【進擊的台灣】陣頭大叔的逆襲 廢墟變人氣餐廳
新竹市區有一間義大利餐廳隱身在巷弄間,一走進裡頭就彷彿踏入秘境遠離塵囂。店裡的招牌是拿下披薩職人大賽冠軍的魩仔魚披薩,以新鮮蕃茄製成披薩醬,也將黑橄欖、蘑菇融入台灣的吻仔魚食材做搭配,自製餅皮飄散炭火香氣,富有嚼勁。還有這道松露野菇燉飯,義大利米口感粒粒分明,愈嚼愈有口感,野菇烤過後,香氣充斥在飯粒間,讓人忍不住一口接一口。
老闆陳宥豪因為承接歇業廢棄店家,開業時並不被看好,但他甘願領最低薪水,在義大利餐廳苦蹲學藝,只為了尋找真正的義大利味道。
請鎖定 2/7 本周日晚間八點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
波諾義大利料理Buono Bella Italian
地址:新竹市東區南大路525號
電話:03 561 1172
地址:台北市內湖區大湖街168巷16號
電話:02 2796 0508
#進擊的台灣 #陣頭主廚 #冠軍披薩 #吻仔魚 #意大利美食
陣頭主廚 在 東森財經 Facebook 的精選貼文
【進擊的台灣】陣頭大叔的逆襲 廢墟變人氣餐廳
新竹市區有一間義大利餐廳隱身在巷弄間,一走進裡頭就彷彿踏入秘境遠離塵囂。店裡的招牌是拿下披薩職人大賽冠軍的魩仔魚披薩,以新鮮蕃茄製成披薩醬,也將黑橄欖、蘑菇融入台灣的吻仔魚食材做搭配,自製餅皮飄散炭火香氣,富有嚼勁。還有這道松露野菇燉飯,義大利米口感粒粒分明,愈嚼愈有口感,野菇烤過後,香氣充斥在飯粒間,讓人忍不住一口接一口。
老闆陳宥豪因為承接歇業廢棄店家,開業時並不被看好,但他甘願領最低薪水,在義大利餐廳苦蹲學藝,只為了尋找真正的義大利味道。
請鎖定 2/7 本周日晚間八點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
波諾義大利料理Buono Bella Italian
地址:新竹市東區南大路525號
電話:03 561 1172
地址:台北市內湖區大湖街168巷16號
電話:02 2796 0508
#進擊的台灣 #陣頭主廚 #冠軍披薩 #吻仔魚 #意大利美食
陣頭主廚 在 鏡週刊 Facebook 的最讚貼文
「肯拚、肯學,有天就能讓人刮目相看。」
從一個問題學生、陣頭囡仔,到成為3家店的老闆,他讓當初不看好的人全跌破眼鏡。
【陣頭主廚接手倒閉店 他讓廢墟鬼屋變人氣餐廳】
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【曾淪卡奴 陣頭主廚擁3店卻剪掉所有信用卡】
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【餐廳主廚月入20萬 深夜還兼做家庭手工有原因】
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陣頭主廚 在 [負雷] 詭異的陣頭- 精華區movie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
沒看過一部片可以運鏡佳,畫面好,演員好,題材好。
但還是不知所以成這樣的。
劇情是一個連話都講不清楚的男主角回到家鄉,
(柯有綸的不清確口白真的很容易讓人出戲...)
這位男主角家裡在跳陣頭,但是遇到敵手所以沒落了。
有天這位男主角跟敵方吵架,說自己可以帶得很好。
於是雙方打賭要來比賽跳陣頭,輸的離開當地。
雖然說定賭約定得很突兀,可是還是很讓觀眾期待六個月後的比賽。
結果劇情發展完全出乎意料:
接下來以餐廳作為陣頭來比喻好了。
這位男主角訂下烹飪比菜之約後,當了主廚,他就開始切菜,每天切菜,
也叫其他人也幫忙切菜。
於是他們就一起切了很久的菜,切到手受傷跟起水泡,
但是都沒有真正煮菜。
於是就有人抗議:為什麼我們都不能煮菜?
你為啥要叫我們一直切菜?
男主角就說:你就切!我要我們是不一樣的廚師!我會把這餐廳帶的很好!
那人就說:我不懂切菜跟廚師有啥關係。
男主角說:你給我切!(完全沒回答問題)
那人說:我不切了啦!
男主角就說:好,那解散阿!(天天喊解散的主廚)
於是大家只好隱忍著繼續切菜。
本來這些人是靠著偶爾去外面擺路邊攤賺錢的,這個主廚說大家不可以,
大家擺路邊攤會降低格調,不可以擺。
有人說:那我們的錢怎麼來?
男主角說:大家吃飯!
於是男主角的媽媽就典當了家裡的電鍋給他們生活。
後來,男主角突發奇想,要大家去拖地。
於是就叫大家背著石頭去拖地,要拖完一整個台灣才算。
大家拖得很累,而且又不知道跟煮菜有啥關係,
於是就開始喝酒澆愁,男主角說不可以喝!
他們說:那我們要幹嘛?你只會典當你媽的電鍋!
於是男主角就用酒瓶敲破那個人的頭,
敲破之後還跑去旁邊切菜,不道歉也不擦藥,就很兇的切菜。
後來他們去路上表演切菜,大家都好愛。
於是他們就和好了,一起拖地拖完整個台灣。還上了新聞。
於是他們的敵手感覺很緊張,
就跑來說要提早定廚藝大賽孤支,男主角說好阿,我們來比拖地,看誰贏。
於是這群廚師就比了拖地,當然是拖完全台灣的人贏。
男主角就跟對手說,那你也加入我們好了,市政府請我們去煮飯。
於是兩團人又和好了,也不比賽了。
最後他們終於開始練習煮菜,然後加了很多除了拖地之外的因素進去,
並且煮了很好吃的菜給胡志強,陶子與李李仁吃。
雖然不知道為何只苦練拖地與切菜的廚師們可以煮出好菜。
但是大家都很開心。男主角跟爸爸也和好了。
快樂的結局:D
看完只覺得真是太不知所以然了....
還好看到片尾說是真實故事改編,
才稍稍平息一點疑惑,
但是還是覺得很片段跟零碎。
最後那句:其實我不是想要枝仔冰,我是想要跟你學陣頭。
讓人覺得他老爸也太重聽了吧,枝仔冰跟學陣頭可以聽錯。
唉總之這整部只有那兩個老的讓人覺得可愛跟會心一笑。
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