羅馬家中露台
鼠尾草Sage
& 甜羅勒Basil
過咗長vacation
冇💩💩💩💩🙏🏼❤️
新書「意料之外」
~說明
意大利廚房10大常用香草
一般用法~
10 erbe aromatiche
意文 ~ 英文 ~ 中文翻譯
意大利廚房很少採用現成加工的醬料,傳統是用很多新鮮香草及乾的香料配合不同食物,令味道大大提升。很多意大利人家中的花園內或陽台上,在合適天氣時,種滿了不同種類常用的香草,隨手可得,新鮮味美,大大增加了煮食樂趣。使用香草烹調,甚至可以避免使用過量的鹽,更加有益健康。
1. Basilico - Basil - 羅勒
2. Prezzemolo - Flat leaf Parsley - 番茜(平葉巴西里、歐芹或洋香菜)
3. Origano - Oregano - 俄勒岡
4. Timo - Thyme - 百里香
5. Maggiorana - Marjoram- 墨角蘭或 馬鬱草
6. Rosmarino - Rosemary - 迷迭香
7. Menta - Mint - 薄荷
8. Salvia - Sage - 鼠尾草
9. Alloro - bay leaf - 月桂葉
10. Erba cipollina - chive - 細香蔥
「陽台露台英文」的推薦目錄:
陽台露台英文 在 《州警夫人克萊兒》華盛頓生活 Facebook 的精選貼文
風靡波特蘭的 珍珠奶茶《Bubble Tea at Tea Chai Té》
向來愛喝珍珠奶茶的州警大人,來到波特蘭二十三街,怎麼可以錯過號稱波特蘭最好喝的珍珠奶茶呢?位於二樓的《Tea Chai Té》其實是家茶葉專賣店,小小店面不太起眼,稍不注意就有可能錯過。走上二樓,印入眼簾的是《Tea Chai Té》點餐櫃台以及排滿牆面的各式茶葉、茶壺及茶具展示。
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《Tea Chai Té》店面空間小巧,舒適蓬鬆的單人沙發座與不成套的咖啡桌散落各處,店內散發著不拘小節的氣氛,顧客隨興斜倚在沙發扶手,低頭閱讀雜誌。二樓外側還有個佈置溫馨的小陽台,若天氣晴朗,坐在露台桌位,曬曬暖陽,欣賞具有異國風情的二十三街街景也是一種享受。
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州警大人在櫃檯研究好一陣子,最後依照自己喜好及店員推薦,先挑選茶飲,再選擇珍珠口味,好不容易才決定了一款奶茶的口味搭配。興奮的州警大人手拿珍珠奶茶杯,與克萊兒窩在角落一張單人沙發,迫不及待吸了一大口,嚼嚼珍珠後,眼睛一亮,對珍珠奶茶讚不絕口。克萊兒啜了一小口,茶香味很濃,就是有點太甜了!不過,珍珠奶茶愛好者若是到波特蘭旅遊,一定要點杯《Tea Chai Té》的茶品,稍微紓解思鄉之情。
【州警夫人FUN英文】
I say let the world go to hell, but I should always have my tea.
世界要毀滅就由他去吧,我仍要喝我的茶。
-- Fyodor Dostoyevsky, Notes from Underground
杜斯妥也夫斯基《地下筆記》
陽台露台英文 在 元榆牧場 Facebook 的最佳貼文
大家來猜猜這道料理叫什麼名字
這是由北京米其林餐廳 Migas 的西班牙天才主廚 Aitor Olabegoya 操刀製作而成!看起來有沒有很厲害!在這時候放這種照片真的很過份啊啊~ 😫😫😫
無毒生鮮黑羽母雞哪裡買? ➡ goo.gl/BWNIGL
PS. 這是有一次腦闆在海邊衝浪意外認識 Chef Aitor,聊著聊著就很想要試看看我們家的黑羽雞肉到底可以跟西班牙菜迸出什麼不一樣的火花!聽說還有一道料理下週就會公佈唷~腦闆好期待唷!!
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《 M i g a s 》
擁有全北京最好露台之一的Migas,曾經是25到35歲富有格調的年輕人的最愛,然而去年年末經過裝修和菜單調整,它擴大了自己的適應範圍, 成為眾多外企高管周末的聚集地。
如果你問他們愛Migas的哪一點,他們估計大多都會說愛那裡的天台。2012年,Migas獲得了某英文雜誌餐廳評選的 「最佳午餐」獎。「我喜歡沐浴著陽光的時候在天台午餐。」我們採訪了一位來自義大利大使館的外交官。自從2011年開業以來,Migas漸漸改變了人們躲 在「盒子」里用餐的習慣。
和樓下的三家西班牙菜相比,Migas不以傳統自居,它結合自己得天獨厚的陽台和樂隊,為你提供物超所值的菜餚和整個三里屯的美景。這裡的裝修 充滿戲謔感,由巴塞隆納的藝術團隊Sixeart所設計,採用刷子作為自己的主要創作工具,並依此將創作推向極致:超現實的形象,孩童般的風格,密集斑斕 的色彩,征服了哪怕是主流藝術圈的欣賞者。天台被布置成一個在沙漠中的綠洲,全木板設計,位置與位置之間種滿仙人掌,座位由沙發床和光面椅子組合而成,並 附帶幾個巨大的「蛋」式包廂,你能任意選擇一個角落與美景共餐。
這裡是京城唯一一家提供新派西班牙菜的餐廳,從米其林餐廳出來的主廚Aitor Olabegoya為此下了很大的工夫。「Migas」這個單詞意思是「哎呀,天哪」,它充分體現在了菜單上,分為「一起墊墊肚子」、「好吃看得見」、 「新鮮開胃」等版塊,所有菜式的口感都非常新鮮。裡面包括一個西班牙人的最愛:一堆切碎的番茄放在麵包上,並且撒上少量的橄欖油和海鹽,吃上去是大海的感 覺;用蘋果和歐洲米做的蘋果燴飯,吃上去感覺帶些甜,適合夏天戶外;名為「山與火」的伊比利亞火腿蓋魷魚和豬頸肉,配蛋黃方包和魷魚汁,嗯 還有適合兩 個人吃的一公斤風乾肋眼傳統巴克斯牛排,基本在整個北京也找不出第二家有這個菜式的了。
資料來源:goo.gl/LRKhMT
照片來源:Aitor Olabegoya
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