天氣開始轉熱,是不是蚊蟲也開始蠢蠢欲動了呢?! (苦笑~)
在露營區或家裡陽台想吹著徐徐微風欣賞一下夜空,擾人又惱人的蚊蟲飛來飛去,頓時興致全沒.....><
有沒這種經驗啊?! 最怕蚊子的我,要快來準備防蚊對策了! XD
日本特派員幫大家精選了幾款,放在陽台、庭院、露營區......不但可以作為庭園的造景點綴,還能讓整個氣氛都提升,另外,也可當成盆栽或花器使用喔! (No.10&No.11也可放入燈泡在裡面,當成很有氣氛的夜燈來使用,放在陽台或庭院也超有FU的喔! ^^)
點個蚊香也要這麼美就是!!! (笑~)
※使用方法:內附蚊香鉤! 只要把蚊香插在尖尖的地方,另一面勾在蚊香盒裡就可以囉!
#扁身設計不佔空間
#可清楚看到蚊香燒到剩多少
#不易熄滅
#可整個清洗
#多用途
#可裝飾造景
#仿舊設計更有味道
#陶瓷材質有質感
總共有11款,價錢非常迷人,快來挑選! ^^
※FB社團開團中,快來~ ^^
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅翔太の卡將的廚房日記,也在其Youtube影片中提到,JWAY智能補水掛燙機開團囉! 團購日期:2021/05/31~2021/06/06 訂購連結:https://bit.ly/3fjVoTg 團購優惠:任選1入$1880 / 任選2入$3599 我的使用心得分享https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/20...
陶瓷材質有質感 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的精選貼文
JWAY智能補水掛燙機開團囉!
團購日期:2021/05/31~2021/06/06
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我的使用心得分享https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/jway.html
蒸氣掛燙機與熨斗最大的不同在於不需使用燙衣板,只要將衣物吊掛於衣架或平放於床上或椅背上就可直接熨燙除皺,很適合空間較狹窄、希望能快速整平衣物的人,高溫的蒸氣不僅可以撫平摺痕,還具有去除汗臭、食物氣味、菸味、霉味及殺菌的效果
除了平常燙整衣物可直接掛著燙平除皺且又很輕巧之外,也可以將家中的抱枕沙發.窗簾.絨毛布偶.嬰兒座椅.安全帽等布織品作蒸氣高溫殺菌,現在疫情期間也有很多人分享回到家之後,沒有辦法馬上清洗的西裝.外套.帽子等,都可以用蒸氣掛燙機來做個簡易的蒸氣高溫殺菌,回到家之後也能安心將衣物放置在家中
我之前試用過好幾款掛燙機,大多數都是以外出旅行用為主,所以水箱設計都很小大概燙個2件衣服就沒水了,常常需要重新加水等待加熱很麻煩,直到試用JWAY這一款智能補水掛燙機之後我覺得非常的喜歡,外型設計簡約美型 有珍珠白與星空灰兩色,我選的是珍珠白搭配玫瑰金的配色,拿到實品後真的覺得質感非常好
主機重量只有600克使用起來輕巧不費力,實際試用後發現它的蒸氣也很強每分鐘出蒸氣量25克,如果是用主機上的小水箱(70ml)大約可以燙襯衫2-3件,外出旅行時只要帶主機+專用的絨布收納袋就可以了,如果是在家中要一次燙很多件衣物也很方便,可裝1000ml的超大水箱燙衣服燙到一半沒水時,隨時將主機插上水箱它就會自動補水上來超級方便的,每次我在看它補水時都覺得很療癒~不用中途加水等待加熱這一點真的太棒了
陶瓷面板設計智能恆溫120度C不傷衣料,能夠完全貼和衣物可用於掛燙也可以平燙,適用各種材質布料:針織外套.雪紡材質.襯衫.西裝套裝等,連續燙衣15分鐘時會有自動保護斷電裝置 使用起來更加安心有保障,而且JWAY智能補水掛燙機的電源線是PNCTF特殊橡膠耐熱材質,電源線厚度及長度都很足夠,是新版安規認證的電源線最貼心的安全防護,推薦給有需要的粉絲一起來跟團喔~
JWAY智能補水掛燙機還有其他小妙用
✅ 冬天或是常常開著冷氣的室內容易空氣乾燥,時間久了就會讓喉嚨乾燥.乾咳,皮膚也容易變得乾燥缺水,如果家裡沒有加濕器,蒸氣掛燙機這時候就能拿出來用了,蒸氣掛燙機通過內部的發熱器持續產生的的高溫蒸汽,不僅能高溫消毒,通過出氣孔出來的水蒸汽也能跟加濕器一樣,濕潤室內空氣喔!而且JWAY智能補水蒸氣掛燙機可以直接放在大水箱上一邊補水一邊噴蒸氣還不用手持,比起一般只有小水箱的蒸氣掛燙機可以使用的時間更久
✅ 衣物上如果沾上髒東西,可以直接使用蒸氣掛燙機的出氣孔對著髒污處,大量的蒸氣能將污垢加熱軟化,再用毛巾擦或是加清潔劑手搓一下就很容易就可去除衣物上的污垢了
✅ 家中小朋友的玩具常常散落在地上,特別是家中有小小孩常會將玩具放在嘴巴咬,家長們肯定會擔心細菌就在此時侵入家中小朋友,這時候就可使用JWAY智能補水蒸氣掛燙機利用120度C高溫蒸氣來做清潔殺菌非常的方便有效,用來蒸氣消毒其他小朋友常用的小物品也很方便喔
✅ 床鋪.枕頭.沙發除蹣超好用,家中若是有對塵蟎過敏的人,可使用掛燙機高溫的蒸氣來殺死塵蟎,JWAY智能補水蒸氣掛燙機蒸汽溫度最高可達到120度C,高溫蒸氣可以有效穿透床單布料枕頭套等,殺死隱藏在深處的蟎蟲,而且手持控制加上可隨時補水的大水箱,還有長達190公分的超長電源線可以來去自如地燙熨整張床的各個角落,比起一般的掛燙機可以更有效率的殺死塵瞞避免過敏
✅ 有時候去吃火鍋、燒肉燒烤、麻辣火鍋等,從店裡出來時衣服上總會沾上味道而且這味道還真不容易散去,這時候也可以用JWAY智能補水蒸氣掛燙機將衣物熨燙過,讓高溫蒸氣加速散去衣服上的味道,達到除味的效果
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#JWAY智能補水掛燙機
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陶瓷材質有質感 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
#朱古力蛋糕 #簡易烘焙 #流心蛋糕 #簡易甜點
【梨泰院最後一夜IG廚房Live】
IG開Live.邀請大家來我廚房~大家有興趣嗎?
聖誕假期後12月28日(一),9:30pm 香港/台灣/馬來西亞/星加坡。
IG:https://www.instagram.com/eatathomehk/
【做出流心效果 |巧克力熔岩蛋糕 製作重點】
這個食譜雖然從前做過很多次,但今次仍然試做了不同的方法做到流心效果,以下是我做這個食譜的筆記,希望和大家分享呢。
選用金屬材質模具
做流心蛋糕可用陶瓷的一款 ramekin,或做紙杯蛋糕的模具等等,我試過用不同模具,感覺用金屬的模具做出來的流心效果更好,可能是金屬傳熱度較高而容易做到外面凝固內裏流心的效果。
另外,這個食譜還用了兩面開口的蛋糕圈來製作。從前我做這食譜會用杯子蛋糕的模具,上桌時倒轉,那蛋糕的底部成了上碟後的蛋糕面,這個是最慣常的做法,另一方面這個方法做出來的蛋糕面質感不同於直接烤焗表面的蛋糕面,要直接烤焗表面就用了開口的蛋糕圈,而用蛋糕圈做出來的流心效果更明顯。
辯認半熟蛋糕狀態
要焗到流心最重要的一步是要辯認到蛋糕的狀態(影片中6:23)因為容器的材質,預熱的時間,焗爐上下火的溫度等等也會影響所需要的時間,所以只有辯認半熟的外表才可以判斷那個時間才是最佳的烘焙時間。半熟的蛋糕狀態是看到蛋糕週邊凝固,而中間是表面剛凝固但內裏搖晃的狀態。而到達那個狀態後便可從焗爐取出,然後放在室溫五分鐘左右,那上菜時便剛好是流心的效果。
應該用那一種巧克力呢?巧克力豆 (chips)鈕扣 (Botton/Wafer)和棒(bar)
巧克力除了有不同的可可成份外,烘焙用的巧克力種類也有很多,究竟要買那一種才對呢?如果巧克力只用作表面裝飾,如放在曲奇上面,那可以用巧克力豆 (chips)。但如果巧克力是蛋糕內主要的成份,那巧克力豆由於加有穩定劑(stabilizer)和防腐劑,令到巧克力味道受影響,而且還帶有如蠟質一般的質感。所以如果做巧克力蛋糕,就需要使用沒有穩定劑(stabilizer)和防腐劑的巧克力鈕扣 (Button/Wafer)或巧克力棒(bar)。
雞蛋為甚麼要打到Ribbon stage?
全蛋或蛋黃加糖,一邊隔著熱水加熱打發時,Ribbon stage就是用蛋液打"8"字而不會立刻下沉的狀態,雞蛋的容量是原本的三倍,顏色淡黃質感輕盈。這個Ribbon stage階段表示雞蛋和糖已徹底混合,那之後入焗爐加熱亦可避免不會凝結成顆粒。
份量: 直徑 6.8cm x 5cm的蛋糕圈(或蛋糕模)份量兩個
材料
烘焙用黑巧克力鈕扣/棒(可可70%) 75克
(這個影片用的牌子是VALRHONA 法芙娜)
無鹽牛油70克
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雞蛋兩隻
白砂糖50克
香草精華1/2茶匙
海鹽1/8茶匙
中筋麵粉30克
.
裝飾用
糖霜一湯匙
奶油(cream)100毫升
做法
在焗盤上放上錫紙,在模具內壁及錫紙上(模具蓋著部份)塗上牛油,將牛油紙舖在模具內壁備用。
準備一個鍋子和可以放進去的拌碗,鍋子裏以小火燒開水,在拌碗內加入黑巧克力和牛油,拌碗放入熱水中,保持小火,直至黑巧克力和牛油完全溶化,關火及將拌碗離開熱水放涼。
在另一個拌碗內,加入雞蛋、砂糖和香草精華,將拌碗放進剛才用過的熱水內打發,用電動打蛋器打發,直至容量發大到原本的三倍左右,用打蛋器提起少量蛋液畫一個"8"字,如蛋液大約十秒後仍未完全沉下去便表示雞蛋已打好。
在巧克力溶液內加入海鹽1/8茶匙,將稍為冷卻了的巧克力溶液慢慢倒入打發好的蛋液內,一邊用蛋拂攪拌。
麵粉過篩後,分三次加入麵糊,用刮刀以接疊(fold)的方式把麵粉混入麵糊內。
用保鮮紙包好拌碗放入雪櫃/冰箱半小時以上。
奶油打發成直鈎,放入雪櫃/冰箱備用。
焗爐預熱至200度。模具放在焗盤上,然後倒進巧克力溶液,不要超過八成滿,焗盤放入焗爐大約十一至十三分鐘,蛋糕面完全凝固但呈半熟狀態。蛋糕從焗爐取出並放涼五分鐘,之後立即脫模及上碟。在蛋糕面灑上糖霜,及以打發好的奶油拌以享用。
參考資料:
1. https://www.bonappetit.com/test-kitchen/ingredients/article/types-of-baking-chocolate
2. https://www.sun-sentinel.com/features/food/fl-food-yafi-tip-20151218-story.html
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SOCIAL MEDIA
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MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
背景音樂 Music:
[https://www.epidemicsound.com/](https://www.epidemicsound.com/)
O Little Town of Bethlehem (Jazz Trio Edition), Starry Bay Trio
Jingle Bells (Acoustic Version), The Wamsutters
The First Noel (Jazz Version), The Evergreen Trio
陶瓷材質有質感 在 香蕉太太 Youtube 的最讚貼文
超美的無毒不沾鍋具開團囉👉👉https://lihi1.com/LgIBd
擁有2020紅點跟iF各項設計大賞,有多種團購組合,價格超級甜,還有獨家贈品抗菌鍋鏟湯杓,只有蕉媽團才有送,只要下單再送一個萬用保鮮杯(照片我放留言處),前100名下單還加贈隔熱夾喔!
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這系列阿母看一眼就愛上,我最喜歡『白色搭配原木』的居家風格了,極簡又有質感,跟任何廚房都很搭,因此FIKA系列在韓國推出後賣翻,每次看ig韓國人分享的料理照都超療癒的,乾乾淨淨的樣子,煮任何料理都好好吃的感覺,蕉媽已經試鍋好幾個月,每天用都覺得賞心悅目,美感被提升,而且韓國大品牌製造品質有保障,還為了台灣的料理習慣特別設計炒鍋蓋,更加好用👍
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【#FIKA全系列優點】
❶ 韓國製造,這牌子是韓國知名大廠
❷ 適用各種爐具:IH感應爐、瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐都可以喔!
❸ 沒有鐵氟龍成份,專利天然陶瓷塗層,不沾材質很安全
❹ 鍋身內外皆不沾,導熱更快速,非常好清洗
❺ 超美型,榮獲2020紅點設計跟iF設計大賞
❻ 雙耳湯鍋身和烤盤還可進烤箱跟洗碗機
❼實木手把跟鍋蓋鈕,質感超升級(但木頭零件不建議放洗碗機喔)
❽獨家贈品:抗菌鍋鏟湯杓,跟鍋子超搭配
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【#26cm炒鍋】
鍋子輕,女生單手拿很歐K,還可輕鬆甩鍋,屬於比較深的炒鍋,炒菜煎魚煎肉不怕噴,夠深也適合燉煮些有湯的料理,比如三杯雞、蔥燒雞腿等,且無毒不沾的材質好清洗,遇到比較頑強的糙灰搭,稍微沖泡過後用海綿刷洗就起來了。韓國原廠還為了台灣的料理習慣特別設計炒鍋蓋,更加好用,蓋子設計很厲害,密閉性好,料理更佳省時,尤其燙青菜或燙肉時,蓋子還可以直接瀝水很方便,鍋蓋是加購的,如果買大全套就直接送喔!(炒鍋蓋因為韓國工廠滿單,加上進口船位爆倉,所以鍋蓋會比較晚,預計11/16開始出貨,但其他鍋具都是現貨已在台灣,11/9就開始出貨喔!)
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【#28cm平底鍋】
鍋身尺寸大,阿母喜歡用它同鍋煎魚和煎肉,害怕味道混合的人不用擔心,湯汁不會流來流去互相影響,這點我很推,導熱迅速,很好清洗。
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【#18cm單柄湯鍋】
小尺寸的湯鍋,又稱牛奶鍋,早上熱牛奶或煮甜湯很適合以外,我還喜歡用它來當炸鍋,因為鍋子深尺寸小,超級省油也不怕噴油,且不沾的特性讓湯鍋發揮更大的作用,煮鹹的甜的都好適合,很好洗不怕味道殘留,小尺寸放剩湯在冰箱也不佔空間。內附的鍋蓋好用又好美,不用的時候我喜歡直接放層板上當展示,超美der!!!
【#22cm雙耳湯鍋】
小家庭適用的湯鍋尺寸,除了拿來煮湯,鍋子本身可進烤箱也可以進洗碗機(蓋子不行),可當烤具做古早味蛋糕,鍋身和手把一體成型無鉚釘,超美的!
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【#28cm不沾煎烤盤】
多用途的煎烤盤很好用,有瀝油條設計,煎牛排海鮮都會有煎烤紋,感覺很像專業餐廳煮的,煮好可直接上桌,怎麼擺都好好看,不沾的特性非常好料理跟清洗,此款也能進洗碗機喔!
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【#28cmm不沾鴛鴦鍋】
火鍋控超推薦必擁有,愛吃辣的不用再委屈自己得跟著孩子吃原味鍋底,且這款連鍋蓋都能進洗碗機,不沾的特性超好清洗,不挑爐具,瓦斯爐、電磁爐、IH爐、黑晶爐都可使用,紅點鵝卵石設計的鍋蓋有專利隱藏式蒸氣孔,可防止燙傷,且很好握,此鍋子加送抗菌湯勺跟隔熱手套喔!
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