胖仙女很喜歡越南菜,尤其是越南生春捲,每次去餐廳必點,現在市場也很常看到在賣,送小孩去上學的時候都會經過,都要忍住衝動不要一直買。
其實自己在家做生春捲一點都不難,米紙只要掌控好溼度,既不會破又可以包得很漂亮。
家裡兩個孩子不愛吃生的九層塔,為娘的又塞入超營養的藜麥(也太跳tone),不但沒有違和感,還增加春捲的豐富口感,好吃得很!
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不知道大家喜不喜歡無奶油餅乾?胖仙女家很常出現的一道無奶油餅乾就是橄欖油起司餅乾棒,每次做完小孩就秒殺!
這次用羅勒風味的酪梨油去做,香味更加濃郁,我整個呈現一邊烤一邊吃的可笑畫面,完全抗拒不了這種好吃的鹹餅乾,而且也比一般餅乾健康許多,不用有罪惡感。
喜歡無奶油餅乾的朋友一定要試試,操作簡單+不用等奶油融化+更加健康!
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今天胖仙女來跟大家分享一道超好做又健康的藜麥和風沙拉,不管是天氣冷一點溫溫的吃,還是天氣熱冰過再吃都相當美味!
藜麥不只可以跟飯一起煮,入菜也超適合,它的口感小小QQ的,配上雞肉絲的軟嫩和黃瓜的脆,讓這道沙拉有了很豐富的層次。而且因為藜麥營養價值很高,像胖仙女一樣的低醣飲食者,這一盤就可以當一餐囉!
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