誠品信義旗艦店每週五CookingStudio直播
🍴🍖 04/19(五) 《慢火料理聖經──極致口感˙原味烹調60道值得等待的驚人美味》) 》←活動頁請按參加!!
►示範/ 宋建良 Fernando Sung( M&F 深法廚房 - 台北師大本店深法廚房 行政總主廚、本書作者)
►示範菜單│
慢火帶骨牛小排、松露野菇燉飯
旅居國外逾26年,精通南美特色菜、法國菜、義大利菜、西班牙菜等歐陸料理。
2015年參加世博會美食大賽,甫獲米其林大廚及義大利著名美食家一致肯定,獲頒「世界廚神」封號。Fernando的料理風格獨具「自然」、「簡單」、「原味」,講究食材80度遠距慢火烹調,原汁原味,留住食材絕佳口感,每一口顛覆舊有的味蕾記憶,每一口帶給你值回票價的享受。
想大口吃肉?
讓宋建良主廚現場親授極致口感的美味祕訣。
新書嚴選60道慢火料理,享受此生必嘗的歐陸經典美味!
重度肉類上癮者請小心,嚐過就忘不掉的吮指美味,正式攻佔你的味蕾!
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►示範/ 宋建良 Fernando Sung( M&F 深法廚房 - 台北師大本店深法廚房 行政總主廚、本書作者)
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慢火帶骨牛小排、松露野菇燉飯
旅居國外逾26年,精通南美特色菜、法國菜、義大利菜、西班牙菜等歐陸料理。
2015年參加世博會美食大賽,甫獲米其林大廚及義大利著名美食家一致肯定,獲頒「世界廚神」封號。Fernando的料理風格獨具「自然」、「簡單」、「原味」,講究食材80度遠距慢火烹調,原汁原味,留住食材絕佳口感,每一口顛覆舊有的味蕾記憶,每一口帶給你值回票價的享受。
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►示範/ 宋建良 Fernando Sung( M&F 深法廚房 - 台北師大本店深法廚房 行政總主廚、本書作者)
►活動時間│04/19(五) 3:30pm-5:00pm︱
►活動地點│ 誠品信義旗艦店 3F Cooking Studio
台北市信義區松高路11號3F
►示範菜單│
慢火帶骨牛小排、松露野菇燉飯
►直播位置│
誠品書店 the eslite bookstore
絲人空間(李絲絲)
旅居國外逾26年,精通南美特色菜、法國菜、義大利菜、西班牙菜等歐陸料理。
2015年參加世博會美食大賽,甫獲米其林大廚及義大利著名美食家一致肯定,獲頒「世界廚神」封號。Fernando的料理風格獨具「自然」、「簡單」、「原味」,講究食材80度遠距慢火烹調,原汁原味,留住食材絕佳口感,每一口顛覆舊有的味蕾記憶,每一口帶給你值回票價的享受。
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出版社:巩玥文化
理想的讀書-樂木文化
李絲絲
Vinopi Liou
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