荔枝窩村位處新界東北沙頭角附近,大部份村民早在七、八十年代遷出,遺下二百多所房子、多塊田地、還有數十隻為村民看守家門的村狗。一群參與首輪復耕計劃的義工,眼見村狗自生自滅,遂成立「荔記狗奴會」,開始照顧村狗。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170324/VOM3WDEAPSCJKDLAIKAK4IAJWQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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附近客家菜 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
受到疫情的影響,好多店家幾乎快撐不下去,包括我們熟悉的老味道,或是家裡附近的小餐館。這一家經營近半世紀的客家小館,儘管生意掉了八成,老闆堅持不讓員工放無薪假,他說「員工也是要生活啊」,所以七十多歲的夫婦兩扛下責任,做便當、拼外賣,努力苦撐開業以來最嚴酷的寒冬。
店家資訊:
你家我家客家菜
地址:台北市中山區吉林路135號
電話:02-2561-1869
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#小旺深圳遊 #大鵬所城
今集帶大家參觀古色古香大鵬所城
享用特色客家菜鵬城飯館
以及去古城附近
有多種水上活動較場尾海灘
以上為自費項目 真金白銀付出
片段食物質素並不代表
將來餐廳食物質素
餐廳食物質素皆可升可跌
享用前應瞭解相關風險
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