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位於陽明山的 #小莊芋頭米粉湯,使用陽明山特產芋頭先炸後煮,吃起來外酥內軟,像我平常很害怕芋頭的人,我居然吃下一整碗滿滿的芋頭!再來它的份量又足,真的是吃飽又吃好!外加店家獨家自製辣椒,加一點點能夠提升香氣及豐富口中的層次感!帶來味蕾與心靈上的饗宴。
大推 #秘制滷大腸和 #油豆腐,入口即化真的超好吃😋!
趁連假去陽明山賞花一定要去試試看!🌸
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🚩 陽明山小莊芋頭米粉湯
☎️ 02-28618328
📬 112台北市北投區紗帽路123號
🈺️ 09:00-18:00
花季期間都會營業哦🔥
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陽明山 米粉湯 吃 到 飽 在 小食日記 Facebook 的精選貼文
在平日前往陽明山,是個較正確的選擇,遠離車潮以外,更能體會山間的清幽而不被人群埋沒。
此行主要的目的,其實是前往竹子湖附近的山產餐廳,嚐嚐那份希冀已久的米粉湯。
從前,女友家中常來的「青菜園」因一些建築違章的因素暫時歇業,我們遂往另一間「山園」前進,與好久前我曾到訪的「陽明溪美食館」不同,這裡沒有菜單,只有將新鮮的蔬菜如山蘇、龍鬚、高麗菜、溪蝦溪魚陳列于廚房邊,所有的客人都在大火熱炒與蟲鳴鳥叫的背景音裡,點食一桌城市難尋的新鮮嫩綠。
門口兩桶碩大正被熱火滾騰著的,是吸吮了滿滿雞湯的米粉與薑汁地瓜湯;前者以烹煮雞隻的湯汁為底,有著濃郁的鮮美,後者則是好似客人吃不飽般,豪邁投入大塊地瓜讓湯料比直逼一比一的甜品,這兩碗湯,是不少客人來此的目的,有人一喝就是四碗,還珍惜地外帶(要付費)回家,溫存未來幾日的回憶。
在飽食一頓後,又走到附近數年前曾至的咖啡店,原有的建築與招牌,已不見蹤影,換成了臨時的輕型棚架,可熟門熟路的客人仍循著庭園的步道進門,在森林的正前方,悠哉啜飲幾杯果茶咖啡,度過悠然的下午。
竹子湖自從前遍佈山產店家,熱鬧卻雜亂的景色,被政府的大力掃蕩之下,拆除了無數山產餐廳的招牌,同時也有不少店家因此歇了業,目前大多數有在營業的,則披上低調灰暗的外觀,隱藏於法律與山林間的空隙。
儘管此處少了許多美味的回憶,不少人童年時期的餐廳也物換星移,可留給山林的空間,更多了。
儘管今日的天空仍然陰鬱,取消了走上七星山的計畫,但山仍在哪裡,也許,在變得更冷以前,我們會該找個適當的時間,再次感受提早抵達的冬日情緒。
陽明山 米粉湯 吃 到 飽 在 依琳 · 完食 Facebook 的最佳貼文
📍台北•東湖站
🌟新家圓客家川菜小館🌟
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🔻京都排骨 $270
🔻客家米粉湯 $560
🔻四季肥腸 $320
🔻椒麻雞 $330(時價)
🔻香酥鮮蚵 $320
🔻堅果鳳梨蝦球 $300
🔻麻油絲瓜跑蛋 $250
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一家開在東湖站附近隱密巷弄內的客家川菜餐廳
以飄香40年的老味道 是許多人大小節日用餐回憶✨
當天假日晚上去 生意實在太好 高朋滿座
建議大家要前往用餐需先訂位 不然就需要排隊了
餐點都做的很合家人的口味 一盤接一盤的掃光😆
吃飽喝足後還有餐後甜點 會不定期的做更換
當天喝到的是白木耳甜湯 甜甜的滋味當作一餐的結尾😋
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《京都排骨》
京都排骨味道酸甜 起源於江浙菜系的無錫
後傳播至中國各地 不是源自日本的京都喔😄
京都是指明朝和六朝的京都---南京
吃起來像是糖醋排骨 外皮脆脆的
很像有自己的糖衣 肉質也是軟嫩的
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《客家米粉湯》
這裡最有名的就是客家米粉湯 CP值非常高👍
一大鍋料很多 除了有魷魚、芋頭、豬肉之外
還有來自陽明山的山泉鱸 口感軟嫩鮮甜
芋頭也是非常軟爛 整鍋湯底的芋頭味十足
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《四季肥腸》
四季肥腸顧名思義就是四季豆加上肥腸
肥腸份量不少炸得很酥脆 椒鹽味重
像我是重口味就覺得超下飯🔥
四季豆顏色很青翠 也是脆脆口感家人很愛
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《椒麻雞》
當天本來要點客家招牌的鹽焗雞或是口水雞
但是很可惜白斬雞肉都賣完了
我們改點了椒麻雞來試試 其實也很不錯!
上面是酥酥的外皮 內部雞肉軟中帶咬勁
椒香濃厚而且辣得夠味但不嗆
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《香酥鮮蚵》
店家特地挑選大又肥美的鮮蚵 裹上薄粉後油炸
香酥帶脆的表皮 剛好襯托內層滑嫩的口感
搭配九層塔的香氣 實在刷嘴😋
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《堅果鳳梨蝦球》
上面撒著堅果的鳳梨蝦球較不常見
裹著香酥麵衣 再淋上美奶滋和堅果
獨特的爽脆口感 蝦子也彈牙
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《麻油絲瓜跑蛋》
沒吃過這種特別的餐點 是老闆娘推薦的菜色
麻油是新家園的招牌菜之一 吃起來酒味偏淡
當初做成濃郁麻油 後來客人中較多年長者
慢慢的就變成這種味道 但我覺已經很夠味了☺️
裡面的絲瓜頗多 是偏硬的不是軟爛的
配飯一起吃也非常下飯
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌑
CP值:🌕🌕🌕🌕🌑
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🚩台北市內湖區東湖路94巷5號
🔎週一~週日11:00–14:00, 17:00–21:00
☎ 02 2631 0701
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新家園客家菜 川菜
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