[營養滿分。田園陽光蛋烤餅]
盡可能的,
把「神造的食物」放上餐桌,
減少吃「人造的食品」。
新鮮的蔬菜🥦、自製鮮甜的番茄醬🍅、營養的雞蛋🥚、簡單的調味,
隨意擺進墨西哥餅皮內,
用烤箱加熱、起司融化,
當早餐、午餐都非常適合😀👍
這道料理要更快速完成,
可以前一天製作好番茄醬。
製作多一點,
用保鮮盒冷藏可以3天,
搭配三明治、煎肉都好吃。😋
🍳材料
番茄醬:🍅牛番茄(Costco)、蒜頭、油漬鯷魚(Costco)。
配料:雞蛋(家樂福)、日本舞菇(家樂福)、帕瑪森起司(Costco)、白色英國熟成切達起司(Costco)、黃色切達起司(Costco)、蘆筍(Costco)。
《作法》
☝️Step1.製作番茄醬:番茄切小塊,連同蒜頭放進調理機打碎成泥。平底鍋中火加熱,放入蕃茄泥,煮至湯汁收5分乾再放入鯷魚,用鍋鏟把鯷魚壓碎,攪拌3分鐘後就完成囉!
✌️Step2.烤箱170度預熱,舞菇和蘆筍切小塊,分散在烤盤上,淋上一些油。放入烤箱約10分鐘,烤熟食材即可。
✌️Step3.墨西哥餅皮由下往上放食材:番茄醬》2種切達起司〉舞菇》蘆筍〉雞蛋》帕瑪森起司,放入烤箱7分鐘,就完成囉!
《Tip》
❤️沒有調理機,番茄可直接切小塊放入平底鍋,煮半熟再壓碎,可以吃到番茄塊也很不錯。
❤️建議用兩種以上會融化的起司,味道會更豐富更香。
❤️喜歡吃全熟蛋,建議直接做炒蛋,會比較濕潤好吃。
如果你有任何想法,或是想知道哪些食材可以怎麼做出平常吃不到的料理方式,歡迎告訴我,我會想一些好吃的菜單,分享給大家。🤓
《餐具》
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#早午餐
#早餐
#BonAppétittablet
陽光田園家樂福 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文
| 南高雄的朋友們有福了 |
微風市集今天開始進駐 MLD台鋁戶外廊道設攤囉~
以實際行動來支持高雄在地小農,和友善大地的耕作方式,同時也就是在照養自己的身體。
從10/31開始,每週六早上0800~1130,在介於家樂福和MLD台鋁中間的忠勤路上的廊道擺攤。
每一顆新鮮蔬果的背後,都有一張陽光燦爛的笑臉,平常不容易看見,本週末他們將從各自的田園趕來,帶著鮮摘在地農產品,與您相遇在MLD台鋁「週六晨光市集」!
MLD台鋁首度與微風市集合作,您熟悉的產地直送與安全食材,都將在晨光市集裡,同步新鮮、延續美味。
10/31|週六晨光市集|MLD台鋁廊道
鮮摘在地農產 08:00-11:30
創意手作市集 15:00-20:00