偶去弄頭毛回來了>////<來跟大家分享一下感想好了......
確實是一家滿「謹慎」的髮廊,一開始要填的問卷比以往去過店家內容來得多、細項也很多。
因為新冠肺炎關係,全程所有人不分店員or客人都是「戴口罩」執行,所以耳掛附近要處理時得下點功夫。也根本不知道對方長怎樣XD
這次預約的設計師看起來是個比較嚴肅、認真派(職場女主管感覺?)……在調色時也滿慎重再三確認我原本的髮色及memo使用材料的份量。
至於信件內容,我也詢問她了。似乎是店家櫃台寄出、不是設計師本人,但她說特別是因為現在新冠肺炎關係,他們把席位減少,所以每位客人要花的時間拿捏得準確一點。不過對於新來or很久沒來的客人,他們是都有寄信詢問的作風。
這位設計是「剛好」很哈韓也很喜歡台灣(不知是不是客套話,總之她是跟我這麼說的XD),之前跟大家介紹過的Nizi Project似乎在日本年輕族群裡很受歡迎,她自己也有看、然後客人也會跟她討論。
我順便推銷了「微熱山丘」日本店給她們!因為助理妹妹說她很喜歡但網路代買價錢很高……
我:「東京南青山有分店啊~~那裡應該直接日本國內就可發送了!」
設:「這建築是我喜歡的隈研吾設計的耶!!!」
我:「對對對~(狂點頭)」
我們因為微熱山丘話題熱烈討論了一陣子!包含上次五月母親節限定的蘋果酥等……還順便推薦了雖然沒去過但有聽過的「誠品生活」XD還好平常有跟大家做連結,有這些情報。
她說很愛吃「韓國炸雞」,但上次叫了Uber Eat發現日本的根本完全不一樣!
我:「對啊……要不只能買韓國出的炸雞辣醬來裹日式唐揚雞,也許好一點」
我:「大阪有個『韓國街』雖然我也沒去過(迷之聲:NANA沒去過的地方怎麼這麼多XD)但從影片看起來,規模滿大也有賣一些韓國食材、料理、美妝品這類」
設:「怎麼不是東京就大阪啊……名古屋都沒有」
我:「名古屋有大須啊XDD最近台灣知名鍋貼店也來展店了!」
設:「大須確實是個充滿異國風情的地區www」(帶著無奈語氣)
我們可憐的中部文化沙漠,只有大須商店街(笑)。
其中還有一段對話,她說有些客人也會拿韓國的造型圖片說要弄成那樣,日韓的髮型設計師似乎也會相互開課、交流。但以她一個設計師身分來說,自己要到國外給外國髮廊弄頭髮,還是不太敢!
純洗頭的話倒是可以試試,她說。
現在韓流文化真的是大勢啊......
整體給我感覺下來,這家店是比較想做熟客or可以帶來比較多業績的地方,所以她可能也覺得我不是目標對象……雖然有服務你,但就是官方官方。
這家店主打所有工作人員都是「女性」,對於有畏懼男性或是介意相關器具有男性使用過的人,應該是滿不錯的選擇。基本上除了老客戶以外,是不接受男性客人的。
啊!最後,我代表大家爭奪了一項「台灣之光」……我的頭毛不知道怎樣雖然沒什麼保養也有定期染髮,但髮質似乎「很好」。已經不只一位設計師在剪髮過程當中不自主「讚嘆」:
「台灣人」髮質真好>////////<
大家請不要害羞大方收下這個讚賞吧🤣🤣🤣🤣🤣
隈研吾 大阪 新名所 在 東京、不只是留學(留学だけじゃなくて) Facebook 的最佳解答
https://matcha-jp.com/tw/9205
什麼都沒佐料調味的烏龍麵能有多好吃?這是我第一次吃到如此厚實又嚼勁十足,滑溜可口的烏龍麵條。由於實在太好吃,我直接當面詢問是否能接受採訪,沒想到老闆爽快答應!
出生大阪的烏龍麵店的第二代老闆,一直都不知道原來自己家的麵店有多受歡迎,心裡只想著要去東京闖看看。就在爸爸逐漸年邁時,店裡的常客計畫要去東京經營自己的事業,買下一片土地,包括超過百年的石藏,並請來隈研吾大叔來設計。問他要不要來這裡開設烏龍麵店。年少輕狂的他沒有想太多,就跟著爸爸學做烏龍麵七年後出發到東京。
這ㄧ做就做到現在,蟬聯米其林必比登三年,職人說:「烏龍麵雖然看起來很簡單,其實很深奧,溫度、溼度全都會影響口感。那些其他店標榜無添加什麼的,這根本沒什麼好拿出來說的,因為這是本來就應該做的,我每天都在廚房,住在東京這麼久,只去過新宿澀谷一次呢!」
幾乎把人生都獻給了烏龍麵,也難怪能做出這麼較人難忘的美味。
Ps進到廚房觀摩,他讓我試著自己切烏龍麵,於是這堆粗細不一但超好吃的麵條就成了我的晚餐。笑
#2019年遇到最親切的職人
隈研吾 大阪 新名所 在 日本自遊易 Facebook 的精選貼文
難波全新飯店「ホテルロイヤルクラシック大阪」將於12月1日正式開業。
飯店的前身是大阪的名所新歌舞伎座,樓高20層,飯店的主設計由隈研吾老師操刀,低層更將當年的新歌舞伎座外觀重現,非常有特色。飯店內放置有逾100件藝術品,將住宿跟藝術鑑賞融為一體,客房數目共150間,房間面積由25平方米起,房價由雙人房每房每晚約31000円起。
現時有「開業記念宿泊プラン」優惠房價,雙人房每房每晚由20000円起。
交通:南海「なんば」駅から徒歩約4分
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