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＃中醫腹診學堂

主訴：腸鳴多時，食慾不振，特別怕冷怕風

❗️胸膈瘀血絲：氣滯血瘀的體質，多因壓力大影響血液循環。

❗️振水聲：對水消化不良的水飲體質

❗️腹溫：其實很容易受到外界干擾，觸診的時候先判斷患者是不是容易流汗，或是運動流汗後，剛洗澡後都很容易造成誤判。接下來就是診察者的手若是不夠溫暖，就要借助手腕陰面區域，那裡有明顯的動脈經過，溫度會比較恆定（指的就是診察者自身的健康狀況很重要）。

腹溫與用藥也是要看經絡，這就是為什麼我說過寒性的食物不一定能用熱性食物抵銷，是一樣的道理。如果只有胃脘冷，明明是脾胃寒，你卻用了暖肝的吳茱萸，就會造成肝火旺。

更多情況是，患者跟你說他吃了某個寒性的食物不舒服，你就用安中散治療，安中散其實溫到脾胃肝腎，但是你確定那個寒性食物走了脾胃肝腎這些經絡嗎？結果導致某些經絡上火的情況也很常見。

最後，「無血無以補陽」的概念很重要，溫暖一個臟腑，不是只要給火就好，重點是火種夠不夠？陰血虛的人只給火是很可怕的一件事，等火種燒光了，要點火也很困難。

臨床上遇到明明陰血虧虛的人誤以為自己很虛寒，我拼命給他補陰血，他卻在家裡自備安中散服用，然後跟我說效果不好我也很無奈。

不知道吃甚麼才能改善，最好的方法就是熱敷。

農歷七月前需補運！【八字五行開運法】保平安

這個周日8/8就是農歷七月民俗月的開始，自己的運勢自己補，老師今天要幫你看看你的八字五行裡缺什麼？喜用什麼？要佩戴哪種開運飾品才能幫自己順利轉運？2021年的本命生肖『牛、羊、狗、龍、馬』，與【農歷出生月】在十二月、三月、五月、六月、九月的小夥伴們，或是感到上半年運勢不順者，更要提前做好準備，以保平安順利。

五行過旺？！八九不離十
如果你不確定自己五行需要補什麼，也可以簡單的從行為、外觀看五行八字過旺的部份為何。
1.木土過旺，體型相對較魁武、高壯、衝動。可適時補金消洩土木之力。
2.火過旺，頭髮乾燥、身體燥熱、易怒。可適時補土，消洩火之力。
3.金水過旺，白皙、柔弱、桃花多但不專情，可適時補木，消洩金水之力。
4.水過旺，水腫、虛胖、心性不定。可適時補木，消洩水之力。

🈶【八字補水】
藍色或貝殼圖案飾品
八字五行需要補水的人，最適合的顏色為「藍色」，最適宜的方位為「北方」，身上的飾品、配件、家居擺設則可以藍色、黑色、灰色，或貝殼、海洋、瀑布圖案為主軸。平時則可多游泳、泡澡，家中可擺放魚缸，都可幫助提升不足的氣運。

🈶【八字補火】
紅色或太陽圖案飾品
八字五行需要補火的人，最適合的顏色為「紅色」，最適宜的方位為「南方」，平時身上的飾品、配件、衣物、家中擺設可以紅色、紫色、或太陽圖案為主，平常也記得多去戶外曬太陽，少去陰暗、潮濕的地方，以免影響自身運氣。

🈶【八字補木】
綠色或木雕飾品
八字五行需要補木的人，最適合的顏色是「綠色」，最適合的方位為「東方」，因此配戴的飾品、家中的傢具也以綠色、木制為佳，衣物則可多穿棉麻材質。平時也建議多去公園、森林等樹木多的地方散步、運動，都可幫助加強自身運勢。

🈶【八字補金】
白色或金屬飾品
八字五行需要補金的人，最適合的顏色是「白色、金色」，最適合的方位為「西方」，因此身上配戴的飾品、家中配件最好以黃金、白銀、或金屬材質為主，顏色則以金色、白色、銀灰色等最佳。另外金在身體健康上象徵「肺」，八字缺金者容易有感冒、咳嗽、過敏等狀況，提請平時更要注意肺部與呼吸道保健。

🈶【八字補土】
黃色或天然水晶飾品
八字五行缺土的人，最適合的顏色為「黃色」，適合的方位為「中央之地」，平時身上的飾品、家中擺設可以黃色為主，材質則以水晶、陶瓷等最佳。閒暇之余也要多接觸大自然，爬山散步、接接地氣，都可以幫助化解自身缺土的不足。

來了來了本週星相

*8月8日為獅子座新月，戀愛、小孩、寵物、娛樂圈、創作、慶典……等相關的事務會有一個新的開始，或是某些事件因為新月能量引發軒然大波。
*海王星與金星呈現對分相位，注意「水」方面的災害。
*火星與木星呈現對分相位，注意「火」方面的災害。
*水星與太陽呈現合相，注意「交通」「網絡」「電子」相關的事故。
*新月與土星、天王星呈現Ｔ三角相位，某些事件會引發保守與改革兩股勢力的拉扯。

重要環境影響

*8月8日為獅子座新月，獅子座掌管戀愛、小孩、寵物、娛樂圈、創作、慶典……相關的事務。只要是付出愛與熱情的事務，都可在新月期間許下願望，會有良好的能量幫助。然而本次新月同時與土星、天王星形成T三角相位，這也意味著在新月期間啓動相關的事件，會引發相當大的爭議，容易激發保守派與革新派的對立與撕裂，可能會有公眾人物在此時公開戀情或是出櫃，引發兩種極端性的反應，或是有名人在此時殞落，但評價兩極。獅子座新月與在水瓶座的土星與在金牛座的天王星呈現Ｔ三角相位，有些事件會觸發人權與資本兩方的矛盾。同時有些慶典會在新月期間受到兩極化的評價，或是因為在現實面上無法獲得支持，引發改革聲浪。親子關係、兒童福利、寵物、毛小孩的生命權益……等相關的問題會被許多人關注，生命教育成為人們所重視的議題，特別是對於孩子生存的環境與人權，應該被保護，然而人們會看到許多怵目驚心的事件，才會檢視自己是否做得還不夠。
*海王星受到金星影響，要特別注意「水」方面的災害，除了暴雨、洪水、海嘯、乾旱、水源污染、水源不足等問題外，也要注意傳染病與精神疾病的問題，酒精、毒品、毒物、化學製品……等的濫用也正腐蝕人類的健康，特別是火星與金星都落在處女座，與在雙魚座的海王星以及退行回水瓶座的木星呈現對分相，這段時間會是人們特別重視生老病死，以及身心靈健康的時期。許多人在疫病的陰影下失去了過去享有的人權與自由，人們的精神層面也會顯得更為鬱悶，會是精神疾病好發的高峰期。此外，海王星與金星的對分相，會是詐騙事件特別多的時期，詐騙手法翻新，大家要特別警覺。
*在處女座的金星與海王星呈現對分相，有關勞工權益相關的問題也會面臨檢視，特別是在不景氣的情況下，勞工保險的議題會再度浮出台面。許多人失業、放無薪假，生計受到影響，平日所付出的勞工保險是否會回饋到勞動者身上，成為重要的議題，在處女座的火星，本週尚未脫離退行回水瓶座的木星對分相位的影響，有關工作、勞工權益、外籍勞工、健康、運動、動保……等事務，若是無法好好處理，容易形成大規模的民怨，同時勞動環境的安全會成為大眾熱議的焦點。人們也會十分關注健康、運動相關的問題。尤其體育競賽選手的權益，會受到許多關注。疫苗與傳染病相關的問題，仍然是世界各地的隱憂。
*木星與火星呈現對分狀態，需注意「火」方面的災害。除了各種火災、爆炸事故之外，也要特別注意火山爆發與地震相關的災害。同時人們的情緒較為焦躁，某些區域容易發生軍事衝突，社會上有許多議題會造成不滿的情緒，大型抗議事件較多，甚至引發大規模的流血事故，同時要當心無差別攻擊事件。
*太陽與水星呈現合相，並與土星、天王星呈現T三角相位，須注意「交通」方面的事故，某些區域甚至因為一些事件而被封鎖。使得有些人受困在當地。輿論、網絡、社群軟件、新聞媒體也會特別紛亂，真假消息難辨，有些群體會在社群平台或媒體里不斷帶風向，歪曲事實，因此該如何辨別真假消息，考驗著人們的智慧。這段時間不要隨著一些煽動性的言論起舞，需維持著客觀、冷靜的心態以及獨立的思考，才不至於受到任何的欺騙與煽動。

總結

*有些事情看似表面光鮮亮麗，卻可能建立在別人的痛苦或是人性的陰暗面上，既得利益者不惜以說謊的方式，不斷地抹煞身而為人的基本權益，我們會看到很多令人義憤填膺的事情不斷上演。然而，若我們在面對世界時，能保持著孩子般的赤誠無邪之心，就能遠離成人世界的利益與複雜，在獅子座新月時期，才有更多的能量來幫助更多弱勢與幼小可愛的生命。

備注

在金牛座的天王星與在水瓶座的土星以及在獅子座的太陽呈現Ｔ三角相位，市場波動十分劇烈，某些事件會造成交易市場恐慌，糧食、能源、資金呈現短缺，有些物質即便再有錢也買不到，並可能必須以物易物交換重要資源，甚至是權利。某些物質會替代貨幣與貴金屬交換許多資源。許多人在經濟環境受到衝擊的情況下，失業、窮困的人越來越多，「貧窮」會成為嚴重的人權問題，人權問題會改變全球經濟版圖，許多人的生存權益被剝奪，自由也被剝奪，族群歧視問題會越來越嚴重，重視人權，才能保護弱勢，因為你我都可能是被壓迫的一員。

白羊座

整體運勢
工作運方面，金星與火星齊聚工作宮位，在志業宮位的冥王星相位良好，事業正在上升階段，在職場中的表現出人意表，對於目前的工作感到榮耀。某些白羊座接受了重要的任務，會是十分忙碌的時期。
感情運方面，水星與太陽合相在戀愛宮位，是桃花旺盛的時期，有許多人會向你釋放好感，甚至大膽告白，然而水星與太陽相位皆不佳，爛桃花也特別多，其中不乏有非單身者的追求者。

本週須注意的部分
人際關係方面，在人際關係宮位的土星與木星相位皆不佳，情感關係方面要特別理性，如果處理不當，會使你的工作也受到影響。某些白羊座陷入職場戀情，但對方風評不佳，連帶連你也會遭人非議。
健康運方面，在健康宮位的金星與火星相位不良，當心血光之災，容易發生意外傷害，罹患急性疾病的機率也比較高，喉嚨使用不當，或受到感染，有發炎、失聲的狀況。

金牛座

整體運勢
感情運方面，金星與火星齊聚戀愛宮位，與喜歡的人正在熱戀狀態，每天都渴望親密的接觸。不過由於金星與火星相位不良，因為工作的因素，或是周遭有許多反對的聲浪，必須克制著自己的行為，不想讓戀情見光死。
海外運方面，在海外宮位的冥王星相位良好，會藉由一些管道交到異國的新朋友，這些人都十分友善，使你嚮往那樣的國度。某些金牛座則是會有機會到海外出差或外派，體驗不同的人文氣息。

本週須注意的部分
工作運方面，土星、木星齊聚志業宮位，事業處於巔峰狀態，有許多資源可讓你實現夢想，但由於土星相位不良，工作有過勞的傾向，造成免疫系統變差，容易生病。
家宅運方面，在家宅宮位的太陽、水星受到土星與天王星影響，和家人溝通不良，會為了自己想做的事情而冷戰。某些金牛座則是因為工作必須搬家或離家一陣子，在異地或新的居所會感到不習慣。

雙子座

整體運勢
金錢運方面，在財務宮位的冥王星相位良好，會獲得一筆賠償性的資金，使你生活不虞匱乏，有投資習慣的雙子座，以小額投資的方式理財，在不經意中發現資產增加了許多。
感情運方面，在慾望宮位的冥王星相位良好，與喜歡的人在親密關係上十分和諧，在彼此的互動中就可以感覺到對方對你的渴望。某些雙子座則是與曖昧對象有許多肢體觸碰的機會，心中小鹿亂撞。
工作運方面，在志業宮位的海王星相位良好，雖然卸下重要的任務或職務，但榮耀與成就收穫了不少，這段時間會稍作休息，做好下一次挑戰的準備。某些雙子座正在工作收尾階段，比前陣子輕鬆許多。

本週須注意的部分
交通運方面，水星與太陽合相在交通宮位，受到土星與天王星影響，開車當心行車糾紛，或是容易被開罰單，搭大眾運輸工具通勤也可能遇到突發事故，出門在外注意交通安全。
家宅運方面，火星與金星齊聚家宅宮位，注意電器與爐火的使用，門戶也要當心宵小入侵，某些雙子座正在整修房子，家中會有一陣子過渡時期，但裝潢完成之後，空間會顯得清爽許多。

巨蟹座

整體運勢
感情運方面，在感情宮位的冥王星相位良好，對於現在的情感是無比的堅定，兩個人同甘共苦，相互信任。某些巨蟹座不自覺流露出佔有欲與控制欲，但對方的人就是喜歡你的霸氣。
工作運方面，火星、金星齊聚在面試宮位，尋求新工作會有好幾個選項，被錄取的機率也很高，但由於火星受到木星影響，薪資與待遇可能都無法盡如人意，會想再等待更好的就業機會。

本週須注意的部分
金錢運方面，在在金錢宮位的太陽與水星受到土星與天王星影響，有些開銷是可以節省下來的，但你卻白白浪費掉了。有投資習慣的巨蟹座，理財請自己好好做功課，聽信小道消息容易慘賠。
交通運方面，火星持續在交通宮位行進，受到疾厄宮位的木星影響，開車當心發生行車糾紛，或被開罰單，甚至遇上無妄之災，行車記錄器請維持正常運作，必要時可釐清一些問題。外出請特別注意交通安全。

獅子座

整體運勢
金錢運方面，金星與火星齊聚金錢宮位，由於理財得宜，手頭十分寬裕，會想買一些奢侈品，好好犒賞自己。在財務宮位的海王星相位良好，有投資習慣的獅子座，在這段時間重新做理財規劃，放長線會有不錯的收益。
健康運方面，在健康宮位的冥王星與海王星有良好連結，不惜任何代價，接種到較為先進有效的疫苗，對傳染病較有防護力。某些獅子座持續找到不錯的運動方式，會發現自己的身體狀況有所改善。

本週須注意的部分
工作運方面，在志業宮位的天王星受到命宮的太陽、水星，以及夥伴宮位的土星影響，合作夥伴與你的理念背道而馳，兩人合作的意見分歧，許多問題溝通不良，感覺工作更疲累。
感情運方面，在感情宮位的土星與木星相位皆不良，心靈過度依附在喜歡的人身上，但對方有時並不能那麼體貼你的心情，對於愛情會有些失望，也會質疑自己是否對於對方還有沒有情感。

處女座

整體運勢
感情運佳，在戀愛宮位的冥王星與海王星相位良好，此時沈浸在新戀情中，並認定對方是與你走一輩子的人。單身的處女座，最近正在迷戀偶像、追劇，容易對戲劇式的戀情過分憧憬。
人際關係方面，金星與火星齊聚命宮，幫助他人會獲得很多回饋，在人際關係中變得討喜，博得許多好感。某些處女座遇到困難會受到貴人幫助，或是獲得有錢都買不到的珍貴物質。

本週須注意的部分
工作運方面，木星與土星齊聚工作宮位，目前在職場扮演的角色十分吃重，對外看似風光，卻也有很多責任要扛，工作有過勞的傾向，許多處女座對目前的工作萌生辭意。
健康運方面，火星與金星齊聚命宮，當心血光之災，容易發生意外傷害，以及意想不到的急性疾病，代謝狀況較差，有發福的傾向，慢性疾病容易在此時急速惡化，工作太過勞是主要因素。

天秤座

整體運勢
工作運方面，在工作宮位的海王星相位良好，在職場退居二線，不需再背負過多的責任與壓力，工作相對輕鬆，並得心應手。某些天秤座已經習慣於在家辦公或接案的日子，省去很多通勤、裝扮的時間。

家宅運方面，在家宅宮位的冥王星與海王星有良好連結，討厭的鄰居終於搬家了，居住環境會比過去安寧許多，某些天秤座，若家中有生病的家庭成員，身體狀況會好轉。

本週須注意的部分
感情運方面，土星與木星齊聚戀愛宮位，受到太陽與水星、以及火星的影響，某個人的出現使你精神出軌，然而已經有穩定的關係，心靈層面上感到十分煎熬。某些天秤座，暗戀的對象會被情敵橫刀奪愛，只能怪自己太優柔寡斷。
金錢運方面，在財務宮位的天王星受到土星以及太陽、水星的影響，聽信小道消息，以賭博的心態投資，會因此慘賠，甚至負債累累。某些天秤座當心捲入財務糾紛，必須要尋求律法的管道解決。

天蠍座

整體運勢
面試運、考試運方面，在考試、面試宮位的冥王星相位良好，參加各種甄試、資格認證、或是面試新工作都可以跨越門坎，順利錄取。並可進入理想的單位服務。
人際關係方面，金星與火星齊聚人際關係宮位，因為對朋友的義氣相挺，可獲得對等的回饋，讓你感到友情的可貴。某些天蠍座在遇到困境時，會有貴人伸出援手，感到十分慶幸。

本週須注意的部分
感情運方面，在感情宮位的天王星受到土星、太陽的影響，除了對方忽冷忽熱的性格讓你難以捉摸之外，現實層面的落差、以及周遭人士不看好的情況下，都讓這段戀情難以發展。
工作運方面，水星與太陽合相在志業宮位，受到土星的影響，家庭與工作兩頭燒，感到身心俱疲。某些天蠍座因為工作的調動，必須要離家或是搬家，即便是很好的發展機會，也會想放棄。

射手座

整體運勢
金錢運方面，在金錢宮位的冥王星相位良好，留得青山在，不怕沒柴燒，目前有穩定的收入進帳，即便不算是太多，但終究可以過日子，偶而還有一些外快可賺，生活感到踏實。
工作運方面，火星與金星齊聚志業宮位，目前正承接一個光鮮亮麗的任務，相對而言也十分忙碌，常常無法回家。如果能執行完美，將會帶給你驚人的成就，身價也會水漲船高。

本週須注意的部分
交通運方面，在交通宮位的土星與木星相位皆不良，駕駛車輛當心交通事故與糾紛，被開罰單機率較高，搭乘大眾運輸工具也要當心突發事故，出門需特別注意交通安全。
家宅運方面，在家宅宮位的海王星受到金星影響，因為工作太過忙碌，無法好好整理家宅，居家環境有些混亂。某些射手座的家人過分介入你的工作與生活，使你感到困擾。

摩羯座

整體運勢
工作運方面，在面試宮位的海王星與命宮的冥王星有良好連結，目前會收到許多單位的錄取通知，但工作性質差異很大，不知從何選起。工作穩定的摩羯座，斡旋任何商務合作與廠商相談甚歡，很快就能簽約。
旅遊運方面，在旅遊宮位的海王星與冥王星有良好連結，會選擇較有挑戰性的方式旅行，像是攀登難度較高的山嶺，或是騎自行車環島，需要很強烈的意志力完成，可看到想象不到的風景。

本週須注意的部分
感情運方面，在戀愛宮位的天王星受到土星與太陽、水星的影響，在親密關係上無法獲得滿足，即便有了穩定的交往對象，內心與身體依然感到空虛寂寞覺得冷。單身的摩羯座會把錢都花在迷戀偶像上，會覺得比談戀愛輕鬆許多。
金錢運方面，在財務宮位的太陽與水星受到天王星與土星影響，家中的小孩、寵物身體狀況不佳，會花很多醫療費用在孩子身上。有投資習慣的摩羯座，千萬不要炒短線，容易慘賠出場。

水瓶座

整體運勢
金錢運方面，火星與金星齊聚財務宮位，容易被新穎的商品吸引，不惜分期付款購買昂貴卻不實用的電子產品。有投資習慣的水瓶座，小試身手就賺了不少錢，又會把賺來的資金再投入市場，沈迷於金錢遊戲中。
工作運方面，木星退行回命宮，曾經錯過的一個好機會，會再度接洽你，並願意給予更好的待遇，但相對來說壓力也會特別大，挑戰性極高，你會再三思考接下這份職務的可能性。

本週須注意的部分
感情運方面，在感情宮位的水星、太陽受到土星、天王星影響，與另一半的家人相處不來，連帶也影響兩人的關係。某些水瓶座則是夾在家人與伴侶之間兩面難為，雙方溝通不良。
健康運方面，火星與金星齊聚疾厄宮位，相位不良，當心刀火燙傷見血光，容易發生意外傷害，不要涉入危險的行動與地區，注意人身安全。這段時間當心病毒感染，使得喉嚨發炎、失聲。

雙魚座

整體運勢
人際關係方面，在人際關係宮位的冥王星相位良好，不要覺得自己是獨自奮鬥，其實有許多人脈都是你堅實的後盾，在需要資源之時，這些人都會成為你堅實的團隊。

本週須注意的部分
感情運方面，金星與火星齊聚感情宮位，相位不良，對喜歡的人常常耍任性、恃寵而驕，但最近對方情緒不是太好，容易突然暴怒，甚至因此分手，壞脾氣收斂一些比較好。
工作運方面，在工作宮位的水星、太陽受到土星、天王星影響，對於目前一成不變的工作有些厭倦，萌生辭意，想尋求有趣的產業挑戰，但隔行如隔山，想投入的領域，怎麼嘗試都不得其門而入。
健康運方面，在健康宮位的水星、太陽受到心靈宮位的土星、與交通宮位的天王星影響，當心病毒感染，引發呼吸系統的疾病。精神壓力較大，睡眠不足，容易感到憂鬱。這段時間要特別注意交通安全。

芸芸鐵板燒總廚當中，李紹鋒可算是相當年輕的一位。17歲開始學師，從旺角太子的平價鐵板燒炒場，到五星級酒店餐廳，花了十年時間，當上總廚的那年，還未步入三十，不過，他的故事與一般夢想奮鬥史不同，因為他打從第一句便跟我說：「我是否小時候便夢想當鐵板燒師傅？我告訴你是也是騙你的。」

眼前的李紹鋒，從前從沒想過自己會拿起鐵鏟，叮叮咚咚地煮食物，因為他的夢想，是當個運動員。他小時候是個不折不扣的壞學生，每天上學見得最多的就是訓導主任與社工，成績跟不上，又喜歡打架，學校說不聽，家裏勸不來，大人們苦無辦法，看他在學校陸運會又跑得不錯，索性幫他排滿田徑練習，把他的精力都用在田徑場上，或許就沒有時間撩是鬥非了。誰知這個壞男孩真的上當，日練夜練上了癮，由壞男孩變陽光男孩，由校隊跑到區隊，區隊跑到香港青年隊，一團熊火希望跑入港隊，但15歲的那年，一場普通不過的足球比賽，改寫了他的方向，他在比賽中意外令十字韌帶斷裂，令他從此與跑步絕緣。是運動，把他拉回正軌，也是運動，把他打回原形。


自知不是讀書的材料，他從前把所有心機放在跑步上，跑出多少成功感，以為能夠殺出條血路，豈料斷了腳，運動員光環被奪去，書又讀不成，會考只得一科及格，17歲的那年，他終日在家耍頹廢。「應該有大半年時間，完全行屍走肉般在家虛度光陰，然後媽媽終於忍不住，『喂，你不要繼續這樣，好歹也學門手藝，找份工作，至少唔會餓死。』」剛好看到銅鑼灣一間鐵板燒店的招聘，就是這樣，去見了工，成了鐵板燒學徒，在那裏，他亦遇見了改變他良多的師傅，教他廚藝，更教他做人：「我經常被師傅罵，說我只懂辯駁，說我一言九『頂』，但他令我記着一件事，客人永遠是對的，作為客人，自可以有他的要求，能否做到他的要求，就看你的本領。」

鐵板燒是席前料理，鐵板燒師傅要拿起鐵鏟，直接在客人面前烹調食物，是一場飯宴，更是一場表演，要美味，更要好看。看着客人在自己面前將食物放進口中，好吃與否，盡收眼簾，對廚師來說，是滿足感，更是挑戰，而對於李紹鋒來說，一餐成功的飯，除了要讓客人滿足地離開，更要讓他們記得自己的名字：「香港這麼多鐵板燒餐廳，為甚麼我要認識你這位師傅？客人記得，代表他今晚真的享受，亦代表我付出過的心機，有人欣賞。」炒啊炒，他愈來愈喜歡這份感覺，這份挑戰性及滿足感，就好像小時候在田徑場上的感覺。從前，是跑步帶他重回正途；這一次，換成鐵板燒帶他重回人生正軌，更送他一個更漂亮的舞台。


學師大約兩年半，他開始到其他餐廳練功，繼續學習，他先去了旺角太子的平價炒場，訓練自己的速度，輾轉再到鐵板超、千登世、田舍家、喜來登酒店：「那時我很希望30歲前做到鐵板燒總廚，然後在27歲的時候，我達成了。在九龍站上蓋的一間餐廳，我成了他們的鐵板燒總廚。」

與李紹鋒談夢想，他卻說不如我們談目標。「不要說夢想不夢想，我只想有個目標，你有目標，有份工作，繼續向上爬，你才能有將來。」也許人生就是充滿意外，當意外來臨時，懂得去適應變化，就是本事。「不要一次失敗便低頭，一條路行不通，便應該要找另一條路，總有一條路可以讓你活出自己的人生。」入行二十載，他今年35歲，最近加盟了另一間高級鐵板燒店，下一個目標，就是摘星。

採訪：張靜雯
攝影：王瑋彤

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地址：銅鑼灣恩平道28號利園二期G01鋪
電話：2577 0611
營業時間：星期一至四11:30am-3:30pm, 6pm-11:30pm；星期五11:30am-3:30pm, 6pm-12:30am；星期六11:30am-4:30pm, 6pm-12:30am；星期日11:30am-4:30pm, 6pm-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2PfXtzk