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喝「紅茶」☕️ 也很棒喔！
紅茶是目前全球產量最高的茶！大約佔75%
它是使用綠茶🍵進行全發酵後的茶！
經過發酵會將綠茶中的兒茶素轉變為 #茶黃素
讓紅茶出現紅褐色還有帶點澀味！
☕️茶黃素也是一種多酚類化合物！
具有 #抗氧化力 💪
過去有些研究也發現具有抗菌、抗過敏的好處！容易喝綠茶覺得胃不舒服的朋友，可以試試紅茶喔！
另外提醒🔔 紅茶的咖啡因跟綠茶不會差太多
所以若容易失眠，盡量在中午後就別喝！
也盡量不喝隔夜茶喔！很多茶飲接觸過瓶口或吸管就會有大量微生物🦠繁殖，有些朋友就是喝到隔夜茶發生食物中毒，需要特別注意⚠️
☕️茶葉保存！
濕氣、高溫、氧氣、光線都會影響茶葉品質
未開封的茶葉需要放在常溫陰涼處！或冷凍保存（但要記得！別放過期😅）
開封後最好ㄧ個月內使用完喔！
#戒掉含糖飲料ㄧ起喝無糖茶吧！
#紅茶 #茶黃素 #抗氧化💪
#不喝隔夜茶喔！
吃隔夜菜恐中毒風險，但出門覓食也有染疫可能....
（疫情期間！超常吃前一天的剩菜QQ🤔）
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分段重點
00:00 來賓介紹
01:16 錦雯母親吃隔夜菜，腹膜炎險敗血症？
07:34 壞掉的食物，不一定有酸味？
13:31 省長迷思：東西放進冷凍庫就不會壞！
23:05 食材凍一年拿來煮，中毒奪七命？
31:15 放涼再收冰箱，反給細菌繁殖機會？
34:09 吃劇組剩下的便當，竟在浴室昏倒？
41:14 天天喝的豆漿、牛奶最容易變質？
43:14 冰箱管理有眉角，營養師報你知 ！
55:11 媽媽的壞習慣，煮一鍋飯吃整天？
1:05:30 別以為拉肚子沒關係？恐影響免疫力！
55:50 ？
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#新聞挖挖哇#錦雯#台灣女人#孤味#食安問題#鄭弘儀#食物中毒#老人#長輩
吃 #隔夜菜 #食物中毒 癱瘓?
一道菜冰了又加熱 吃不完還捨不得丟掉嗎？
小心！吃隔夜菜 當心 #冰箱性腹瀉 找上門
除了腹瀉...長期吃隔夜菜還可能罹患大腸癌！
究竟是甚麼原因？而又該如何吃才能預防呢？
★節目來賓★
肝膽腸胃科醫師 蕭敦仁
中醫師 吳明珠
營養師 趙函穎
資深醫藥記者 洪素卿
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