💞👩🏻🍳心繫隔空傳煮意👩🏻🍳💞
Cici自家地道小食 : 【竹笙碗仔翅】
因疫情關係大家不能常見面，便透過隔空齊齊煮食去維繫大家的友誼👭，左髀•入廚樂 Yeung ma Kitchen 以此心繫大家，傳情達意💞， 互相交流，隔空傳愛🥰🥰以此心繫大家，傳情達意💞， 互相交流，隔空傳愛🥰🥰
哈哈哈，又係朱Sir🤣🤣 ，一見到朱Sir嘅[碗仔翅] 食譜，即刻 😍😍，地道小食cici最鍾意食， 自家制絕對足料，我仲加咗竹笙，口感味道更豐富 🤩🤩
識食嘅，唔該多浙醋、多胡椒粉、多麻油呀 😋😋🤣🤣
食譜係參考自朱 Sir『碗仔翅』食譜 👉🏻 https://youtu.be/43qfzXRYbxo
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
【竹笙碗仔翅】(3-4人份量)
材料:
素翅 1包
雞柳 6條
冬菇 6粒
瑤柱 10粒
木耳絲 100克
竹笙 6條
乾蔥 (切半) 2粒
薑片 5片
水 1500毫升
清雞湯 250毫升
調味料:
生抽 2湯匙
蠔油 2湯匙
糖 3茶匙
雞粉 1/3茶匙
老抽 少許 (如果覺得色澤夠，可以省略)
馬蹄粉水茨:
馬蹄粉 7-8茶匙
清水 2湯匙
做法:
1. 冬菇、瑤柱、木耳絲、竹笙，預早一晚，浸軟，備用。
2. 素翅解凍後，沖洗乾淨，瀝乾水份，備用。
3. 冬菇去蒂，切絲，冬菇水留起，備用。
4. 瑤柱撕成絲，瑤柱水留起，備用。
5. 木耳絲，倒去水份；竹笙，切絲，倒去水份，備用。
6. 鍋中倒入1500毫升清水，加入1茶匙鹽，滾起後，放入雞柳，轉中小火，煮熟雞柳，盛起，放涼，撕成絲，灼雞水倒起，備用。
7. 鍋中，加入1茶匙油，爆香薑片及乾蔥粒，倒入灼雞水，清雞湯及冬菇瑤柱水，滾起後，撈起乾蔥粒及薑片，及舀走湯面上嘅白色泡沫。
8. 轉小火，加入瑤柱絲、冬菇絲、木耳絲、竹笙絲、雞絲，間中攪拌，煮將10分鐘。
9. 10分鐘後，加入素翅，間中攪拌，再煮約3分鐘，加入調味料 (除咗老抽) ，攪勻，之後，慢慢遂少加入馬蹄粉水，不斷攪拌，調較好自己喜愛嘅稠度，最後，如果覺得色澤唔夠，可以加入少許老抽，攪勻，即成。
🌸🌸🌸🌸💜Cici小廚房💜🌸🌸🌸🌸
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隔空一齊放閃 在 Re: [心情] 倒數第二個曖昧對象? - 看板Boy-Girl - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《credit (向天空呼喊!!~)》之銘言：
: 這幾年和一些男生比較曖昧或是小密切接觸後，發現一個很奇怪的定律？
: 講比較有好感的
: 1. 萍水相逢的男生，小我四五歲，可以感覺到互有好感，但因為年紀差距的關係，我
沒
: 有太積極，後面我們都是穩定傳訊，甚至他當兵，我們還是每天聯絡，結果他兵沒當完
，
: 我就看到他臉書說他交女友的消息
: 2. 養兩隻貓的網友，個性很好，好聊，會約出去逛街看電影，我感冒會帶我去看醫生
，
: 但一次我生日跟朋友在外面閒逛沒接到他電話，隔天他跟另一個女生出去，沒幾個月就
跟
: 那女生在一起了
: 3. 聯誼認識外地男，曾經來找過我吃飯，有訊息聊彼此的感情觀什麼，感覺是很佛性
的
: 男生，隔半年多看到他很難得的放女生照片，過一年後，他把照片都刪掉了，當我以為
他
: 們分了的時候，他又放出他們的婚紗照哏
: 4. 聯誼認識的金寶男，長得像瘦的洪金寶，曾經一起出遊三四次，會四處走走吃飯，
但
: 好像少了點火花，有一陣子沒什麼聯繫，隔一陣子他又來找我時，剛好當時我有一個友
達
: 以上的伴就沒正面回覆他的邀約，沒幾個月他交女朋友了，不到一年結婚
: 5. 最喜歡的男生，有交往但沒多久就分開了，分一個月就跟另一個女生一起還公開放
閃
: ，這是我心裡的痛，集氣他們分手(#`Д?)ﾉ （誤
: 網路上找過好像也有網友會有這樣的情況，不知道是詛咒還是什麼就很剛好錯過本來可
能
: 會在一起的對象，但很奇怪的是他們另一半條件都不錯，是我幫他們帶好桃花？
: 上述這些是有公開才知道的，到現在還在穩定在一起，第一個萍水相逢男前幾年跟女友
分
: 手，我以為詛咒破除了，但是他們最近又復合...
我覺得你不要想太多
其實就
1.他們本來條件就不錯
2.你不積極 他們很積極
積極又條件好的人
本來就不會空窗太久
就算空窗也會再找新的
直到有覺得適合結婚的為止
現在人找對象都是以天 週 為單位的
你還在用月 年嗎？
看你的敘述，過程至少拖半年，後續甚至有一年的
當然人家不會浪費時間閒置
現在找對象 例如聯誼或軟體
我看到都是三次約會 或一個月內就會決定方向
沒發展就變普通朋友
誰跟你長期觀察培養？
你幫他們帶桃花？
喔不，你只是推了他們一把而已，，，
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