#又回到採訪工作
前陣子為 飲食男女 採訪 Main St. Deli at The Langham, Hong Kong 的超人氣紐約芝士蛋糕
糕身高10厘米,原個重逾11磅5安士,每一小件也重達1磅3安士,非常之具份量
由於太大件,為了做出理想中的味道和質感,要前後花上48小時製作
看過全長4分37秒的片段自會了解到........
The Langham, Hong Kong 香港朗廷酒店
#陳陳Langham #陳陳NewYorkCheesecake
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