{#青子食堂 桌上風景企劃之一}
第二波釋出今日中午12:00
這裏擁有 https://lihi1.com/9eJCP
兩種不同盤形
-橢圓形的深色釉燒盤
-圓形像花般的土米色盤皿
為承裝家中的食物
盤子尺寸的設計是為了裝吃飽的份量
美好的心意為廚藝+500分(笑)
釉藥具有迷人變化性
每件陶器獨一無二
釉藥在高溫中的流動
或許不平整
或許有有些小氣孔
那也都是為了與你相遇的存在
燒製皆超過高溫1230度
完成燒製後的使用都是安全無毒
尋找理解這份寶藏的你:)
品牌介紹 製陶方式
IG @zhitaofangs
是作陶方式也是作陶的方氏
青子食堂限定的桌上風景
好好吃飯的重要元素之一
讓食物擁有美好的呈盤裝載
也是對食物對自己說謝謝的方式
謝謝彼此的映襯
讓餐餐看起來如此美味
規格尺寸:
橢圓盤-L25*W16.5*H1(cm)
大花盤-L22.5*W22.5*H2(cm)
如何照顧,陪伴日常生活久久
-陶皿皆有自然氣孔
-使用完畢盡快清洗,避免氣味殘留
-清洗建議使用海綿手洗為佳,自然陰乾
貼心提醒:
-不可使用微波爐&直火
-注意溫度變化
然後最重要的pont
擁用盤子後請務必自在的使用
生活器皿的特色來自你使用後的樣貌
那才是真正珍貴的樣子
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#許兒官方Line 2.0 ID:@xuxuwear
#台北中山沐光店 LINE ID : xuxuweartp
台北市大同區赤峰街49巷6號
#高雄鹽埕散步店 ID:xuxuwearkyc2
高雄市鹽埕區新樂街125號
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,鮨.齋藤連續6年在東京奪得3星評級,今年來到香港開分店,果然保持水準,一開已摘下2星,可預見這店會更加難訂位。 香港分店由創辦人齋藤考司的大徒弟小林郁哉掌舵,入行近10年的他近年已負責東京總店菜式。為確保水準,香港分店菜單完全由日本總店決定,齋藤考司每月也會來港監控水準。 剛開業時,記者曾付費試...
陶器溫度 在 WUZ屋子 Facebook 的最佳解答
今年就在家吃飯吧
用台灣郎的餐具,準備一桌好菜☞ https://bit.ly/3tzoFPu
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防疫不鬆懈,在家吃飯最安心,台灣郎加油!
今年大家都很辛苦,團圓變得彌足珍貴,這次就準備一桌好菜,珍惜每個和你一起坐在餐桌上的人吧!許家陶器品─為台灣郎設計的餐具,有著屬於台灣郎的溫度,針對台灣的飲食習慣打造出的餐具,讓每次享受美食的幸福感加倍~
✔六角深盤: 5cm深度裝絲瓜蛤蠣、麻婆豆腐等帶湯菜餚
✔六角大碗:盛裝滷控肉、咖哩等,當泡麵碗也剛剛好
✔六角中盤:20cm直徑淺盤,適合煎炒炸各國料理
✔陶質飯碗:300ml容量,一人份的剛好份量
✔陶質湯匙:寬度恰好一口的份量,感受陶瓷的溫度
✔陶質圓形醬碟:10公分醬碟,適合盛裝醬料、小菜
➤台灣濃厚意象的概念色
⇝鶯白色:描述鶯歌家家戶戶燒窯做陶的景貌
⇝窯黃色:1230°C 歷經14小時燒窯,專屬的火焰顏色
⇝協興紅:取名自許家第一代許銀喜燒製的協興紅磚瓦片
⇝丹青綠:許家第二代許新旺燒製的丹青碗釉色.
台灣郎的溫度☞ https://bit.ly/3tzoFPu
陶器溫度 在 許許兒-打點屬於你的裝扮日常 Facebook 的精選貼文
{#青子食堂 桌上風景企劃之一}
這裡擁有 https://lihi1.com/9eJCP
一種是橢圓形的深色釉燒盤
一種是圓形像花般的土米色盤皿
為了承裝家中的食物
盤子的尺寸設計是能裝吃飽的份量
同時有飯也有菜
卻也顯得雅緻
由插畫家mia&製陶方式開始的討論
每個陶器也很淘氣(笑)
燒窯結果
拿在手上的都是獨一無二
所以如此迷人吧
青子食堂家的限定生活樣貌
擁有一個迷人的盤子開始
從今天起
彼此提醒
好好吃飯 好好生活
品牌 製陶方式
IG @zhitaofangs
是作陶方式也是作陶的方氏
青子食堂限定的桌上風景
好好吃飯的重要元素之一
讓食物擁有美好的呈盤裝載
也是對食物對自己說謝謝的方式
謝謝彼此的映襯
讓餐餐都看起來如此美味
規格尺寸:
橢圓盤-L25*W16.5*H1(cm)
大花盤-L22.5*W22.5*H2(cm)
如何照顧,陪伴日常生活久久
-陶皿皆有自然氣孔
-使用完畢盡快清洗,避免氣味殘留
-清洗建議使用海綿手洗為佳,自然陰乾
貼心提醒:
-不可使用微波爐&直火
-注意溫度變化
然後重點是
日日輕鬆自在的使用:)
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#許兒官方Line 2.0 ID:@xuxuwear
#台北中山沐光店 LINE ID : xuxuweartp
台北市大同區赤峰街49巷6號
#高雄鹽埕散步店 ID:xuxuwearkyc2
高雄市鹽埕區新樂街125號
陶器溫度 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
鮨.齋藤連續6年在東京奪得3星評級,今年來到香港開分店,果然保持水準,一開已摘下2星,可預見這店會更加難訂位。
香港分店由創辦人齋藤考司的大徒弟小林郁哉掌舵,入行近10年的他近年已負責東京總店菜式。為確保水準,香港分店菜單完全由日本總店決定,齋藤考司每月也會來港監控水準。
剛開業時,記者曾付費試食,20道菜從頭吃到尾,的確是最高級的壽司店水準,壽司完美無瑕,飯粒鬆軟煙韌,握得修長細緻。壽司飯在溫度處理上,更達至香港前所未有的極盡講究,每件溫度都有所不同,剛開始略為低溫,然後慢慢上升,配合魚肉質感及顧客進食速度,令顧客大啖壽司時,舌頭能嘗到最完美的壽司質感。
白身魚如鮃魚、鯛魚、小肌的醃味都做得恰到好處,鮮而不腥,入口鮮嫩而不柴身,從切到處理都把握精準;赤身、大筋拖羅等赤身魚也有水準,魚肉幼滑,入口無筋細嫩。
還有不少別處較少見的壽司款式,冬天當造的蛤便是其一,鮮甜嫩滑,連別處常失手,煮得乾柴無味的虎蝦壽司,這店也做得極出色,在客人面前蒸熟後立刻去殼來做壽司,蝦肉細嫩鮮甜。
其他前菜也極有水準,冰涼鮟康魚肝非常美味,幼滑肥香,日本鮮鮑魚、八爪魚都做得腍滑鮮甜,還有一道烤魚,天天不同款式,當天便吃了黑喉,油分重,燒得油香皮爽。論味道、質素都沒有話說,當造新鮮。
只是當天有兩個小問題,第一道菜的北海道蟹肉鮮甜但有些小碎殼,吃來有些不便;當天一共吃了北海道紫海膽、馬糞海膽刺身,及香港少見的青森紫海膽軍艦,味道完全沒有問題,清鮮、濃甜各有不同滋味,不過以最高級壽司店來說,有兩道菜用了同一食材,容易令食客有重複感。
這些只是小問題,跟城中同樣級數的壽司店比較,個人仍然較喜歡這間店。因為這店跟志魂、鮨佐瀨等頂尖壽司店一樣,都用上檜木作枱,別處用二三百年的樹,這店便用長野縣四百年古樹(環保人士先別發難,日本種植林業有完善制度,檜木種植已有多年歷史),所用餐具、酒杯以及店內擺設,更是日本國寶級藝術家北大魯路山人、奈良陶器名家辻村史朗父子的作品,窗外景色更是居高臨下的中環夜景,從環境到食物,都值得這粒星星。
採訪、攝影:楊志強
鮨.齋藤
地址﹕香港中環金融街8號香港四季酒店45樓
營業時間﹕12nn-1:30pm,6pm-8pm,8:15pm-10:15pm
詳情: http://bit.ly/2E4JZoT
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陶器溫度 在 Dd tai Youtube 的精選貼文
香港歷史博物館之"香港故事"展區可劃分為「地貌與氣候」及「動植物」兩個部分。步入展館迎面是一個地球儀,讓參觀者確認中國大陸及香港的位置。向前行是一條由假石塊鋪砌而成的時光隧道,巖壁是仿照岩石倒模而成,幾可亂真;此區藉著岩石及化石標本,闡釋香港四億年來所經歷的地質年代及在各時期的地貌。展區內的影院播映一套總結香港地質演變的影片,還加插特別的熔岩效果,令人有如置身於洪荒宇宙中的感覺。.史前時期:考古資料顯示,香港早在距今六千年前的新石器時代已經有人類在此活動,先民多棲息於海邊的沙丘之上。本展區除展出香港地區出土的史前時期石器、陶器和青銅器等文物,還特別搭建了一個長達42米的沙灘場景,展現出生火煮食、搭蓋房屋及打製石器、飾物等活動,除可讓觀眾透過栩栩如生的場景去體驗數千年前先民的生活,又可形象地說明部分陳列文物的實際用途。漢朝至清朝史前時期,活動在嶺南一帶的是南越族,秦漢以後,中原漢族陸續移入嶺南地區,並帶來較先進的文化和技術。隨著唐代大庾嶺的開鑿及宋代珠江三角洲的逐步開墾,移民大增,嶺南地區逐漸發展起來。香港地區與珠江三角洲的發展是同步的。新界的鄧族在宋代定居香港。明清兩代,陸續有更多姓族遷居本區,香港的社會經濟取得一定的發展。這個展區主要通過香港及借自深圳的文物,縷述香港從秦漢至清代的發展。
李鄭屋漢墓是1955年政府在李鄭屋村夷平山坡,興建徙置大廈時發現的。從墓室的形制、墓磚銘紋及出土文物等推斷,該墓應建於東漢時期,即公元25年至220年。1988年李鄭屋漢墓被列為法定古蹟,得以永久保存。為了穩定漢墓內部的濕度和溫度,減緩墓室的損耗,墓室不對外開放,但觀眾可以透過裝嵌在羨道門口的玻璃,窺探古墓的內貌。漢墓旁邊是展覽館,除了展出從漢墓出土的陶器及青銅器外,還設有「李鄭屋漢墓」展覽,利用文字、圖片、照片、地圖、錄像和模型等輔助展品,介紹漢墓的地理環境、發現經過和墓室結構。許士芬地質館座落於香港大學厲樹雄科學館地下及一樓,佔地約500平方米,所有展品均附上中英對照的詳細解釋。基本陳列共有「動感地球」、「地球的演變」、「地球物質」及「香港地質歷史」四個主題展覽,內設多組模仿戶外環境的大型仿石模型,展示化石的自然產狀及實地考察常見的岩石種類,還有互動地球模型、岩石循環模型、「來製造你的地震」陳列及輕觸屏幕等與訪客相互動的展品。東平洲,屬於香港大埔區島嶼,亦是香港最東北的島嶼,位於大鵬灣,其東面對岸為深圳之大鵬半島及南澳鎮,兩者距離比和香港其他島嶼還要近。東平洲全島為面積1.16平方公里,為船灣郊野公園(擴建部份)的其中一個島嶼。由於自然侵蝕,島上滿布有6500萬年歷史的頁岩,成為郊外旅遊及地理考察的熱點。東平洲附近海域則為香港第4個海岸公園——東平洲海岸公園,岸邊有貝殼及珊瑚生長。
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