Search
王家沙．花樣年華
地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 1樓
電話: 23834068
===================
朋友生日，約定佢一齊食餐飯幫佢慶祝一下。
小籠包$58 是必食招牌菜之一，薄薄摺得工整，半肥瘦豬肉餡同湯汁充滿肉鮮甜
$118 一人午市套餐好豐富，點心，酸辣湯足料且酸香惹味，主菜跟飯或陽春麵，陽春麵超大碗大男人都吃不完，仲有豆漿，獅子頭混了4成左右肥豬肉，入口潤而豐腴，伴以青江菜，肉汁撈飯食。跟餐有小籠包同豆苗菜餃
$188 半隻樟茶鴨，連小饅頭夾在一起享用，有海鮮甜醬格外突出鴨肉，皮烤到迫出油脂咬下香脆
$52 鮮肉胡椒餅煎到表面略脆口，仲卜了黑白芝麻，肉餡多汁，胡椒味適中。
賽磅蟹蛋白而不油，低溫油泡的蛋白模仿蟹肉，打上蛋黃作蟹皇，撈在一起是考功夫的一道菜，因一過火高溫，蛋白就會毀了影響口感。
環境舒適，且菜式選擇豐富。
媽啊！～我沒有工商服務的意思，單純覺得不介紹給大家⋯太對不起阿母的「惠下麵」～🥲
關於拌麵超多牌子的，但這款素食「香菇炸醬拌麵」～好吃到讓我傻眼，我本來只是想吃半碗就好了～一個不小心我整碗嗑光～我之前好不容易消失的脂肪又回到我的身邊。
我很愛吃麵也喜歡研究麵～這款麵條應該是我最近吃過軟硬適中、Q度剛剛好。麵條有點像陽春麵搭配手工拉麵的口感但又有點厚度～嚼勁中帶點彈牙。 醬料包香氣十足～香菇拌炒鹹甜風味，每一根麵條吸附滿滿醬汁再搭配香菇素肉～來一顆半熟蛋。我的天啊～好滿足喔！
我中午煮完一包後就立馬下單了～❤️
吃素的朋友真的可以嚐試看看或跟我一樣對素麵有好奇心，想嚐鮮的朋友～我超推薦的～☺️☺️
想要訂購請私信 台一線台1線-東諺 台一線台1線-阿文 或直接到 阿母楊繡惠 的店購買喔❤️❤️❤️
#全素食 #惠下麵
目前現貨：
#胖叔叔吐司：60元（現貨莓果口味5條出清）效期到9/8~~
#台南監獄蛋捲：145元（原味6包、綜合7包、肉鬆3包、芝麻14包）效期到9/16~~
#海底撈湯底系列：85元
#一涼冰餅：35元/顆、100元/3顆
#義美巧克力保久乳：260元/箱
#鍋燒意麵：55元/盒
#來一客杯麵：19元/杯
#和秋麻辣鴨血跟豆腐：109元
#陽春麵、關廟麵：80元
#阿山意麵：99元
#廟口粉絲：70元/盒
#阿順師胡椒粉：25元/包、90元/4包
#水蜜桃罐頭：75元
#樺達紅茶包：70元
#爭鮮玉米粒：20元
#海底燕窩：80元
#爭鮮味增：75元
#原翠綠茶包30入：120元
#海苔三種口味系列：60元
#南瓜瓦片：80元
#柿子：15元/粒
#菜蒲：22元/斤
#洋蔥：10元/顆
#蔬菜類：25元/把
#埔里筊白筍：65元/袋
#綠無籽葡萄：220元/袋（現貨16袋）
#辛拉麵5入裝：110元
#好歡螺螺絲粉：99元-110元
#青龍蠶豆酥：89元
#溢勝馬卡龍：70元（16顆裝）
#腐竹：89元/袋
#玉米筍出清：35元/2盒
#帶殼玉米筍：35元
#娃娃菜：45元
#棉花糖葡萄：180元（剩一盒）
#老爹鮮奶：90元/瓶
#新興梨：55元/斤（約45元/顆）
#辣妹辣妹醬：270元/罐
#鮮菇道：30元/包
#航空蘋果汁：299元/箱
#細薯：45元
#高梁香腸：85元
#安佳保久乳1L：48元
#皇冠鱸魚片250-300g：90元
#戰斧牛排：360元（現貨5包）
#帶骨牛排200g：90元
#松板豬180g：90元
#嫩肩牛排450g：185元
#翼板牛排200g：135元
#爭鮮鮭魚：115元
參考看看~~感恩
吃完整個想直接嫁了
雲林也太好吃了吧!!!!
以下為影片出現的家資訊~
00:37
吳記肉圓
雲林縣斗六市愛國街21巷10號
01:38
鄧肉圓
雲林縣斗六市興北街88號
01:42
阿梅肉圓
雲林縣斗六市興北街78號
02:34
老街碗粿
雲林縣斗六市太平路122號
02:40
蕃薯仔炊飯
雲林縣斗六市中正路89號
02:45
阿國獅魷魚羹
雲林縣斗六市大同路112號
02:50
長興圓仔冰
雲林縣斗六市中華路136號
03:39
溝垻清涼冰店
雲林縣斗六市仁義路144號
04:55
斗南東山鴨頭
雲林縣斗南鎮中正路204號
06:50
欣吉園冰菓室
雲林縣斗南鎮中正路159號
07:00
清原斗南總店
雲林縣斗南鎮文元二街43號
07:36
東城北方麵食館
雲林縣西螺鎮延平路283之1號
09:53
調皮搗蛋
雲林縣西螺延平老街夜市攤位
10:06
林董鍋貼
雲林縣斗六市民生路142號
10:44
超人氣鹹酥雞
雲林縣莿桐鄉中山路102號
10:57
黃家九層粿
雲林縣西螺鎮建興路286號
11:59
三角大水餃
雲林縣西螺鎮觀音街12號
12:53
丸莊醬油
雲林縣西螺鎮延平路25號
13:23
西螺草仔粿
雲林縣西螺鎮延平路86號
14:03
蔗一攤虎尾中正店
雲林縣虎尾鎮新興路58號
15:02
碳烤鴨蛋糕
雲林縣虎尾鎮中正路83號
15:24
天津糖炒栗子
雲林縣虎尾鎮中正路51號632號
15:53
虎尾肯得利雞排
雲林縣虎尾鎮林森路一段401號
17:24
虎尾地瓜球
雲林縣虎尾鎮忠孝路210號
18:34
撲鼻
雲林縣虎尾鎮建國里建國一村65-72號(防空洞對面)
19:07
韭菜盒子
雲林縣虎尾鎮中正路102號
19:19
北京王餡餅
雲林縣虎尾鎮鎮華南路15號
20:11
虎尾神農古早茶
雲林縣虎尾鎮和平路120號
20:25
虎珍堂果寮門市
雲林縣虎尾鎮中山路13號
21:19
斗南炸饅頭
雲林縣斗南鎮中正路117號
25:00
魷魚興魷魚嘴羹
雲林縣斗六市中正路56號
25:31
斗南米糕甲
雲林縣斗南鎮中正路96號
26:00
文元街臭豆腐陽春麵
雲林縣斗南鎮文元街22號
26:06
斗南圓環當歸鴨麵線
雲林縣斗南鎮福德街69號
#雲林 #銅板 #美食
【美國康寧 Corningware 】稜紋鑽石系列。晶鑽鍋｜https://lihi1.com/qovZJ
1.煨麵
材料：
豬油2大匙 lard 2tbsp
五花豬柳200g pork belly
蒜末10g minced garlic
薑末10g minced ginger
辣椒10g chili
蔥粒15g scallion
四季豆180g green beans
香油適量 sesame oil
陽春麵條180g noodles
調味料：
鹽1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖1/4茶匙 sugar 1/4tsp
胡椒粉少許 ground white pepper
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
醬油1茶匙 soy sauce 1tsp
水300ml water
作法：
1.鍋中用豬油爆炒五花豬柳，炒到變白後加入蒜末、薑末、辣椒、蔥粒。
2.炒勻之後加入四季豆，炒到四季豆轉鮮綠色再加調味材料炒勻。
3.待鍋中的醬汁滾後，把麵條加入，蓋上蓋子燜煮5分鐘，之後開蓋淋上適量香油拌勻，關火後再燜5分鐘。
2.煨米粉
材料：
油2大匙 oil 2tbsp
五花肉絲180g pork belly
香菇50g shiitake mushroom
蝦米30g dried shrimp
紅蔥油酥2大匙 crispy shallot 2tbsp
紅蘿蔔絲40g carrot
高麗菜絲200g cabbage
米粉200g rice vermicelli
烏醋適量 Worcestershire sauce
調味料：
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp
糖1/4茶匙 sugar 1/4tsp
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
胡椒粉1/4茶匙 ground white pepper 1/4tsp
水500ml water
作法：
1.鍋中倒入油爆炒五花肉絲至肉變白。
2.接續加入香菇、蝦米，炒至香味出來後加入紅蔥油酥與紅蘿蔔絲、高麗菜絲翻炒後加入調味材料。
3.待鍋中醬汁煮滾後加入米粉，蓋上鍋蓋小火煮約4分鐘，再用剪刀將米粉剪短。
4.加入高麗菜、芹菜末，拌勻後蓋上鍋蓋熄火，利用餘溫燜煮3∼5分鐘，食用時可再加烏醋即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
KOM保鮮盒四件組最低850元起!!
FLONAL鑽石不沾系列炒鍋32cm(含蓋)整組鍋義大利製 原裝進口
破盤↘37折 https://goo.gl/t76hDH
台式素炒麵
材料
油麵 450g \ alkaline noodle 450g
素肉絲 20g \ vegetarian meat 20g
泡發香菇 6朵 \ shiitake mushroom 6
豆包 120g \ beancurd sheet 120g
黑木耳絲 40g \ black fungus 40g
紅蘿蔔絲 30g \ carrot 30g
芹菜末 40g \ chinese celery 40g
香菜 20g \ caraway 20g
調味料
A
醬油 少許 \ soy sauce
白胡椒粉 少許 \ white pepper powder
香油 少許 \ sesame oil
B
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
素蠔油 1大匙 \ vgegtarian oyster sauce
香菇水 100ml \ shiitake mushroom water 100ml
C
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
糖 1/4茶匙 \ sugar 1/4tsp.
白胡椒粉 少許 \ white pepper powder
D
烏醋 適量 \ black rice vinegar
香油 適量 \ sesame oil
作法
1.油麵用熱水燙一分鐘去除鹼味。
2.素肉絲水洗泡發後加醬油、胡椒粉及香油拌勻。
3.熱鍋，以少許油炒香香菇絲，下素肉絲炒至微乾有香味。
4.再下紅蘿蔔絲、黑木耳絲拌炒一下後，加入豆包炒一分鐘，下青菜炒勻。
5.放入陽春麵、調味料B，用筷子攪拌上色之後加水150mlm
6.蓋上鍋蓋燜一分鐘，加調味料C、芹菜末拌勻之後下香菜、淋上烏醋及香油。
素沙茶炒麵
材料
陽春麵 300g \ plain noodle 300g
素火腿 80g \ vegetarian ham 80g
高麗菜 300g \ cabbage 300g
青江菜 80g \ qingjiang cuisine 80g
豆干 100g \ extra firm tofu 100g
杏鮑菇 70g \ king oyster mushroom 70g
調味料
A
素沙茶醬 2大匙 \ vegetarian chinese BBQ sauce 2tbsp.
辣豆瓣醬 2大匙 \ chili bean sauce 2tbsp.
B
醬油 少許 \ soy sauce
水 250ml \ water 250ml
C
鹽1/4 茶匙 \ salt 1/4tsp.
白胡椒粉 少許 \ white pepper powder
D
烏醋 適量 \ black rice vinegar
香油 適量 \ sesame oil
作法
1.陽春麵放入沸水中，以大火先煮四分鐘，撈起拌油將蒸氣吹散攤涼才不會黏在一起。
2.以少許油將豆干、素火腿炒香後取出
3.再將杏鮑菇乾煸出香味後，加入少許油、泡發香菇炒到香氣四溢，再加調味料A炒香
4.再加調味料B炒勻，待滾沸後放入陽春麵炒散，再放入高麗菜。
5.放入豆干及素火腿、青江菜，蓋上鍋蓋以小火燜一分鐘。
6.開蓋加調味料C轉大火炒均勻，關火加入調味料D即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
