把柿子的澀、楊桃的酸,化為甘美的好滋味|#秋天的味道 #嘉義縣
秋天是豐收的季節,在嘉義這個農業大縣特別能感受秋收的飽滿。跟隨農夫腳步走進 #番路 採柿子,一口咬下採用真空脫澀的香甜脆,再到 #水上 的酸楊桃農場,品嚐以珍貴楊桃汁醃三天的限量美味烤雞,細品秋天的滋味→
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅我的好事集,也在其Youtube影片中提到,★還沒逛過美人好事集嗎?Let's GO!👉https://goo.gl/ZmWpzX ★想看更多美人的『失控廚房』嗎?👉 https://goo.gl/n32iAW ★幫美人好事集FB粉絲專頁按個讚!👉 https://goo.gl/DUL3FM ------------------------...
限量美味 在 我的好事集 Youtube 的最佳貼文
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熱香冷脆的小魚乾
【材料】
小魚干 適量
紅辣椒 1支
大蒜 適量
麥芽糖 1大匙
味醂 2小匙
醬油 2/1大匙
糖 2小匙
熟白芝麻 少許
【做法】
1. 將小魚乾沖洗後瀝乾
2. 起乾鍋,將小魚乾以小火拌炒、烤乾後起鍋。
3. 原鍋子擦拭乾淨,小小火,下少許橄欖油,加入大蒜末(注意火候,不要炒焦)、麥芽糖,炒至麥芽糖化開後熄火。添入味醂、醬油、糖,再開火。
4. 最後下小魚乾、辣椒末拌炒均勻,撤上熟的白芝麻,盛盤即完成。
貼心分享: 可將炒好的小魚乾浸泡於橄欖油中,保存於冰箱,方便隨時食用。別有一番風味之越嚼越香喔。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/URMnqy5GN-s/hqdefault.jpg)
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自製大蒜麵包
【材料】
法式長棍麵包 一根
法國艾許奶油 2-3顆
蒜泥 適量
乾的洋香菜 適量
【做法】
麵包口感:外酥內軟
1. 磨好適量的大蒜泥備用
2. 奶油微波30秒,融化備用
3. 可依自己的喜好調配大蒜&奶油的比例 (蒜泥1匙是基本)
4. 法棍切片,抹上調好的大蒜奶油,灑上少許乾的洋香菜,放入烤箱用180度烤3-4分鐘左右即可
餅乾口感:
1. 複製 “麵包口感”的1-3步驟
2. 另取適量的大蒜粉與些許的水和勻,再加入備好的大蒜奶油及紅椒粉拌勻
3. 麵包對切,抹上蒜泥醬放烤箱約3-4分鐘,取出麵包後反面壓扁它,用有些微重量的器皿壓住麵包,再進烤箱3-4分鐘即完成
小提醒:本道料理的主角「法式長棍麵包」是來自美人好事集商城。不建議用一般市售的口感外皮較硬的法棍來嘗試 “餅乾口感”的做法,因為可能會太硬刮傷嘴。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3UbU7kTDUF4/hqdefault.jpg)
限量美味 在 Taipei Walker Youtube 的精選貼文
profile
1985年11月20日生,天蠍座O型,177cm、62kg。男子偶像團體飛輪海團員,在戲劇、音樂上都有相當亮眼的表現,專輯作品「下一個炎亞綸」、「紀念日」、「DRAMA」、「CUT」等。戲劇作品:「愛上兩個我」、「就是要你愛上我」、「給愛麗絲的奇蹟」,最新作品「後菜鳥的燦爛時代」。
http://www.taipeiwalker.com.tw/
特輯:今天就吃咖哩飯
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