上週參與了陽明春天舉辦的 #食裝秀
以時尚的角度設計了整場活動
邀請各個美食評審在九位模特兒中
選出最佳食尚模特兒🧚🏻♀️🧚🏻♀️
也就是2020陽明春天在線上推出的人氣美食唷!
當日的 #何首烏養生湯 #港式蘿蔔糕 #雪蓮燉桃膠 #擔擔麻辣鍋 #叻沙猴菇串 #純素醬料 等等,都是精選出的美味料理,不分軒輊,難分難捨,一年四季都很適合。
這些都能在線上網購囉!
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🙋🏻♀️另外也公布了好消息,明年年初,陽明春天將在台北開設兩間素食餐廳,到時再跟大家分享!
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「在與疫情抗衡的這年
更多人發現了除了向外的尋求
其實同時忽略了與自己的對話
與家人、與愛人的相處
在努力打拼時,也忘了多久沒有好好吃頓飯
決定在家中輕鬆熱幾道菜
好好的吃頓飯了嗎。」
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感謝陽明春天邀請♡
陽明春天蔬食創作料理
#陽明春天蔬食創作料理
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陽明山素食 養生 餐 在 中衛產業行腳 Facebook 的最佳解答
【最簡單的感動~#寬心園施建瑋廚藝總監】
因為太太的關係轉為做素食的廚藝總監施建瑋,
談起吃素後的改變,他說:
「身體好像更輕盈、更沒有負擔了!」
從小跟隨在廚師媽媽身邊看她做菜,
一邊幫忙一邊學,激起了施建瑋對料理的興趣,
就學的路上都選擇餐飲相關就讀。
原本主攻葷食料理的他,在認識太太後,
開始學習素食料理,少了雙手沾血的步驟,
施建瑋有了精神上的轉換,心態也舒坦了許多,
素食簡單、乾淨、俐落,最重要的是較為養生!
來到寬心園,從第一道菜吃到最後,
你可以吃到六、七十種不同蔬菜,
量少,卻是最精緻的!
這次的2015臺北城市美食廚藝競賽,
施建瑋以綠竹筍為主,結合陽明山出產的山藥,
還有台灣特產香菇,做一個扣碗的料理,
表達出融合、不分你我的團結感,
將菜名取為『凝聚團圓』!
前菜則將綠竹筍片成薄片,
裡面包上切絲後的菜脯蛋,
在淋上自製的香椿醬,
一道中西合璧,又富有懷舊氣息的料理就上桌了!
從事餐飲業已將近20年,中間沒有間斷,
憑著對餐飲的熱愛,讓他在工作中做中學、學中做,
完全沒有厭倦工作的感覺產生,
施建瑋也期望能將自己所學的經驗傳承給莘莘學子們。
還沒參加【情人節套餐抽獎活動】嗎?>>https://goo.gl/CbApwh
#中衛產業行腳 #2015臺北城市美食廚藝競賽
2015臺北城市美食廚藝競賽:http://www.tpegourmet.com.tw/index.php
寬心園蔬食連鎖餐飲官網:http://www.easyhouse.tw/
寬心園蔬食連鎖餐飲粉絲團:https://www.facebook.com/easyhouse168