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龍劭華猝逝 糖尿病成隱形殺手?
無症狀腦中風 當心小血管堵塞變失智!
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★節目主持人★
江坤俊醫師 韋汝
★節目來賓★
博仁醫院副院長 #康志森
臺北醫院神經外科主任 #丁賢偉
資深醫藥記者 #洪素卿
體適能教練 珍珍 JenJen
陳之穎 - 健康主廚
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅HEALTH 2.0,也在其Youtube影片中提到,BNT開打學生接種率高 暈厥、呼吸急促需就醫 混打雙標? 就是不混打mRNA 莫德納、AZ偏要混高端? 新冠合併流感恐影響死亡率 引發免疫力大爆炸 最強天然抗生素! 白蒜辛辣、黑蒜多一分甜味 提升免疫力吃黑蒜頭 用電鍋就能輕鬆自製 防疫黑蒜肉片紅薯粉 連皮帶肉煮增強免疫力 資深醫藥記者 洪素卿 中...
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陳韋任主廚 在 健康2.0 Facebook 的最讚貼文
【節目黃金預告】
★喉嚨癢"感冒好不了" "肺癌末"存活率僅一成 ★
🔸為何不菸不酒 部落客「仿妝天后」還得肺腺癌離世?
🔸肺癌 咳嗽比感冒輕微 喉嚨癢.沒痰”不易察覺!
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🔸國衛院:"豬油"烹調罹癌風險比植物油高?
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鎖定12/30(三)下午14點56頻道TVBS《健康2.0》!!
讓專家告訴你…
★節目主持人★
江坤俊醫師
韋汝
★節目來賓★
新竹馬偕胸腔外科主任 胸腔外科陳百璽醫師 新竹馬偕醫院
基因營養醫學專家 劉博仁醫師 基因營養功能醫學專家
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中醫師 Dr.Nice 陳潮宗中醫診所-民權總院
雷神主廚 雷神煮廚 雷議宗
陳韋任主廚 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的精選貼文
[甜點新聞 / News] 亞洲首次國王派競賽結果出爐 / The very first galette des rois competition in Asia took place in Taipei
本週行程極滿,扼腕錯過了昨日由 元寶食品 Treasure Foods 、 Isigny Ste-Mère 依思尼奶油 與 橙品手作.烘焙廚藝 共同舉辦的「2020 依思尼職人盃國王派競賽」。所幸元寶食品送來了新聞稿,讓我可以和大家一起分享這個有意義的比賽。
國王派在法國是 1 月 6 日主顯節(Épiphanie)全家團聚必吃的糕點,我也已經連續數年介紹巴黎的國王派創作,以及國王派的起源、習俗與意義。國王派在這幾年中似乎在台灣開始逐漸流行、越來越多消費者認識了這個糕點、也有越來越多店家製作,今年甚至舉辦了全亞洲第一屆的國王派競賽。
本次競賽共有近百名專業職人參加,最後選出 25 名入圍決賽,並請來五名重量級的評審就作品的尺寸、花紋、層次、內餡以及酥皮口感等一一評選與試吃,最後選出下面三位優勝者與三名優選者:
🏅 第一名:統一PECOS 統一麵包-昂舒巴黎 吳振平
🥈 第二名:Boulangerie Dix Ans-十年 麵包 高文賢
🥉 第三名:Somehow 三好菓子 高一方
🎗 優選:一八一烘焙屋 謝合益、 Le Désir Pâtisserie 戴希爾設計甜點室 陳韋中、 Le Blé 樂焙麵包 黎易璁
想製作出外皮千層酥香、內裡豐潤的國王派,使用的奶油非常重要,而主辦單位之一的 Isigny Ste-Mère 依思尼奶油,以諾曼第最佳品質的牛乳搭配獨門發酵工法、傳統攪拌製程,製作出法國主廚們都熱愛的無鹽發酵奶油,保證國王派成品的風味與口感。而本次的評審之一—— Bureau Français de Taipei - 法國在台協會 主任 M. Jean-François Casabonne-Masonnave 公孫孟先生 也在場和分享了有趣的小知識,讓我非常好奇,很期待有一天能品嘗到這些用傳統做法製作的國王派:「在法國,製作國王派時使用油脂上有各種不同傳統。在普羅旺斯,人們用橄欖油,而法國西南方會特別用鵝油,在法國北部,用得最多的則是奶油。奶油為甜點帶來甘甜與絕佳的風味。現在大多都會使用奶油。」
不過,看著這麼多美味的國王派,你準備好自己的增肥 quota 了嗎?
🔖 延伸閱讀:
一篇搞懂國王派的來源與習俗:https://tinyurl.com/yewrathc
平等之餅與自由之餅:https://tinyurl.com/y9d4bpsa
2020 我為大家品嚐了哪些國王派:https://tinyurl.com/v6kav57
2018 年國王派精選:https://tinyurl.com/taeqou9
2017 年國王派精選:https://tinyurl.com/y6cza37w
#國王派 #國王餅 #galettedesrois #yingc
陳韋任主廚 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最讚貼文
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混打雙標? 就是不混打mRNA 莫德納、AZ偏要混高端?
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最強天然抗生素! 白蒜辛辣、黑蒜多一分甜味
提升免疫力吃黑蒜頭 用電鍋就能輕鬆自製
防疫黑蒜肉片紅薯粉 連皮帶肉煮增強免疫力
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中山醫院家醫科醫師 陳欣湄
陽明交通大學兼任教授 邱淑媞
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陳韋任主廚 在 HEALTH 2.0 Youtube 的精選貼文
#龍劭華 疾病原因猝逝 #糖尿病 纏11年曾暴瘦8公斤
當心顱內炸彈 眼脹.耳鳴.頭痛竟是 #腦動脈瘤破裂
#無症狀腦中風 常被誤為老化 血管堵塞慢慢就變 #失智症
#長頸鹿 不但脖子長身高6米 血壓更是人類兩倍高
不出國也能秒到地中海 護心健腦南義奧勒岡烤旗魚
#地中海飲食 一週吃三次 護心血管海鮮藜麥燉飯
本集來賓
博仁醫院副院長 康志森
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陳韋任主廚 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳解答
外傷.腦血管病變 都會造成神經搭錯線眼瞼下垂
人體老化最快是眼睛 當心隱形傷害讓眼睛提早退化
當心不可逆的眼睛疾病 讓你的視力永久缺損
飲食護眼雙管齊下 黃金起司雞佐東方濃湯健康上菜
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敏盛醫院副院長 江坤俊
中醫大附醫眼科主任 陳瑩山
中醫師 吳宏乾
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陳韋任主廚 在 郡平路167小炒-在PTT/MOBILE01/Dcard上的毛小孩推薦資訊整理 的推薦與評價
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陳韋任 我不知道。 ... 他就是把什麼香菇萃取配上海菜炸成片與什麼魚的什麼部位組合成一道菜之類的,已經不是一道原本存在的菜,而是主廚拼出來的 ... ... <看更多>