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【Amber健康報】我們意識到文明病多來自飲食不正常或不正確，泛指飲食障礙，心理醫生指出飲食障礙竟然跟童年飲食的社會經驗息息相關12月2日專訪書田診所精神科的主任陳家駒醫師
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營養價值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補充人體所需的能量、提升體力，預防精神疲倦引起的記憶力不佳現象外，香蕉中所含有的豐富礦物質—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進人體細胞及組織生長的作用。
文章分享 - 不閱讀、不學習 三年後恐怕變「腦殘」
記憶力不好、常常說錯話、失言口誤、情緒容易失控，若你有這些毛病，當心你已經「腦殘」！精神科醫師指出，人類除了睡眠之外，隨時都會用到腦，如果時常亂吃、睡眠不充足、不積極閱讀學習等等，可能都會讓腦子鈍化，未來罹腦殘的境界，將相去不遠。
不斷學習 腦筋能愈用愈聰明
學習與閱讀是防止大腦退化的最佳方法，書田診所精神科主任醫師陳家駒指出，大腦可以不斷透過學習，讓腦神經的連結更加順暢，他說，如果一個人停止學習三年至五年之後，大腦退化的幅度，將會顯而易見。
他比喻，腦子像一部性能優越的超跑或超級電腦，需要常常小心維護、學習操控、調整保養，才能發揮其優越的性能，腦子更超越電腦及跑車，會越用越向進化發展，功能會自動提升，而電腦及超跑，機械則會不斷折舊，維護成本越來越巨大。
腦可以分成硬體及軟體兩部分，硬體需要有良好的保護，預防受傷，同時有充足的養分才能維持生機，保持生長，但發展有限；軟體要不斷反覆的使用，維持適當運作、也要自我學習、了解體驗、逐漸擴充功能，才能隨著生活變化，增進腦功能及經驗，促進適應力，透過不斷修正錯誤學習，更能精確有效發揮功能，越用越好使。
陳家駒提醒，一般人腦部大約都只用到2％，有98％是未開發使用的，經由適當的刺激發展，透過主動學習的過程，能提高腦使用的比例。另一方面，適時的固腦護腦，除能避免腦殘，讓腦發揮它的適切功能，也能減緩腦力退化。
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